(Газета «Куанг Нгай») — Огонь играет важную роль в жизни человека: он не только служит для приготовления пищи и обогрева, но и помогает в сельском хозяйстве , консервировании и хранении продуктов питания. С древних времён люди использовали огонь для различных целей.
В древности, когда не было удобных средств для разведения огня, таких как спичечные коробки или зажигалки, во время дальних путешествий, охоты в лесу или выжигания полей людям приходилось иметь инструменты для разведения огня. У древних людей существовало два распространённых способа разведения огня: первый, вероятно, возникший ещё в «первобытный» период, заключался в трении предметов друг о друга для их нагревания и возникновения пламени. Второй способ заключался в использовании искрообразующего инструмента для высекания искры, которая затем зажигала огонь.
Для первого метода самым простым материалом для разведения огня является сухой бамбук. Люди идут в лес, находят очень сухое молодое бамбуковое дерево, раскалывают бамбуковую трубку, делая из нее корыто. Берут это бамбуковое корыто, вырезают отверстие посередине и ставят его на землю, берут другую бамбуковую трубку и раскалывают ее на тонкие кусочки, чтобы развести огонь. Тот, кто разводит огонь, держится обеими ногами за два конца бамбукового корыта и обеими руками протягивает бамбуковые ломтики через корыто. Просто непрерывно тяните пилу вперед и назад, как будто играете на эрху, пока сухая бамбуковая струна не порвется, тогда будет огонь, чтобы зажигать сигареты, согреваться, готовить еду, сжигать поля... Этот способ разведения огня обычно эффективен в сухой сезон, но в сезон дождей его немного сложно разжечь.
 |
| Некоторые инструменты, включая трут, железные прутья и куриные печеночные камни, использовались для разведения огня древними людьми. |
| Во время охоты и собирательства в горах и лесах людям достаточно взять с собой лишь немного риса и соли, а самодельные приспособления для разведения огня позволят готовить из доступных в природе ингредиентов. Воду в бамбуковых трубках можно использовать и для обычного приготовления пищи, без необходимости брать воду из рек и ручьёв. Блюда, приготовленные в бамбуковых трубках, называемые блюдами из лама (рис из лама, суп из лама, мясо лама, рыба лама), обладают восхитительным вкусом. В прошлом у каждой семьи был свой способ поддерживать огонь или «просить огня» у соседей. Каждое утро, перед тем как уйти из дома, люди должны были расчистить печь и потушить весь огонь, оставляя лишь полено под золой, чтобы поддерживать огонь. Полено представляло собой сухой кусок дерева размером с бедро или больше, и именно оно сохраняло уголь до следующей ночи. |
Второй метод, основанный на законах физики, более креативен. Он весьма популярен среди многих этнических групп, даже живущих на равнинах или в центральной части страны. Отправляясь в дальние путешествия, они берут с собой короткую бамбуковую трубку с крышкой или небольшой мешочек из собачьей шкуры. В этом мешочке или трубке находится небольшой плоский кусок железа размером с большой палец, кусочек коричневого куриного ливерного камня и немного стальной ваты.
Когда нужен огонь, люди достают эти вещи: в одной руке камень с прикрепленным трутом, в другой — железный прут и сильно ударяют по камню, сразу же высекая множество искр. Искры попадают на трут, трут загорается. В этот момент они берут немного сухих листьев, чтобы разжечь его, и возникает огонь. Такой способ люди называют изготовлением спичек. Секрет в том, чтобы иметь хорошо закаленный железный прут и куриный печеночный камень, потому что черные и белые камни не дают много огня. Что касается трута, они срубают некоторые виды лесных деревьев, соскребают с них внешнюю оболочку, складывают в мешок, чтобы они не отсырели, и сохраняют для дальнейшего использования. Куриный печеночный камень сильно ударяет по хорошему железному пруту и производит огонь, а когда он встречается с трутом, он становится топливом, которое создает огонь. Это примитивная, древняя спичка многих этнических групп.
Вышеуказанные способы разведения огня использовались древними, когда они уходили в лес или в дальние, безлюдные места, где негде было «просить» огонь. Дрова и огонь – это то, что символизирует процветание, приносящее жизнь каждой семье. Огонь – священный символ, создающий культуру и поддерживающий жизнь этнических меньшинств в горных районах. Благодаря знаниям и опыту в разведении, поддержании и управлении огнем, а также богатому опыту поведения, обычаям и народным верованиям, он отчасти пролил свет на интересные и уникальные культурные особенности и обычаи многих этнических групп. Многие элементы культурного наследия, связанные с огнём и очагами, по-прежнему ценны для современной жизни в деревнях этнических меньшинств в высокогорье Куангнама.
Статья и фотографии: ТАН ВИНЬ
СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ:
Источник: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202407/cach-lam-ra-lua-cua-nguoi-xua-bf342ad/
Комментарий (0)