Путеводитель по Сон Ла

Административным центром Сон Ла является город Сон Ла, примерно в 310 км от Ханоя , граничащий с провинциями Йенбай, Лайчау, Фу Тхо, Хоабинь, Дьенбьен и Тханьхоа. Провинция также имеет границу протяженностью 250 км с провинцией Хуапань в Лаосе с тремя международными пограничными воротами: Чиенгкхыонг, Лонгсап и Накай.

Расположенный на средней высоте 600-700 м над уровнем моря, с плато Мок Чау и Сон Ла , реками Ма и Да, Сон Ла имеет характеристики северного климата с холодной, сухой зимой и жарким, влажным летом. Сухой сезон длится с октября по апрель следующего года, сезон дождей — с мая по сентябрь. Сон Ла расположен в районе, который меньше подвержен штормам, но примыкает к горным хребтам средней высоты, пролегающим вдоль границы Вьетнама и Лаоса, поэтому в марте и апреле Сон Ла подвержен эффекту фена, поэтому здесь дует сухой, горячий лаосский ветер, погода относительно суровая. Среднегодовая температура составляет около 22 градусов по Цельсию, самая высокая — около 35 градусов по Цельсию, самая низкая — около 3 градусов по Цельсию.

Двигаться

Из Ханоя и северных провинций можно добраться до Шон Ла по дороге через Национальное шоссе 6, Национальное шоссе 37 или CT05 (скоростная автомагистраль Нойбай - Лаокай), а затем по Национальному шоссе 37. Время в пути составляет около 6 часов 30 минут. Помимо личных автомобилей, посетители могут воспользоваться спальными или сидячими автобусами и лимузинами, отправляющимися со станций My Dinh или Yen Nghia, стоимость билетов составляет от 150 000 до 350 000 донгов. В Шон Ла нет аэропорта. Ближайший аэропорт — Дьенбьен , примерно в 170 км от центра города Шон Ла. Время в пути от аэропорта Дьенбьен до Шон Ла составляет около 3 часов.

Цветы боярышника цветут в Сон Ла. Фото: Meo Gia

Размещение

Помимо большого количества номеров в Ta Xua и Moc Chau, отели в Son La в основном расположены в центре города. Туристы могут обратиться к высококлассным отелям, таким как Muong Thanh, Hoa Ban Trang, с ценами от 700 000 до 1,2 млн донгов за ночь. 2-3-звездочные отели включают Galaxy Grand, Hoang Gia Hotel, Hoang Son, Hoa Hong с ценами от 300 000 до 500 000 донгов за ночь. Также есть мотели и гостевые дома с ценами около 200 000 донгов за номер.

Осмотр достопримечательностей

Плато Мок Чау

Moc Chau — одно из самых известных туристических направлений на Севере, с его свежей природной красотой, каждый сезон имеет свои особенности. Приезжайте в Moc Chau в начале года, когда цветут абрикосы, сливы и персики. Это высокогорье также является местом сбора фруктов, таких как хурма, клубника, абрикосы, сливы и персики. Дикие подсолнухи цветут ярко-желтыми цветами примерно в октябре, перед сезоном цветения рапса. Кроме того, в Moc Chau есть обширные чайные холмы, сосновые леса Ban Ang, водопад Dai Yem, Chieng Khoa, Nang Tien. Для туристов, которые любят заниматься спортом, поход в деревню Nguyen Thuy, пик Pha Luong станет подходящим выбором. Реликвия тюрьмы Son La

