«Отец» риса ST25: чередование риса и креветок — уникальная модель, которую не применяла ни одна другая страна.

В беседе с экспертами Центра АСЕАН-Япония (AJC) «отец» риса ST25 — герой труда, инженер Хо Куанг Куа — рассказал, что благодаря чередованию выращивания риса и выращивания тигровых креветок фермеры получают прибыль более 100 млн донгов/га/год.

Журналист Чан Сюань Тоан, заместитель главного редактора газеты Tuoi Tre (слева), беседует с «отцом» риса ST25 — господином Хо Куанг Куа на ферме по производству семян риса в районе Ми Сюен. Фото: KHAC TAM

В рамках программы семинаров «Создание национального бренда вьетнамского риса», организованной газетой Tuoi Tre совместно с Народным комитетом провинции Шокчанг и Министерством сельского хозяйства и развития села в Шокчанге, 11 декабря делегация экспертов Центра АСЕАН – Япония посетила семеноводческую ферму частного предприятия Ho Quang Tri и модельный комплекс по выращиванию риса и креветок в коммуне Gia Hoa 2 уезда My Xuyen провинции Шокчанг.

К делегации присоединились журналист Тран Суан Тоан, заместитель главного редактора газеты Tuoi Tre и руководители Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Шокчанг.

Эксперты Центра АСЕАН-Япония посещают ферму по производству риса инженера Хо Куанг Куа. Фото: QUANG DINH

Посетив фабрику по переработке риса, участок по производству семян риса на предприятии семьи г-на Куа и модель производства риса и креветок, эксперты обсудили с г-ном Куа процесс переработки риса, способы сохранения наилучшего качества продукции, когда она попадает к потребителям, способы передачи семян риса фермерам и эффективность модели производства риса и креветок.

Герой Труда Хо Куанг Куа сказал, что с 2000 года, когда в государстве проводилась политика чередования выращивания одной культуры риса и одной культуры тигровых креветок, доходы людей значительно выросли.

Сорт ароматного риса ST25 соответствует региональной структуре, поэтому в районе дельты Меконга имеются сотни тысяч гектаров.

«Благодаря системе севооборота значительно выросла производительность как выращивания креветок, так и выращивания риса. Многие зарубежные эксперты считают севооборот риса и креветок уникальной, необычной и эффективной моделью, которую не смогла реализовать ни одна другая страна», — сказал г-н Куа.

По словам главы уезда Ми Сюен, в этом населенном пункте насчитывается более 17 000 гектаров рисоводческих хозяйств, из которых до 50% площадей отведено под ароматный рис сорта ST25.

Посещение макета рисово-креветочной фермы в районе Ми Сюен. Фото: QUANG DINH

Выращивание ароматного риса ST25 на креветочных фермах не только способствует улучшению окружающей среды, но и обеспечивает высокую урожайность – более 6 тонн с гектара. В последнее время рис ST25 продаётся по выгодной цене, что позволило фермерам получить прибыль более 100 миллионов донгов с гектара.

Г-н Хо Куанг Куа отметил, что сбор, обработка и упаковка — лишь один из этапов в цепочке производства ароматного риса. Для получения длинных, блестящих и высококачественных «жемчужных» зерен очень важен этап отбора семян. Поэтому он и его коллеги постоянно занимаются селекцией и исследованиями для поддержания стабильного качества.

По словам г-на Куа, после признания ST25 национальным сортом каждый сможет использовать этот ароматный сорт риса для расширения производства и совместного продвижения вьетнамского риса. «Бизнес моей семьи также объединился для создания бренда риса Mr. Cua. Однако мы должны использовать его и вести бизнес в соответствии с законом», — подчеркнул г-н Куа.

Источник: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm