Полюбуйтесь прекрасным садом мангустинов

Органическое земледелие DONG NAI , создание растительности из травы — это метод, которым г-н Выонг Тхань Нам постоянно заботится и защищает органический сад мангустинов, защищая экосистему и окружающую среду.

Органический мангостиновый сад г-на Вуонг Тхань Нама занял первое место на конкурсе «Образцовый сад» 2023 года в городе Лонг-Кхань, провинция Донгнай . Фото: Нгуен Туй.

Научитесь быть «хорошим фермером»

Город Лонгкхань (провинция Донгнай) славится прохладным климатом, равнинной местностью с красной базальтовой почвой и обильными подземными водами, подходящими для выращивания фруктовых деревьев, таких как рамбутан, кремовое яблоко, джекфрут, дуриан, апельсин, мандарин, банан, гуава, мангостин и т. д.

Пользуясь этим, местные власти поощряют фермеров активно инвестировать в развитие методов выращивания фруктов, применяя науку и технологии, органическое земледелие и следуя принципам природы. В результате было создано множество образцовых сельскохозяйственных моделей, предлагающих сочную, зеленую и качественную продукцию. Это также привлекает множество отечественных и иностранных туристов, желающих насладиться плодами этого региона, укрепляя позиции тропических фруктов на землях Лонгкханя.

Среди них особо выделяется органический мангостиновый сад г-на Вуонг Тхань Нама (группа 26, район Бао Винь, город Лонг Кхань), в который были вложены немалые средства.

Дом семьи г-на Нама, расположенный в саду площадью около 1 гектара, окружён 80 тенистыми мангостиновыми деревьями. В 2019 году г-н Нам перенял мангостиновый сад у своего отца и начал его реконструировать, полностью перейдя на органическое земледелие.

Пригласив нас на экскурсию по саду, господин Нам рассказал о процессе «обучения хорошему фермеру»: «Сначала я не знал, как заниматься сельским хозяйством, был в полном замешательстве, потом разочаровался в качестве плодов: растения были низкорослыми, было много вредителей, листья были мелкими. Бывали моменты, когда я не ухаживал за ними, из-за чего растения слабели, а почва становилась бесплодной».

После этого я был полон решимости каждый день исследовать и учиться, просто делая это, учась и набираясь опыта. Кроме того, Ассоциация фермеров коммуны Биньлок также отправила меня на курсы по органическому земледелию. В конце концов, я добился большего прогресса: почва начала восстанавливаться, растения росли лучше, без использования химических удобрений и пестицидов. Я упорно трудился каждый день, решив «быть хорошим фермером», создавая качественные продукты, безопасные для здоровья потребителей», — поделился Нам.

Мангостиновый сад господина Нама растёт естественным образом, образуя ковёр из растений. Фото: Нгуен Туй.

То, что принадлежит земле, должно быть возвращено земле.

На протяжении всего рассказа господин Выонг Тхань Нам неоднократно повторял: «То, что мы берём у земли, мы должны вернуть ей». Именно так он упорно выращивает органические мангостины, стремясь дать своей семье и деревне новое пространство и получать высокий доход от продажи качественных органических мангостинов.

По словам г-на Нама, 6 лет органического земледелия — это столько же лет, сколько он позволял траве расти естественным образом (срезая только верхушки), чтобы создать растительность, которая помогает растениям и почве лучше переносить засуху, почва хорошо поддерживается во влажном состоянии, а микроорганизмы в почве развиваются...

Кроме того, он добавляет органические удобрения, поливает растения микроорганизмами, использует рыбий протеин (гуминовые препараты), использует почвоулучшители, чтобы сделать почву более пористой... чтобы деревья могли выдерживать суровые погодные условия, избегая утечки латекса и растрескивания плодов. Благодаря этому, когда наступают первые дожди, ему не нужно беспокоиться о том, что деревья потеряют цветы, опадут плоды, испытают водный или тепловой удар.

Мало того, г-н Нам также инвестировал в автоматическую систему полива, установленную по всему саду, и пронумеровал каждое дерево в саду для удобства ухода.

«Когда меня нет дома, мой отец может сам включить поливку и поливать сад, когда захочет, и ему больше не придется таскать шланг и распылять воду по всему саду, как раньше», — с улыбкой сказал Нам.

