Темный шоколад богат антиоксидантами, флавоноидами и магнием, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, способными привести к раку.
Согласно исследованиям Американского онкологического общества, среди флавоноидов в темном шоколаде эпикатехин в первую очередь отвечает за его противораковые свойства.
Исследования Университета Пондичерри (Индия) также показывают, что темный шоколад обладает свойствами, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и борется с несколькими типами рака, такими как рак толстой кишки, простаты, молочной железы, легких и мочевого пузыря.
Темный шоколад богат антиоксидантами, которые помогают бороться с болезнями. Фото: Freepik
Темный шоколад также является богатым источником магния, который связан с иммунитетом против болезней. Соответственно, ученые из университетской больницы Базеля (Швейцария) обнаружили, что темный шоколад может помочь укрепить иммунную систему организма против аномальных клеток.
Метаанализ, проведенный Вармийским и Мазурским университетами (Польша), также показал, что у людей, которые едят больше темного шоколада, риск смерти от рака на 12% ниже по сравнению с теми, кто ест его меньше. Кроме того, по мнению исследователей, увеличение потребления шоколада на 10 г в день может снизить риск ишемической болезни сердца и инсульта.
Однако, по данным Американского онкологического общества, исследования показывают, что количество темного шоколада, необходимое для профилактики рака, значительно превышает рекомендуемую суточную норму (до 42 г в день). Исследования также указывают на то, что употребление темного шоколада с высоким содержанием какао (70% и более) более полезно для профилактики заболеваний. Чем выше содержание какао в темном шоколаде, тем лучше он защищает организм от свободных радикалов.
Май Кэт (по данным Everyday Health )
Ссылка на источник
Комментарий (0)