Кан Тхо устраняет препятствия для развития дуриановой промышленности.

В условиях нестабильного рынка дуриана, обусловленного избытком предложения и жесткой конкуренцией со стороны соседних стран, сельскохозяйственный сектор и кооперативы города Кантхо активно внедряют различные решения, от методов выращивания вне сезона до налаживания связей в цепочке создания стоимости, чтобы обеспечить фермерам устойчивый доход.

Давление со стороны переизбытка предложения на рынке и падения цен.

Благодаря партнерским отношениям с компаниями, дуриан из некоторых кооперативов в Кантхо продается по стабильной цене 35 000–45 000 донгов/кг, что на 10 000–15 000 донгов/кг выше рыночной цены.

Согласно отчету Департамента растениеводства и защиты растений города Кантхо, в настоящее время в этом районе выращивается дуриан на площади 14 483 гектара; из них 8 635 гектаров отведены под производство фруктов, а прогнозируемый урожай в 2026 году составляет 120 000 тонн. Однако в этом году наблюдается значительное падение продажных цен.

Наблюдения в ключевых районах выращивания дуриана, таких как коммуны Фонг Дьен, Чыонг Лонг и Чыонг Тхань, показывают, что цена на дуриан сорта Ри6 (основной сорт, занимающий более 86% культивируемых площадей) в настоящее время колеблется от 30 000 до 45 000 донгов/кг, что примерно на 20 000 донгов/кг меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В некоторых садах торговцы закупают дуриан оптом всего по цене от 20 000 до 35 000 донгов/кг в зависимости от качества.

Продукция из дуриана будет проходить контроль качества и проверку отслеживаемости, чтобы гарантировать полное отсутствие в конечном продукте остатков тяжелых металлов и пестицидов, которые могут повлиять на экспортные стандарты.

Основной причиной сложившейся ситуации названы совпадающие сроки сбора урожая во Вьетнаме и таких странах, как Таиланд, Лаос и Камбоджа. В частности, хотя многие сады в дельте Меконга заблаговременно начали плодоносить на месяц раньше основного сезона, это все равно совпадает с главным сезоном сбора дуриана в Таиланде (обычно с апреля по сентябрь). Кроме того, трудности с экспортом заставили торговцев проявлять осторожность, в основном сосредоточившись на внутреннем потреблении, что привело к локальному переизбытку предложения.

В городе Кантхо также усиливают выдачу кодов зон выращивания. Это считается обязательным «паспортом» для дуриана в Кантхо, позволяющим выйти на рынки премиум-класса, такие как Китай, США, ЕС и страны АСЕАН. На сегодняшний день в городе насчитывается 127 кодов, охватывающих площадь в 2704 гектара.

Помимо низких продажных цен, производители дуриана также испытывают давление из-за роста затрат на производство. Г-н Нгуен Ван Вьет (коммуна Чыонг Тхань) сказал, что из-за переменчивой жаркой и холодной погоды и сильных ветров цветение было неудовлетворительным, что вынуждало фермеров многократно обрабатывать свои сады. Стоимость удобрений, пестицидов и рабочей силы привела к тому, что себестоимость производства выросла с 15 000 донгов/кг (в прошлом году) до 25 000-30 000 донгов/кг.

При нынешних ценах продажи прибыль фермеров очень низка, и они даже рискуют понести убытки, если им придется нанимать для выращивания урожая исключительно наемных рабочих. «Только когда цена продажи достигнет 50 000 донгов/кг или выше, фермеры действительно смогут получать прибыль, которую можно будет должным образом реинвестировать», — поделился г-н Чан Тхонг Лань, фермер из коммуны Чыонг Лонг.

Основные моменты интеграции цепочки поставок и контроля качества.

Г-н Тран Ван Чиен, директор кооператива «Чыонг Кхуонг А» (коммуна Чыонг Лонг), заявил, что благодаря партнерству с компанией его дуриан сорта «Ри6» закупается по цене 45 000 донгов за килограмм.