Историческая реликвия тюрьмы Сон-Ла. Фото: газета Son La

Тюрьма Сон Ла расположена на холме Кхау Ка в районе То Хиеу города Сон Ла и была признана особой национальной исторической реликвией 31 декабря 2014 года. Взрослые и дети ростом выше 1 м платят 30 000 донгов за входной билет. Тюрьма была построена французскими колонизаторами в 1908 году с первоначальной площадью 500 м2. После трех расширений площадь увеличилась до 2170 м2, включая ряд подземных камер глубиной 3 м, 5 индивидуальных камер и 2 коллективные камеры. Сооружение было прочно построено, с каменными кроватями для заключенных, цементными полами и системой ножных кандалов по всей длине пола. Это место сравнивают с «гробом с открытой крышкой, который только и ждет, когда заключенный умрет и будет похоронен». С 1930 по 1945 год французские колонизаторы сослали сюда 14 групп политических заключенных, в общей сложности 1013 заключенных, включая таких известных заключенных, как То Хиеу, Ле Зуан, Чыонг Чинь, Нгуен Лыонг Банг, Ван Тиен Зунг, Ле Дык Тхо, Ле Тхань Нги, Тран Куок Хоан. Минеральный источник Бан Монг Бан Монг является одним из экологических туристических, культурных и курортных направлений, примерно в 5 км от центра города Сон Ла. Дорога в Бан Монг вьется по склонам холмов, широко вымощена, удобна для путешествий. Туристы могут любоваться прекрасными природными пейзажами, свежим и воздушным воздухом. Температура воды всегда стабильна от 36 до 38 градусов по Цельсию, без запаха, поэтому посетители могут купаться в любое время года. Минеральный источник открыт с 8 утра до 6 вечера каждый день. Билеты на купание в травяной воде и горячей минеральной воде стоят 120 000 донгов на человека за одну смену. Водохранилище гидроэлектростанции Сон Ла

Водохранилище гидроэлектростанции Сон Ла. Фото: газета «Сон Ла»

Гидроэлектростанция Сон Ла была построена на реке Да и открыта в 2012 году. После строительства гидроэлектростанция создала большое озеро длиной более 150 км и площадью около 16 000 гектаров, которое является туристическим направлением. Проплывая на лодке по озеру, посетители почувствуют себя расслабленными и полюбуются дикой и таинственной красотой речной местности. По обе стороны озера находятся дома на сваях переселенцев, посетите рынок вдоль реки Да, полюбуйтесь мостом Па Уон, примите участие в традиционном фестивале гонок на лодках 10 января каждого года и насладитесь блюдами из речной рыбы, приготовленными уникальным способом тайского народа. В районе Муонг Ла, недалеко от гидроэлектростанции Сон Ла, посетители также могут посетить коммуну Нгок Чиен, где проживают три этнические группы: тайцы, монги и ла ха, с разнообразной и гостеприимной культурой. Ta Xua Cloud Paradise

Ta Xua, расположенная на высоте более 2800 м над уровнем моря, является одной из самых высоких горных вершин во Вьетнаме, в районе Бак Йен, граничащем с районом Трам Тау (Йен Бай). Ta Xua находится в 240 км от Ханоя, имеет прохладный климат круглый год и славится как прекрасное место для охоты за облаками с октября по апрель. Местность Ta Xua представляет собой узкие крутые дороги с глубокими пропастями по обеим сторонам. Помимо путешествия на мотоцикле или автомобиле, вы можете подняться на вершину Ta Xua по маршрутам разной длины как из Сон Ла, так и из Йен Бай. Лес боярышника Коммуна Нгок Чиен, район Муонг Ла, расположенная на средней высоте 1800 м над уровнем моря, установила рекорд как «Коммуна с самым большим лесом боярышника во Вьетнаме». По данным Vietnam Record Organization, к концу 2023 года в коммуне Нгок Чиен будет более 2500 гектаров деревьев боярышника, из которых более 1400 гектаров дадут цветы и плоды. Каждый март цветки боярышника распускаются белыми, создавая романтическую сцену, привлекающую туристов. В Нгок Чиене также есть система горячих минеральных источников со средней температурой от 37 до 40 градусов по Цельсию, что является особым туристическим продуктом.

Район Фу Йен Фу Йен — горный район на востоке Сон Ла, центром которого является поле Муонг Так, считающееся третьим по величине на северо-западе. В Фу Йене есть ряд мест, которые туристам стоит посетить, например, лес генерала Во Нгуен Зиапа, историческая реликвия войны сопротивления против французов, который теперь запланирован местным правительством как защитный лес площадью около 197 гектаров. Кроме того, в этом месте также есть сосновый лес Нунг Коп площадью 1300 гектаров с тысячами сосен старше 30 лет, зеленые легкие, привлекающие туристов, которые любят возвращаться к природе.

