Как древние добывали огонь.

(Газета «Куанг Нгай») – Огонь играет жизненно важную роль в жизни человека, не только для приготовления пищи и отопления, но и в сельском хозяйстве , для сохранения и хранения продуктов питания, необходимых для поддержания жизни. С древних времен люди использовали огонь различными способами для обеспечения своей жизни.

В старину, до появления удобных средств для разведения огня, таких как спички и зажигалки, людям были необходимы инструменты для создания огня во время путешествий вдали от дома, охоты в лесу или расчистки земли для земледелия. В древности существовало два распространенных способа разведения огня. Первый, вероятно, возникший в «примитивные» времена, заключался в трении предметов друг о друга для нагревания и создания пламени. Второй способ предполагал использование трута для получения искр, которые затем разжигали огонь.

Первый способ разведения огня — это использование сухого бамбука. Люди отправляются в лес, чтобы найти очень сухой молодой стебель бамбука, расщепляют его на полоску. Затем они выдолбляют отверстие посередине полоски и ставят её на землю. Другой стебель бамбука расщепляют на тонкую полоску, чтобы из неё тянуть огонь. Разжигатель огня обеими ногами крепко держит концы полоски и обеими руками протягивает её через полоску. Они непрерывно тянут её взад и вперёд, как на двухструнном инструменте, пока сухая полоска бамбука не сломается, создавая огонь для копчения, обогрева, приготовления пищи, сжигания полей и т. д. Этот способ разведения огня обычно более эффективен в сухой сезон; в сезон дождей развести огонь сложнее.

В прошлом для разведения огня люди использовали такие инструменты, как трут, железные пруты и решетчатые камни.

В горах и лесах, занимаясь охотой и собирательством, лесные жители, используя лишь небольшое количество риса и соли, с помощью самодельных приспособлений для разведения огня могут готовить пищу из ингредиентов, легкодоступных в природе. Вода в бамбуковых или тростниковых трубках также может использоваться для обычной готовки, избавляя от необходимости носить воду из рек или ручьев. Блюда, приготовленные в бамбуковых трубках, называемые «лам» (бамбуковый рис, бамбуковый суп, бамбуковое мясо, бамбуковая рыба), обладают восхитительным ароматом и вкусом.
Раньше в каждом доме был свой способ разведения огня или «заимствования огня» у соседей. Каждое утро, перед тем как выйти из дома, люди должны были убрать огонь на кухне и потушить все остальные костры, оставляя только большой кусок дров, закопанный под золой, чтобы поддерживать огонь. Этот большой кусок дров был сухим, размером примерно с бедро или больше, и именно он поддерживал тлеющие угли из ночи в ночь.

Второй метод, основанный на физических принципах, более креативен. Он довольно распространён среди многих этнических групп, даже тех, кто живёт на равнинах или в центральных районах. В дальних путешествиях они носят с собой короткую бамбуковую трубку с крышкой или небольшой мешочек из собачьей шкуры. Внутри трубки или мешочка находятся небольшой плоский кусок железа размером с большой палец, кусочек коричневато-коричневого камня и немного трута.

Когда им нужен был огонь, они доставали эти приспособления, держа в одной руке камень с трутом, а в другой — железный прут, и с силой ударяли по камню. Тут же летели искры. Искры падали на трут, воспламеняя его. В этот момент они добавляли сухие листья, чтобы разжечь огонь. Этот метод назывался «изготовление трута». Секрет заключался в наличии хорошо выкованного железного прута и, что важно, большого красновато-коричневого камня, поскольку черные или белые камни давали меньше искр. Трут изготавливали, срубая несколько лесных деревьев, соскабливая с них внешнюю кору и храня их в мешке, чтобы предотвратить попадание влаги. Красновато-коричневый камень, ударяя по хорошему железному пруту, воспламенялся, а трут, действуя как растопка, создавал пламя. Это был примитивный, древний трутник, используемый многими этническими группами.

Описанные выше способы разведения огня использовались людьми в прошлом, когда они уходили в лес или путешествовали вдали от дома, в безлюдные места, где негде было «попросить» дров. Древесина и огонь символизировали процветание и обеспечивали жизнь каждой семье. Сам огонь является священным символом, формирующим культуру и поддерживающим жизнь этнических меньшинств в горных регионах. Их знания и опыт в создании, поддержании и контроле огня, а также их богатые обычаи, традиции и народные верования, пролили свет на интересные и уникальные культурные аспекты и практики многих этнических групп. Многие культурные наследия, связанные с огнем и очагами, до сих пор имеют ценность в жизни деревень этнических меньшинств в высокогорных районах провинции Куангнам.

Текст и фотографии: Тан Винь

СОПУТСТВУЮЩИЕ НОВОСТИ И СТАТЬИ:

Источник: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202407/cach-lam-ra-lua-cua-nguoi-xua-bf342ad/