1. Ингредиенты для приготовления конфет с чипсами
Сок маракуйи: 50 мл
Желатин: 25 г
Сахар: 100 г
2. Как приготовить конфеты с чипсами
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Добавьте в кастрюлю 50 мл сока маракуйи, затем добавьте около 25 мл фильтрованной воды, 100 г сахара, тщательно перемешайте и подождите еще 5 минут, чтобы сахар растворился.
Затем возьмите чашку и добавьте 125 мл фильтрованной воды и 25 г желатина, тщательно перемешайте, чтобы желатин набух.
Шаг 2 : Отварите ингредиенты.
Поставьте кастрюлю с соком маракуйи и сахаром на плиту и варите на медленном огне. Постоянно помешивайте во время приготовления.
Когда сок маракуйи закипит, добавьте замоченный желатин и тщательно перемешайте до полного растворения, не допуская пригорания и пригорания. Когда сок снова закипит, выключите плиту.
Шаг 3 : Вылить в форму
Вылейте смесь в форму, чтобы создать красивые, привлекательные фигурки для вашего малыша.
Шаг 4 : Завершение
Вылив смесь в форму, дайте ей остыть, а затем поставьте в морозилку, чтобы конфеты застыли. Когда конфеты застынут, вынимайте их из формы по одной, и всё готово.
3. Примечания по приготовлению конфет с чипсами
Несмотря на то, что приготовить конфеты с чипсами довольно просто, во время процесса нужно помнить о следующих вещах:
Соотношение воды должно быть в 5 раз больше соотношения порошка желатина (например: для использования 50 г желатина требуется 250 мл воды), а правильная дозировка воды для замачивания желатина должна соблюдаться в соответствии со стандартной формулой.
Не кипятите смесь сока. Это нарушит способность желатина застывать.
Желатин можно заменить агаровым порошком.
Помимо сока маракуйи, для ароматизации конфет можно использовать другие фруктовые соки или сиропы, например: клубничный (красный), мятный (фиолетовый), кофейный (темно-коричневый)...
При использовании сиропа вы можете уменьшить количество сахара в рецепте по своему вкусу.
Белый сахар можно заменить солодовым сахаром того же веса.
После того, как чипсы застынут, переложите их в банку с крышкой или герметичный пакет. Их можно хранить 4 дня при комнатной температуре и около месяца в холодильнике.
Готовый продукт представляет собой жевательные, хрустящие конфеты с кислинкой маракуйи и сладостью сахара. Домашние конфеты не содержат консервантов, поэтому их безопасно употреблять детям.
Эти жевательные, сладкие и вкусные конфеты с чипсами так нравятся детям. Приготовление занимает мало времени, а рецепт прост. Давайте начнём готовить эти конфеты прямо сейчас.
Удачи!
>> Смотрите больше вкусных рецептов каждый день
Комментарий (0)