Как приготовить ленивый рис с курицей в соевом соусе

Просто положите промытый рис в кастрюлю, добавьте ингредиенты, которые можно готовить с рисом, например: нарезанную кубиками морковь, нарезанный батат/картофель, грибы, сосиски или обжаренный фарш, и немного соевого соуса или кунжутного масла для вкуса. Это блюдо из риса не только вкусное, но и экономит время приготовления.

Этот метод подходит не только занятым людям, но и станет полезным советом для тех, кто хочет оптимизировать время приготовления. Не нужно долго стоять на кухне, не нужно помешивать или регулировать воду — вы всё равно сможете готовить вкусные блюда из риса. Кроме того, метод ленивой варки риса позволяет одновременно смешивать множество ингредиентов, создавая разнообразные блюда всего за один раз, без лишних этапов приготовления.

Как приготовить смешанный ленивый рис

Сначала необходимо подготовить все ингредиенты, чтобы блюдо из риса имело гармоничный вкус. Колбасу нарезают небольшими ломтиками, чтобы она легко пропеклась и впитала специи. Свежий имбирь также очищают и нарезают тонкими ломтиками для лёгкого аромата. Рис тщательно промывают 2-3 раза чистой водой, затем сливаю воду, чтобы он не разварился при варке.

Тщательно промойте куриную грудку под проточной водой, затем натрите солью, чтобы удалить рыбный запах. Снова промойте чистой водой и слейте воду. Когда поверхность курицы обсохнет, положите её в большую миску, добавьте измельчённый чеснок, измельчённый имбирь и специи, включая соевый соус, тёмный соевый соус, кулинарное вино, кунжутное масло и немного кукурузного крахмала, чтобы сделать курицу мягче после приготовления. Хорошо перемешайте палочками или руками, чтобы курица впитала специи, затем плотно заверните её и оставьте в холодильнике примерно на 30 минут.

Пока курица впитывает специи, промойте рис 2-3 раза чистой водой, чтобы удалить грязь и излишки крахмала, что предотвратит слипание риса при варке. После промывания дайте рису стечь воде и сразу положите его в рисоварку. Можно также добавить овощи, тщательно перемешать и поместить рис в рисоварку.

Подготовив ингредиенты, сварите рис, налив в кастрюлю достаточное количество воды, но не слишком много, чтобы рис не разварился. Затем выложите сверху замаринованную куриную грудку и полейте куриным маринадом, чтобы рис получился более ароматным. Накройте рисоварку крышкой и выберите режим «Нормальный», дождитесь готовности риса.

Когда рисоварка переключится в режим поддержания тепла, продолжайте готовить ещё около 10 минут, чтобы ингредиенты равномерно прожарились. Затем откройте крышку и аккуратно достаньте куриную грудку. Ложкой перемешайте рис, чтобы ингредиенты смешались и смешались.

Блюдо с курицей и рисом имеет мерцающий коричневый цвет благодаря соевому соусу, аромат кунжутного масла в сочетании с мягкой сладкой капустой, что создает привлекательный вкус без необходимости слишком большого количества этапов обработки.

Согласно giadinh.suckhoedoisong.vn

Источник: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/