 |
| Модель разведения кур свободного выгула оказалась более успешной, чем ожидалось. |
Эффективная модель
Данная модель была внедрена Университетом сельского хозяйства и лесоводства Хюэского университета в рамках Центральной программы сельскохозяйственного консультирования города Хюэ в координации с городским центром сельскохозяйственного консультирования и администрацией коммуны Дан Дьен. Это рассматривается как практический шаг к внедрению научно-технических достижений в производство, помогающий фермерам постепенно осваивать современные модели животноводства, снижать риски и повышать экономическую эффективность.
Группа домохозяйств, отобранных для участия в модели в коммуне Дан Дьен, состоит из 3 домохозяйств, руководителем которых является г-н Нгуен Хуу Тхиеу. В качестве главного координатора г-н Тхиеу отвечает за оказание технической поддержки, организацию ухода за животными и налаживание связей между домохозяйствами в процессе реализации проекта. Делясь своим опытом участия в модели, г-н Тхиеу отметил, что в этом районе много благоприятных условий для развития крупномасштабного птицеводства, особенно это касается песчаных дюн Куанг Лой (ранее) с их просторными, хорошо проветриваемыми территориями и относительно подходящими условиями.
Однако на протяжении многих лет местное птицеводство оставалось преимущественно мелкомасштабным, спонтанным и основанным на традиционном опыте. Небольшие масштабы фермерских хозяйств ограничивают инвестиции в оборудование, применение передовых технологий и борьбу с болезнями. Кроме того, нестабильные каналы сбыта продукции, зависимость от торговцев и колебания цен отпугивают многие хозяйства от расширения производства, несмотря на значительный потенциал.
На фоне продолжающихся усилий фермеров по поиску новых направлений в птицеводстве, проект «Модель птицеводства Минь Ду (MD), сертифицированная VietGAP и связанная с потреблением местной куриной продукции» показал многообещающие результаты. Проект носит масштабный характер, имеет четко определенные критерии отбора участвующих домохозяйств и включает в себя контракты, связывающие производство и потребление, для обеспечения стабильного рынка сбыта продукции.
Помимо предоставления племенного поголовья и необходимых материалов, проект также направлен на передачу методов животноводства в соответствии со стандартами VietGAP. Фермеры проходят систематическое обучение методам ухода, профилактике и лечению заболеваний, управлению средой обитания животных и ведению необходимой документации. Это существенное отличие от традиционных методов ведения сельского хозяйства, помогающее людям постепенно выработать научные , контролируемые и прозрачные методы производства.
После нескольких месяцев внедрения модель оказалась на удивление эффективной, превзойдя первоначальные ожидания. Этот результат не только приносит радость участвующим домохозяйствам, но и создает позитивный волновой эффект в сообществе.
Подтверждение научно-технического потенциала
Доцент д-р Динь Ван Дунг, заведующий кафедрой животноводства и ветеринарной медицины Университета сельского хозяйства и лесоводства Хюэского университета, а также руководитель проекта, заявил, что успех модели не только демонстрирует способность университета реализовывать научно-технические программы, но и подтверждает практическую ценность исследовательской деятельности при ее эффективном внедрении в практику. По словам доцента д-ра Динь Ван Дунга, модель способствовала повышению доходов фермеров, стабилизации производства и доступу к безопасным и устойчивым методам животноводства в соответствии с современными тенденциями развития сельского хозяйства.
Проект был реализован в условиях, когда домашнее птицеводство по-прежнему занимает значительную долю рынка, а применение стандартов VietGAP во многих районах остается ограниченным. В Хюэ птицеводство является важным источником дохода для многих домохозяйств, но часто сталкивается с такими проблемами, как вспышки заболеваний, колебания рынка и непостоянное качество продукции. Поэтому создание модели ведения сельского хозяйства, основанной на цепочке поставок с контролем качества от начала до конца, рассматривается как подходящее направление.
Проект направлен на разработку пород кур MD1.BD, MD2.BD и MD3.BD для получения сертификата VietGAP, что позволит интегрировать их в цепочку потребления продукции и повысить производительность, качество и добавленную стоимость. Эти три новые местные породы кур отличаются хорошими темпами роста, высокой продуктивностью, вкусным мясом, высокой устойчивостью к болезням и хорошей адаптацией к различным климатическим и экологическим условиям, особенно подходящими для песчаных дюн.
В рамках данной модели животноводство строго соответствует стандартам VietGAP, обеспечивая безопасность пищевых продуктов, защиту окружающей среды и благополучие животных. Домохозяйства-участники получают поддержку в оплате племенного скота, кормов, вакцин и других необходимых материалов. Одновременно осуществляется строгий мониторинг и инспекция, начиная с первоначального обследования и подготовки технических рекомендаций и заканчивая окончательной приемкой, что гарантирует соответствие правилам Центральной программы сельскохозяйственного консультирования.
Результаты показывают, что птицеводческий кооператив Куанг Лой вырастил в общей сложности 24 700 кур породы Минь Ду, получив сертификат VietGAP. Выживаемость достигла 97,4%, а средний рыночный вес составил 2,4 кг/цыпленок. Примечательно, что 100% продукции закупается предприятиями по договору о сотрудничестве, что обеспечивает фермерам спокойствие в производстве, не беспокоясь о продажах. Экономическая эффективность модели выросла более чем на 16,9% по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства.
Успех модели разведения кур свободного выгула в коммуне Дан Дьен подтвердил правильность выбранного направления устойчивого развития сельского хозяйства, которому следует Университет сельского хозяйства и лесоводства Хюэского университета. Это также является важной предпосылкой для дальнейшего распространения этой модели на многие другие населенные пункты города и Центрального региона в будущем, что будет способствовать повышению добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции и улучшению жизни сельского населения.
Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/co-hoi-moi-tu-mo-hinh-nuoi-ga-kien-161897.html
