Компания Chau Phu разрабатывает продукцию OCOP.

В рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) район Чау Фу отбирает уникальные местные продукты для их использования, развития и повышения ценности, что способствует развитию производства и улучшению экономического положения населения.

Недавно Народный комитет района Чау Фу издал план и поручил специализированным ведомствам оказывать помощь фермерам в создании брендов для ключевых традиционных продуктов, уделяя особое внимание использованию и продвижению местных преимуществ. Районные специализированные ведомства регулярно организуют обучение по программе OCOP для руководителей и ответственных специалистов, охватывающее методы управления, бизнес-стратегии и стратегии развития продукции, направленные на повышение качества и развитие производства по всей цепочке создания стоимости.

Одновременно мы усилим консультирование производителей, предприятий, кооперативов и кооперативных групп по вопросам совершенствования продукции для участия в программе OCOP, таким как: регистрация бизнеса, маркировка отслеживаемости, регистрация интеллектуальной собственности, улучшение дизайна продукции и упаковки и т. д. Одновременно мы сосредоточимся на поддержке развития и совершенствования применения современных, экологически чистых технологий в производственных и коммерческих процессах продукции OCOP; и будем уделять внимание совершенствованию потенциальной продукции для соответствия стандартам и участия в оценке и классификации продукции OCOP в соответствии с установленными критериями.

Приоритет отдается мероприятиям, направленным на продвижение продукции OCOP и местных деликатесов.

К концу 2024 года в районе Чау Фу насчитывалось 8 продуктов, имеющих действующий сертификат OCOP, в том числе: рыбный соус из Ба Ба Вуи, сушеный сом из Фуонг Гиау, сушеные лягушки из Кхань Хоа, лонган из Кхань Хоа, мед Кам Ту, женьшеневое вино Нгок Хан, сушеный джекфрут, а также сухофрукты и овощи с предприятия Дай Пхат. Среди них лонган из Кхань Хоа стал одним из первых продуктов в районе, получивших 3-звездочный сертификат OCOP. Используя местные деревья лонгана, члены сельскохозяйственно-торгово- туристического кооператива Кхань Хоа применили передовые технологии и безопасные методы ведения сельского хозяйства, обеспечив соответствие продукции стандартам OCOP и получив коды отслеживания и сертификат OCOP. В последнее время лонган из Кхань Хоа получает поддержку в продвижении и демонстрации на ярмарках и выставках, что помогает стабилизировать продажи, повысить стоимость продукции и увеличить доходы фермеров.

Процесс разработки и сертификации OCOP для вина из центеллы азиатской от компании Ngoc Han был довольно сложным. В 2006 году, видя растущую популярность вина из центеллы азиатской и доступность корней этого растения, г-жа Хоанг и ее муж (владельцы бизнеса Ngoc Han в коммуне Биньлонг) попробовали производить вино из центеллы азиатской для розничной продажи на дому, поставляя его в магазины. Видя большой рыночный спрос, супруги решили перепрофилировать 600 квадратных метров земли под выращивание центеллы азиатской, чтобы обеспечить местный источник сырья. Впоследствии было создано предприятие Ngoc Han по производству вина из центеллы азиатской и зарегистрирована его торговая марка. В настоящее время продукция все чаще поставляется на рынок, а каналы продаж построены через социальные сети и платформы электронной коммерции.

По словам Хуинь Ван Тинь, главы Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Чау Фу, специализированные подразделения будут продолжать оказывать поддержку производителям в выполнении необходимых процедур для поддержания сертификации, рассматривая продукцию, срок действия сертификата OCOP которой подходит к концу, и помогая им пройти процесс повторной сертификации. Одновременно они будут составлять досье на продукцию и выполнять соответствующие процедуры для продукции, имеющей потенциал для получения 4-звездочного сертификата, и предлагать ее оценочному совету для ранжирования в соответствии с правилами. Кроме того, они будут активизировать информационно-просветительскую работу по повышению осведомленности населения и производителей об экологической гигиене в производстве и знаниях в области безопасности пищевых продуктов. Для продукции, получившей сертификат OCOP, будут проводиться регулярные проверки на соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов и экологическим нормам.

Для повышения эффективности программы OCOP, содействия экономической реструктуризации, увеличения доходов населения и эффективного внедрения группы критериев «Организация производства и развитие сельской экономики» в Национальном своде критериев для новых и передовых новых сельских коммун, Народный комитет района Чау Фу будет координировать свои действия с Координационным управлением развития сельских районов провинции для организации обучения соответствующих секторов, народных комитетов на уровне коммун и организаций, имеющих продукцию OCOP и потенциальную продукцию в районе. Они также будут содействовать и поддерживать экономические субъекты в выводе своей продукции, сертифицированной по программе OCOP на уровне района, на платформы электронной коммерции, налаживая связь между спросом и предложением в рамках провинциальных ярмарок и программ поддержки стартапов, создавая условия для доступа продукции OCOP района к рынкам внутри и за пределами провинции. Одновременно они будут оказывать поддержку организациям, имеющим потенциальную продукцию, в оформлении необходимых документов и процедур для участия в оценке и классификации продукции OCOP на уровне района.