Кухня

Па Пинь Топ

Pa pinh top (жареная рыба) является фирменным блюдом северо-западного региона в целом и Сон Ла в частности. Основным ингредиентом блюда является свежий карп, толстолобик или белый амур, которого очищают и разрезают на спине, затем начиняют специями, включая имбирь, лимонную траву, травы, семена дои, особенно мак-кхен и побеги бамбука кардамона внутри, и натирают слоем порошка галангала и рисовых отрубей снаружи. Pa pinh top необходимо жарить на углях, при жарке используйте бамбуковые палочки, чтобы зажать его, чтобы специи глубоко впитались и источали ароматный запах. Блюдо было однажды упомянуто американским шеф-поваром Робертом Данхи в кулинарной программе «Откройте для себя Вьетнам». Копченое мясо буйвола Копченое мясо буйвола из Сон Ла считается фирменным блюдом северо-западного горного региона в целом и Сон Ла в частности. Ингредиентами для приготовления этого блюда в основном являются буйволятина или свинина, выращенная на склонах гор. При переработке местные жители фильтруют его на куски, маринуют с солью, имбирем, чили, мак-хеном и некоторыми другими добавками, затем коптят каждый кусочек мяса над дымом древесного угля, горящего из лесных деревьев. Самый простой способ есть вяленое мясо буйвола — это готовить его на пару до мягкости и раскручивать на волокна, окунать в чам-чео или перерабатывать в салаты, жаркое и тушеные блюда. Утка Чиенгмай Утки в коммуне Чиенгмай, округ Майсон, славятся тем, что являются породой уток весом от 1,5 до 1,7 кг. У уток мелкие кости, желтая кожа, ароматное, сладкое мясо, и они мягкие, но не разваренные. Большинство уток Чиенгмай выращиваются в полусвободном выгуле. Популярные способы приготовления утки Чиенгмай включают в себя вареную утку, утку на пару, утку на гриле на углях, тушенную с карамболей или приготовленную с побегами бамбука. Кроме того, многие рестораны готовят блюда, подходящие для детей и пожилых людей, такие как клейкий рис, утиная каша или жареная утка с лимонной травой и чили, а также запеченная с галангалом. Салат из кожи буйвола

Салат из кожи буйвола. Фото: MIA

Салат из кожи буйвола готовится по традиционному рецепту тайцев, в котором самым сложным этапом является подготовка. Кожа буйвола нагревается на огне, чтобы очистить густые волосы и убить бактерии, затем твердая оболочка соскабливается, оставляя только прозрачную часть, кипятится, затем снимается и замачивается в холодной воде, чтобы она стала хрустящей. Кожа буйвола нарезается на большие тонкие куски, затем замачивается в горячей воде с небольшим количеством лимонного сока, чтобы смягчить и придать приятный запах. После приготовления кожа буйвола маринуется со специями, с типичными ингредиентами гор и лесов Северо-Запада, такими как канариум, чеснок, кислый сок побегов бамбука и мак-хен, затем смешивается с жареным арахисом, травами, цветами банана, листьями папоротника и выкладывается на тарелку. Каша мак-нхунг Фрукт мак-нхунг (горький баклажан) — это зеленый фрукт, родственник томатов. Деревья Mac nhung растут в природе на полях или скалах вдоль лесных опушек, обычно в Сон Ла. Плоды Mac nhung имеют слегка горьковатый и пряный вкус с небольшим сладким послевкусием. Чтобы приготовить пантовую кашу, сначала обжарьте немного мясного фарша, затем варите с клейким рисом и костным бульоном в течение нескольких часов, добавьте специи, приправу, рыбный соус, имбирь, перец и в конце добавьте панты. Боярышник

Плод боярышника (sơn tra) — это фрукт, который многие любят не только из-за его низкой цены, но и потому, что это лекарственное растение в восточной медицине с множеством полезных для здоровья свойств. Плод боярышника можно использовать в свежем виде, для приготовления чая, замачивать в вине, делать из него уксус, он помогает регулировать работу сердца, облегчать боль и успокаивать разум. Кроме того, боярышник также обладает эффектом лечения болей в животе и диареи, полезен для пищеварения, согласно данным Центра содействия торговле Министерства промышленности и торговли.

Там Ань

источник