Цены на бетель резко упали, ремесленная деревня Као Нхан работает в сокращенном режиме.

В деревне, расположенной в коммуне Као Нхан (ранее известной как район Ле Ич Мок, Хайфон), где сушат орехи бетеля на экспорт, сейчас разгар сезона, но из-за падения цен на орехи бетеля она сталкивается с непростой ситуацией.

Цена на свежие орехи бетеля урожая 2025 года составит всего 12 000 донгов/кг, что примерно на 20% меньше, чем цена на свежие орехи бетеля в 2025 году.

В основной сезон сбора урожая печи использовались редко.

В середине декабря по григорианскому календарю или в конце октября по лунному календарю в 2025 году, если в прошлом году в это же время 37 сушильных печей для бетеля в Као Нхане кипели жизнью, а покупатели и продавцы свежих орехов процветали, то в этом году в деревне тихо. Нестабильный рынок привел к тому, что менее 10 печей работают с перебоями, чтобы сохранить ремесло. Многие печи были вынуждены временно закрыться из-за низких цен на орехи бетеля по сравнению с прошлым годом.

По словам г-на Фам Ван Туана, директора компании Tan Thu Co., Ltd., его предприятие имеет два цеха с общим количеством 10 сушильных печей для бетеля. Один цех сушит свежий бетель отечественного производства, а другой – импортный бетель из Таиланда и Мьянмы. В 2024 году сушильные печи компании работали на полную мощность круглосуточно из-за высокого спроса на импорт из Китая, при этом цена на сушеный бетель колебалась от 300 000 до 500 000 донгов за килограмм. В то время импортный свежий бетель стоил от 50 000 до 60 000 донгов за килограмм, что позволило предприятию получить прибыль до 10 миллиардов донгов и создать 50 рабочих мест с доходом от 200 000 до 500 000 донгов в день.

Однако урожай этого года совершенно противоположен. Спрос на импорт с зарубежных рынков резко упал; временами г-н Туан использовал менее половины своих сушильных печей. Цена на свежие орехи бетеля сейчас составляет всего 12 000 донгов/кг, в то время как сушеные орехи бетеля на экспорт стоят около 100 000 донгов/кг, что примерно в пять раз меньше по сравнению с 2024 годом. Столкнувшись с этой реальностью, он был вынужден временно приостанавливать импорт орехов бетеля из Таиланда и Мьянмы, поддерживая производство в ожидании восстановления рынка.

Предприятия по сушке бетеля в Као Нхане, в которые были инвестированы миллиарды донгов, работают с пониженной мощностью даже в пиковый сезон (с июля по ноябрь по лунному календарю).

Аналогично, г-н Хоанг Ван Хунг, владелец крупного завода по сушке орехов бетеля в Као Нхане, рассказал, что в прошлом году его завод был постоянно перегружен: сушильные печи работали круглосуточно, а рабочие были постоянно заняты. В настоящее время он сушит в среднем только одну партию орехов бетеля в неделю. Его современное оборудование, стоимостью более 6 миллиардов донгов, сейчас работает с перебоями.

Ранее в мастерской Хуна работало от 50 до 70 человек, а сейчас осталось всего около 10. Сушеные орехи бетеля лежат на складе целыми днями, не будучи проданными. Помимо сушки орехов бетеля в Као Нхане, Хунг также инвестировал в открытие 5-6 сушильных предприятий в Центральном Вьетнаме, но ситуация с продажами столь же вялая. С начала 2025 года по настоящее время его предприятия в Хайфоне и Центральном Вьетнаме экспортировали всего более 100 тонн сушеных орехов бетеля, а в 2024 году эта цифра достигла почти 1000 тонн.

По словам г-на Хуна, поскольку в 2024 году орехи бетеля продавались по «рекордным» ценам, многие предприятия смело инвестировали миллиарды донгов в расширение и модернизацию своих сушильных цехов. Однако в этом сезоне все они находятся в пассивном положении, поскольку большие запасы сушеных орехов бетеля остаются нераспроданными. Только фабрика г-на Хуна потеряла почти 40 миллиардов донгов, а другие, более мелкие предприятия, потеряли от одного до нескольких миллиардов донгов. Чтобы остаться на плаву, многим владельцам печей пришлось брать кредиты и закладывать свою недвижимость. В отсутствие обязывающих контрактов предприятия часто становятся жертвами ценовых манипуляций со стороны своих партнеров.

Нам необходим устойчивый подход.

Занятость местных рабочих нестабильна, поскольку печи для сушки орехов бетеля то зажигаются, то выключаются.

Резкое падение доходов предприятий по переработке сушеных орехов бетеля привело к проблемам с занятостью. Многие люди, особенно работники среднего возраста, потеряли стабильную работу и регулярный доход. Г-жа Нгуен Тхи Тоа, старше 60 лет, из деревни Као Нхан, занимающейся переработкой орехов бетеля, рассказала, что если в прошлом году в деревне кипела жизнь: сотни людей собирали и сушили орехи бетеля, зарабатывая от 300 000 до 500 000 донгов в день, то сейчас количество действующих предприятий по сушке значительно сократилось, а число сезонных рабочих уменьшилось до нескольких десятков. Ее максимальный доход составляет всего около 200 000 донгов в день, и он нерегулярный, работа то появляется, то исчезает.

В действительности, несмотря на почти 30-летнюю историю существования и развития, деревня по переработке бетеля Као Нхан остается нестабильной. Торговля и куплей-продажа в основном основаны на личных отношениях и индивидуальных контрактах, без юридически обязывающих соглашений. При этом продукция из бетеля все еще находится на стадии переработки в сыром виде, без этикеток и маркировки, что приводит к низкой стоимости и полной зависимости от партнеров по закупкам. Г-жа Нгуен Тхи Зунг, владелица местного предприятия по сушке бетеля, заявила, что все участники рынка постоянно следят за ситуацией.

Предприятиям по переработке бетеля необходимо проявлять большую инициативу в сборе рыночной информации и регулировании объемов закупок и переработки. В деревне Цао Нхан, занимающейся переработкой бетеля, следует создать кооператив или ассоциацию, чтобы объединить производственные домохозяйства, оказывать друг другу поддержку капиталом, ресурсами и продукцией, а также постепенно выстроить профессиональный процесс переработки с четкой маркировкой и брендами.

БУИ ХУОНГ

Источник: https://baohaiphong.vn/cau-rot-gia-lang-nghe-cao-nhan-hoat-dong-cam-chung-529825.html