Воспользовавшись этой возможностью, ряд предприятий и кооперативов в провинции Джиалай запланировали инвестировать в фабрики, оборудование и холодильные хранилища для производства замороженного дуриана.
Проявите инициативу, чтобы воспользоваться возможностями
Г-н Нгуен Чат Сам, директор компании Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (округ Чу Па), отметил: «Прежде чем создать специализированный район выращивания дуриана, благодаря связям, к нему обратилась малазийская компания Quadrangle Group (специализирующаяся на замороженном дуриане для экспорта в другие страны), чтобы провести исследование и дать рекомендации по выбору сорта дуриана Musang King для посадки. По мнению экспертов, этот сорт дуриана в настоящее время отличается низкой урожайностью, высокой ценой и пользуется спросом у стран-импортеров».
 |
Экспорт замороженного дуриана открывает возможности для устойчивого развития, решая проблемы производства и цен в пик сезона сбора урожая. Фото: VT |
«Это первый год, когда дуриановый сад Musang King площадью 12 гектаров фермерского хозяйства Sam Phat Ia Ly Farmstay дал урожай, прогнозируемый объём которого составляет около 50 тонн. Несмотря на то, что это первый год сбора урожая, он получил высокую оценку покупателей. С 2025 года дуриановый сад будет давать более 100 тонн плодов и продолжит увеличивать годовой урожай. При этом качество плодов будет выше, чем в период сбора урожая.
«Когда я начал выращивать дуриан сорта «Мусанг Кинг», во многих ключевых регионах страны этот сорт ещё редко выращивали. Поэтому в ближайшие несколько лет это станет ценовым преимуществом для свежих и замороженных дурианов сорта «Мусанг Кинг»», — прокомментировал г-н Сэм.
По словам г-на Сэма, с самого начала посадки этого дурианового сада он ориентировал производство на экспортные стандарты. Он завершает процедуры по установлению кода зоны выращивания на существующей территории, одновременно стремясь связать производство и потребление продукции с окружающими садами для обеспечения высокого уровня производства.
Недавно Вьетнам подписал протокол об официальном экспорте замороженного дуриана в Китай. Это хорошая новость для местных фермеров, выращивающих дуриан. Пользуясь этой возможностью, в следующем сезоне г-н Сэм планирует инвестировать в морозильный цех площадью около 500 м² для производства замороженной продукции и создания бренда дуриана, а также для прямого экспорта.
Тем временем, г-н Ле Ван Тхань, директор сельскохозяйственного производственного, торгового, сервисного и туристического кооператива Ia Mo Nong (район Чу Па), поделился: «В настоящее время кооператив располагает двумя холодильными камерами, но пока они производят только маракуйю. Согласно плану, кооператив инвестирует в строительство ещё 2-3 холодильных камер, чтобы развернуть производство замороженного дуриана в следующем урожае».
Наряду с инвестированием в холодильное хранение кооператив разрабатывает проект по объединению устойчивого производства дуриана с соблюдением технических процессов, разработкой стандартов сертификации, обеспечением стабильного качества и достаточного объема производства для прямого экспорта свежих фруктов, а также использования возможностей для экспорта замороженной продукции.
 |
Замороженный дуриан от Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Фото: VT |
В последние годы площади под дурианом быстро растут, поэтому в будущем ожидается обильный урожай. Если экспортировать только свежие фрукты, ожидается, что производство будет затруднено, но при экспорте замороженных продуктов заморозка позволит дуриану сохраняться долгое время и дождаться хорошей цены для продажи. Это благоприятный фактор для фермеров, которые чувствуют себя уверенно в производстве, а предприятия и кооперативы смело инвестируют в фабрики и холодильные хранилища для переработки.
Г-н Нгуен Ван Лап, председатель совета директоров кооператива Minh Phat Farms (округ Чу Пронг), отметил: «В кооперативе 25 членов, которые выращивают дуриан на 30 гектарах в соответствии со стандартами VietGAP. С 2022 года всей этой территории присвоен код зоны выращивания. Подписание соглашения о сотрудничестве с сельскохозяйственным кооперативом Krong Pak Green Agriculture Cooperative (провинция Даклак ) в целях потребления свежих фруктов, замороженных очищенных продуктов и переработанной мякоти дуриана является для кооператива решением по устойчивому развитию отрасли производства дуриана. Возможность экспорта замороженного дуриана в Китай способствует стабилизации производства продукции».
В соответствии с направлениями сотрудничества в 2025 году кооператив зеленого земледелия Krong Pak перенесет холодильное хранилище в район Чу Пронг, чтобы облегчить производство замороженной продукции на месте.
Перспективы увеличения экспорта
В 2019 году в провинции было более 1369 гектаров чистого дуриана и дуриана смешанных культур, из которых 337,7 гектара были отведены под урожай. К 2024 году в провинции было около 5800 гектаров дуриана, из которых около 3000 гектаров занимали коммерческие площади. В основном дуриан выращивался в округах Чу-Пронг, Дук-Ко, Манг-Янг, Чу-Пух, Иа-Грай, Чу-Па, Чу-Се, Дак-Доа и др.
Ассортимент дуриана включает: Dona, Monthong, Ri6, Musang King. Урожайность дуриана стабильна, когда дереву 8 лет и больше, и достигает в среднем 30 тонн/га в год для чистого дуриана при интенсивных инвестициях и правильном процессе выращивания.
 |
Фермеры научились применять производственные технологии при выращивании дуриана, благодаря чему урожайность высокая, а качество плодов пользуется спросом на рынке. Фото: D.T. |
По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Доана Нгок Ко: «С тех пор, как вьетнамская продукция из дуриана официально экспортировалась в Китай, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов сосредоточился на содействии и руководстве местным населением, кооперативами и предприятиями с целью освоения стандартов производства».
В настоящее время провинции Джиалай присвоено 54 кода зоны выращивания дуриана общей площадью 1281 гектар. Кроме того, на всей территории провинции расположено 38 упаковочных предприятий общей мощностью около 1700 тонн свежих фруктов в день, которые в основном экспортируются в такие страны, как Китай, Австралия, Новая Зеландия, США...
Согласно плану на период до 2030 года, площадь дуриана в провинции будет стабильно расти на площади около 6000 гектаров, с упором на высококачественные сорта. Для чистых посадок будет установлен код зоны выращивания на каждые 10 гектаров, а также будут внедрены стандарты, такие как GlobalGAP, для ориентации экспорта.
«В настоящее время дуриановая индустрия Вьетнама имеет преимущество в экспорте. Оборот этой отрасли в этом году оценивается примерно в 3,5 млрд долларов США. Официальный экспорт замороженного дуриана в Китай — хорошая новость для дуриановой индустрии Джиа Лай.
Для развития этой отрасли необходимо стимулировать развитие логистических систем, складов, холодильного хранения и транспортировки. Это крайне необходимое условие для снижения производственных затрат и повышения конкурентоспособности продукции из дуриана, особенно замороженной.
«Производство замороженного дуриана будет не только экспортироваться в Китай, но и откроет большие возможности для вывода продукта на рынки ряда других стран. Кроме того, дуриан может быть переработан в ряд других продуктов, таких как сушеный дуриан, пирожные, конфеты...», — добавил заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села.
Источник: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html
Комментарий (0)