Несмотря на в целом сложную ситуацию, фермеры, участвующие в кооперативах и цепочках поставок, связанных с бизнесом, сохранили стабильность. Ярким примером является кооператив Truong Khuong A, объединяющий более 20 семей-членов, который заключил долгосрочные контракты с экспортной компанией (Chanh Thu Company) по фиксированной цене 35 000–45 000 донгов/кг. Эта модель помогает фермерам избежать эксплуатации или скупки их продукции торговцами при колебаниях рынка.

Для поддержания этой связи кооператив устанавливает строгие стандарты качества. Г-н Тран Ван Чиен, директор кооператива «Чыонг Кхуонг А», сказал, что перед сбором урожая кооператив отправляет образцы фруктов и почвы на анализ для контроля остатков пестицидов и тяжелых металлов (кадмия). «Благодаря рекомендациям членам кооператива не использовать плавленый фосфат и мерам по удалению токсинов из почвы, в течение последних 3 лет продукция кооператива не содержит кадмия и соответствует экспортным стандартам», — сказал г-н Чиен.

Кроме того, применение экономичных методов ведения сельского хозяйства, разработанных кооперативом, помогло его членам снизить производственные затраты до 15 000–17 000 донгов/кг, обеспечив рентабельность в размере 10 000–20 000 донгов/кг даже в условиях низких рыночных цен.

В настоящее время в Кан Тхо насчитывается 14 483 гектара дуриановых садов, из которых 8 635 гектаров уже плодоносят, а прогнозируемый урожай в 2026 году составляет 120 000 тонн.

Для преодоления долгосрочных трудностей сельскохозяйственный сектор Кантхо ориентируется на поэтапное и внесезонное производство. Профессор Тран Ван Хау, бывший преподаватель Университета Кантхо, рекомендует фермерам в дельте Меконга перенести сбор урожая на период с ноября по март следующего года. В это время поставки из Таиланда ограничены, а спрос со стороны китайского рынка очень высок, что потенциально может удвоить или утроить цены по сравнению с основным сезоном.

В настоящее время около 20% плантаций дуриана в Кантхо перешли на выращивание в межсезонье. Фермеры успешно применяют такие методы, как ограничение полива и укрытие грядок полиэтиленовой пленкой, что не только помогает «избежать межсезонья», но и снижает такие проблемы, как жесткая мякоть и преждевременное опадение плодов из-за погодных условий.

Одновременно с этим городской департамент растениеводства и защиты растений усиливает контроль и выдает коды для обозначения зон выращивания дуриана. На сегодняшний день в городе насчитывается 127 кодов, охватывающих площадь в 2704 гектара. Это считается обязательным «паспортом» для дуриана из Канто, позволяющим выйти на высококлассные рынки, такие как Китай, США, ЕС и страны АСЕАН.

В настоящее время около 20% площадей, занятых под выращивание дуриана в Кантхо, переведены на внесезонное производство.

Глава отдела растениеводства и защиты растений города Кантхо, г-жа Фам Тхи Минь Хиеу, заявила, что, несмотря на то, что результаты анализа показывают очень низкое содержание кадмия в почве Кантхо и дельты Меконга, власти по-прежнему уделяют особое внимание строгому соблюдению фермерами правил выращивания; в то же время, департамент продолжит пересматривать систему контроля качества и отслеживания продукции. Цель состоит в том, чтобы гарантировать полное отсутствие в готовой продукции остатков тяжелых металлов (включая кадмий) и пестицидов, влияющих на экспортные стандарты.

Помимо технических факторов, г-жа Фам Тхи Минь Хиеу подчеркнула важность повышения устойчивой экономической эффективности за счет систематического обучения фермеров основам сельского хозяйства. Ключевое решение заключается в оптимизации инвестиционных затрат, чтобы производители могли получать прибыль даже при низких рыночных ценах. Одновременно крайне необходимо объединить производство в единые сельскохозяйственные зоны минимальной площадью 10 гектаров, чтобы минимизировать бесконтрольное развитие неподходящих территорий.

Благодаря активным мерам со стороны регулирующих органов и изменению подхода фермеров к производству, ожидается, что дуриановая отрасль в Кантхо вскоре преодолеет этот период нестабильности.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/can-tho-go-kho-cho-nganh-hang-sau-rieng-20260512105511775.htm