Органический мангостиновый сад г-на Нама с 80 деревьями возрастом 20-25 лет поистине ценен: каждое дерево зелёное и здоровое, расположенное посреди «леса» мангостиновых деревьев, выращенных традиционными методами. Это также стало преимуществом для органического мангостинового сада г-на Нама, который выиграл первый приз на конкурсе «Образцовый фруктовый сад» в 2023 году в городе Лонг-Кхань.

50% мангостиновых деревьев в саду господина Вуонг Тхань Нама имеют возраст 20–25 лет. Фото: Нгуен Туй.

На вопрос об эффективности органического земледелия г-н Нам ответил, что, технически, он одомашнил мангостины, используя органические методы. Благодаря этому почва становится всё более плодородной и рыхлой; деревья крепнут и здоровеют, меньше подвержены вредителям и болезням; листья становятся крупнее, зеленее и толще; качество плодов стабильное: тонкая кожура, волокнистая мякоть и сладкий вкус. Поэтому мангостины г-на Нама всегда пользуются высоким спросом в сезон сбора урожая.

Мало того, благодаря полностью органическому земледелию окружающая среда становится чистой, гарантируя здоровье семьи г-на Нама, живущей посреди мангустинового сада.

«Моими клиентами в основном являются магазины, торгующие чистыми фруктами, супермаркеты в городах Лонг-Кхань, Ханой и Контум ... Многие клиенты брали мои мангостины на пробу (проверить качество) и покупали их для экспорта за границу. Чистых мангостинов, выращенных органическими методами, всегда мало в продаже», — сказал г-н Нам, добавив, что урожай мангостинов в его саду в этом году определённо увеличится примерно на 5–10% по сравнению с прошлым годом.

По словам г-на Нама, в среднем каждое мангостиновое дерево сейчас приносит около 50–150 кг плодов. При этом около 50% деревьев в саду находятся в пике своего развития, с урожайностью более 100 кг с дерева в год, что обеспечивает его семье доход более 1 миллиарда донгов в год.

В ближайшем будущем г-н Нам планирует инвестировать в исследования, чтобы реализовать идею объединения органического земледелия с экотуризмом, когда у него появится достаточно времени. Одновременно он планирует изучить, как получить органическую сертификацию.

Выращивание органического мангостина даёт урожайность с каждым годом. Фото: Нгуен Туй.

«Я надеюсь, что местные органы власти и СМИ окажут поддержку фермерам в развитии органического сельского хозяйства, что позволит им добиться стабильного рынка с выгодными ценами. Тем самым мы мотивируем фермеров постепенно переходить от химического земледелия к органическому, работая сообща над позиционированием и продвижением бренда мангостина – «королевы фруктов» Лонг-Кханя – среди местных и иностранных туристов», – сказал г-н Выонг Тхань Нам.

По словам г-на Нгуена Нгок Тая из Азиатского института исследований и разработок в области органического сельского хозяйства (AOI), органическое сельское хозяйство, циклическое сельское хозяйство, экологическое сельское хозяйство и адаптация к изменению климата являются тенденциями в мире и во Вьетнаме в области устойчивого развития, защиты окружающей среды и реагирования на изменение климата.

Развитие органического сельского хозяйства способствует созданию пригодных для жизни деревень, привлечению туристов и содействует развитию местной экономики.

В последнее время правительство и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов также разработали политику и стратегии развития органического сельского хозяйства. Во многих регионах уже внедрены модели органического сельского хозяйства, требующие значительных инвестиций с самого начала. Это позволяет получить органическую сертификацию по вьетнамским или международным стандартам (ЕС, USDA, JAS и т.д.) для экспорта продукции на многие требовательные рынки.

«Рынок органической продукции растёт как на внутреннем, так и на международном рынке. Это возможность для фермеров инвестировать в производство и перейти к устойчивым моделям ведения сельского хозяйства, чтобы продвинуться дальше».

«Мы готовы оказывать поддержку фермерам и предприятиям, консультируя, передавая технические процессы и участвуя в построении моделей органического производства и органической сертификации», — заявил г-н Тай.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html