В ожидании сезона клубники на горе Кэм.

В это время года на гору Кам (коммуна Ан Хао, город Тинь Бьен) идут дожди, вызывая у садоводов и туристов предвкушение нового фруктового сезона. Среди них особенно выделяется сезон клубники на горе Кам, ставший отличительной чертой «крыши дельты Меконга» благодаря своей простой, но поэтичной красоте, которую редко можно встретить где-либо еще.

Много лет связанная с горой Тхиен Кам, я до сих пор очарована её уникальными особенностями. Помимо священных легенд и оживлённых толп паломников в месяцы паломничества, гора Кам также может похвастаться особой красотой в сезон дождей, когда садоводы активно работают, особенно в сезон сбора фруктов, в частности, клубники.

К счастью, у меня есть несколько друзей в горах Кам, и я всегда с удовольствием езжу туда. Возможно, они не богаты материальными благами, но их сердца всегда открыты! Используя свои «специализированные» автомобили, они возят меня по всем основным и второстепенным дорогам в горах Кам. Мы поднимаемся на вершину Тхиен Туэ или направляемся прямо к вершине Бо Хонг, и куда бы мы ни поехали, везде видим пышные зеленые сады. После каждого дождя листья в этих садах меняют цвет, впитывая горную почву и даря миру сезон восхитительных фруктов.

Во время моего визита на клубничную ферму г-на Чан Хоанг Аня (проживающего в деревне Во Дау, коммуна Ан Хао), я был чрезвычайно впечатлен красотой и обилием этого растения. Прожив на горе Кам более 40 лет, этот фермер выращивал множество различных культур, но в настоящее время инвестирует в клубнику и дуриан. Он сказал, что клубника издавна считается фирменной культурой горы Кам. Что касается происхождения клубники, он точно не знает, лишь то, что на горе Кам изначально росла дикая земляника, которую горцы привезли сюда для выращивания в своё удовольствие. Постепенно люди стали привозить привитые сорта земляники из низин для улучшения качества и урожайности, расширив площадь выращивания до нынешних размеров.

Тутовые деревья обильно плодоносят в сезон дождей.

На протяжении поколений клубничные плантации претерпевали изменения как в площади, так и в качестве. Что касается сортов, то на горе Кам в основном выращивают зеленую клубнику Кам, зеленую клубнику Гиа Бао, клубнику Ха Чау и клубнику сорта Бон Бон. Среди них наиболее распространены зеленая клубника Гиа Бао и клубника сорта Бон Бон благодаря своему восхитительному вкусу и высокой урожайности.

Стоя в тутовом саду г-на Чан Хоанг Аня, я был несколько ошеломлен. Среди пышной зелени гор и лесов грозди спелой шелковицы покачивались, маня к себе сборщиков урожая. Каждое тутовое дерево в сезон, казалось, гнулось под тяжестью сотен, даже тысяч, «детей». По словам владельца сада, тутовое дерево в возрасте около 10 лет может давать 200-300 кг плодов каждый сезон, обеспечивая значительный доход. Если цена колеблется от 6000 до 7000 донгов за килограмм, это может приносить владельцу сада более 100 миллионов донгов в год.

Стоя под кустами земляники и глядя вверх, я увидела повсюду клубнику. Быстро сорвав ягоду, я очистила её и положила в рот, наслаждаясь характерным кисло-сладким вкусом этой клубники сорта рамбутан. Для меня, человека, обычно не любящего кислое, эта клубника оказалась вполне приятной на вкус.

Мой друг рассказал, что зелёная земляника сорта Гиа Бао и земляника сорта Бон Бон, благодаря своему сбалансированному кисло-сладкому вкусу, всегда пользуются популярностью. Между тем, сорт земляники Ха Чау сейчас довольно редок из-за более низкого, чем ожидалось, урожая. Ценители ищут зелёную землянику с горы Кам за её традиционный вкус, вкус, который на протяжении многих лет является частью жизни горных жителей. Однако из-за рыночного спроса площадь, отведённая под зелёную землянику с горы Кам, постепенно сокращается, уступая место более урожайным сортам.

Если вы посетите гору Кэм в сезон сбора клубники, вас впечатлит суета специализированных грузовиков, перевозящих клубнику к оптовикам для взвешивания. На оптовиках вас еще больше порадуют огромные горы клубники. Ее сортируют, упаковывают в мешки, а затем загружают в грузовики для транспортировки в различные провинции...

Только испытав это на себе, можно понять, что сезон клубники с его обилием плодов может стать продуктом агротуризма . Фотографы-любители также создали множество прекрасных фотографий клубничного сезона в горах Кам, подарив зрителям уникальные визуальные впечатления. Г-н Чан Хоанг Ань также заявил, что намерен развивать больше видов экотуризма, связанных с клубничными и дуриановыми садами. Однако ему нужно время, чтобы подготовить необходимые условия, прежде чем он сможет реализовать эту идею.

В это время мои друзья на горе Кам говорят, что сезон клубники только начинается, и пройдет больше месяца, прежде чем ягоды созреют. Тогда клубничные плантации на горе Кам снова преобразятся, отплатив тем, кто ухаживал за ними круглый год. Что касается меня, я все еще с нетерпением жду своего возвращения на гору Кам в сезон дождей, чтобы побродить среди колышущихся клубничных плантаций, усыпанных ягодами, и снова насладиться неповторимым кисло-сладким вкусом, кристаллизацией почвы величественной горы Тхиен Кам Сон.

Сезон сбора клубники на горе Кам начинается в мае и заканчивается в конце июня каждого года. Благодаря своему неповторимому вкусу и самобытной, но уникальной красоте, клубничный сезон на горе Кам может стать сезонным туристическим продуктом, способствующим увеличению доходов фермеров.

МИНЬ КУАН

Источник: https://baoangiang.com.vn/cho-mua-dau-nui-cam-a418921.html