![]() |
| Давайте вместе приготовим еду после работы в коммуне Тхань Тхуй. |
Каждый день г-жа Ву Нгок Тхуонг, президент Женской ассоциации коммуны А Луой 4, встает рано, чтобы убраться в доме и приготовить обед. После объединения административных границ ее рабочее место находится примерно в 30 км от дома. Г-жа Тхуонг рассказала: «Я готовлю обед для всей семьи, откладываю еду для мужа и детей, а затем приношу свой обед на работу. Таким образом, я могу заранее приготовить обед из блюд, которые мне нравятся, обеспечить себя питательными веществами и при этом успевать делать домашние дела».
Там, где работает г-жа Тхуонг, почти нет ресторанов, где подают обед; если хочешь поесть, нужно сделать заказ заранее, поэтому большинство сотрудников приносят обед с собой. В обеденное время ланч-боксы ставят вместе на стол. Даже несмотря на то, что рис и еда немного остывают, обед все равно получается вкусным, потому что все делятся едой и наслаждаются кулинарными способностями друг друга. Дело не только в том, чтобы делиться едой; за столом также ведутся оживленные беседы, создавая теплую и сплоченную атмосферу среди коллег.
Не только женщины, но и многие мужчины-государственные служащие и чиновники в коммунах привыкли к тому, что им каждое утро готовят ланч-боксы. Эти многосекционные ланч-боксы, некоторые даже с функцией подогрева пищи, стали привычным предметом для многих, кто работает вдали от дома. При коротком обеденном перерыве, с 11:30 до 13:00, и жаркой погоде, брать с собой обед — подходящий вариант, позволяющий обеспечить себя необходимым питанием, экономя при этом время и деньги.
Однако не у всех есть возможность готовить еду дома. Поэтому многие предпочитают заказывать еду на дом раз в месяц или присоединяться к группам по совместному питанию на работе, чтобы обедать удобнее и экономичнее.
В коммуне Тхань Тхуи группа чиновников и государственных служащих поддерживает модель «обедов, приготовленных на заказ». Каждый вносит около 500 000 донгов в месяц, а при необходимости вносит больше и просит уборщиков офиса приготовить еду; газ и часть общей посуды предоставляются агентством. Г-жа Тхуи Нган, президент Женской ассоциации коммуны Тхань Тхуи, сказала: «Поскольку это местный рынок, овощи и рыба дешевы, в среднем всего около 25 000–30 000 донгов за обед, но это все равно гарантирует наличие основного блюда, жареного блюда и супа, которые меняются ежедневно. Поскольку все едят вместе в течение длительного времени, все уделяют внимание качеству и безопасности продуктов. После еды все помогают убирать и мыть посуду».
Помимо домашней еды и еды, которую приносят на дом, многие государственные служащие и работники государственных учреждений выбирают недорогие обеды из соображений удобства. Г-н Тхань Сон, сотрудник, работающий далеко от дома, является постоянным клиентом ресторана рядом с рынком Хай Ба Чунг. Примерно за 35 000 донгов за порцию ему доставляют еду в офис во время обеда. «Я знаю, что ресторанная еда не так надежна, как домашняя, но для меня это самый удобный вариант. Моя жена работает на заводе и обедает на работе, а дети ходят в школу, поэтому я выбираю недорогие обеды», — поделился г-н Сон.
Вопрос обеспечения обедами работников по всему городу привлекает пристальное внимание не только в административных учреждениях, но и в целом со стороны профсоюзов всех уровней. В отличие от государственных служащих, которые должны самостоятельно распоряжаться своими финансами, для работников предприятий теперь предлагается включить обед в коллективные трудовые договоры с минимальной ставкой в 23 000 донгов за один прием пищи. Этот сдвиг показывает, что независимо от должности или условий труда, качественный обед является ключевой поддержкой для работников, позволяющей восстановить здоровье и облегчить трудности.
От упакованных обедов и совместных трапез в офисе до заранее заказанных недорогих блюд — каждый выбор отражает адаптацию государственных служащих к новым условиям работы после слияния. В суете повседневной жизни и все более длительных поездках на работу обед — это не только ежедневная необходимость, но и время для отдыха, общения и восстановления сил для выполнения работы каждый день.
Источник: https://huengaynay.vn/doi-song/chuyen-com-trua-cong-so-166717.html










