Воспользовавшись этой возможностью, ряд предприятий и кооперативов в провинции Зялай запланировали инвестировать в фабрики, оборудование и холодильные камеры для производства замороженного дуриана.
Проявите инициативу, чтобы воспользоваться возможностями
Г-н Нгуен Чат Сам - директор Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (округ Чу Па) сказал: Перед тем, как сформировать специализированную зону выращивания дуриана, благодаря связям к нему обратилась группа Quadrangle Group из Малайзии (специализирующаяся на замороженном дуриане для экспорта в другие страны) для проведения обследования и консультирования по выбору сорта дуриана Musang King для посадки. Согласно рекомендациям экспертов, этот сорт дуриана в настоящее время имеет низкую урожайность, высокую цену продажи и пользуется популярностью у стран-импортеров.
 |
Экспорт замороженного дуриана открывает возможности для устойчивого развития, решая проблемы производства и цен в пик сезона сбора урожая. Фото: VT |
«Это первый год, когда сад дуриана Musang King площадью 12 гектаров в Sam Phat Ia Ly Farmstay дал урожай с предполагаемой урожайностью около 50 тонн. Хотя это первый год сбора урожая, он был высоко оценен покупателями. С 2025 года сад дуриана будет давать более 100 тонн фруктов и продолжит увеличивать свою годовую урожайность. В то же время качество фруктов также будет лучше, чем в период сбора урожая.
«Когда я начал выращивать дуриан Musang King, во многих ключевых регионах выращивания по всей стране этот сорт все еще редко выращивали. Поэтому это ценовое преимущество для свежего и замороженного дуриана Musang King в ближайшие несколько лет», — прокомментировал г-н Сэм.
По словам г-на Сэма, с самого начала посадки этого сада дурианов он ориентировал производство в соответствии со стандартами экспорта. Он завершает процедуры по установлению кода зоны выращивания на существующей территории и в то же время ориентируется на то, чтобы связать производство и потребление продукции с окружающими садами, чтобы иметь большой выход.
Недавно Вьетнам подписал протокол об официальном экспорте замороженного дуриана в Китай. Это хорошая новость для фермеров, выращивающих дуриан в этом регионе. Пользуясь этой возможностью, в следующем сезоне г-н Сэм планирует инвестировать в морозильный цех площадью около 500 м2 для производства замороженных продуктов и создания бренда дуриана, а также прямой экспортной ориентации.
Между тем, г-н Ле Ван Тхань, директор сельскохозяйственного производственного, торгового, сервисного и туристического кооператива Ia Mo Nong (район Чу Па), поделился: «В настоящее время кооператив располагает 2 холодильными камерами, но пока они производят только маракуйю. Согласно плану, кооператив инвестирует в строительство еще 2-3 холодильных камер, чтобы развернуть производство замороженного дуриана в следующем урожае».
Наряду с инвестированием в холодильное хранение кооператив реализует проект по внедрению устойчивого производства дуриана, следуя техническим процессам, создавая стандарты сертификации, гарантируя стабильное качество и достаточный объем производства для прямого экспорта свежих фруктов, а также используя возможности экспорта замороженных продуктов.
 |
Замороженные дробленые дурианы от Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Фото: VT |
В последние годы площадь дуриана быстро увеличилась, поэтому будущие поставки будут очень обильными. Если экспортировать только свежие фрукты, то ожидается, что выход будет сложным, но когда экспортируются замороженные продукты, заморозка поможет дуриану сохраняться в течение длительного времени и может ждать хорошей цены для продажи. Это благоприятный фактор для фермеров, чтобы чувствовать себя в безопасности производства, а предприятия и кооперативы смело инвестируют в фабрики и холодильные хранилища для переработки.
Г-н Нгуен Ван Лап, председатель совета директоров кооператива Minh Phat Farms (округ Чу Пронг), сказал: Кооператив насчитывает 25 членов, выращивающих 30 гектаров дуриана в соответствии со стандартами VietGAP. С 2022 года всей этой территории присвоен код зоны выращивания. Подписание соглашения о сотрудничестве с кооперативом Krong Pak Green Agriculture (провинция Даклак ) для потребления свежих фруктов, замороженных очищенных продуктов и продуктов из переработанной мякоти дуриана является решением для кооператива по устойчивому развитию дуриановой отрасли. Возможность экспортировать замороженный дуриан в Китай помогает стабилизировать выпуск продукции.
Согласно плану сотрудничества, в 2025 году кооператив Krong Pak Green Agriculture Cooperative перенесет холодильное хранилище в район Чу Пронг, чтобы облегчить производство замороженных продуктов на месте.
Перспективы увеличения экспорта
В 2019 году во всей провинции было более 1369 гектаров чистого дуриана и дуриана смешанных культур, из которых 337,7 гектаров были предназначены для сбора урожая. К 2024 году во всей провинции было около 5800 гектаров дуриана, из которых бизнес-зона составляла около 3000 гектаров, в основном выращиваемых в округах Чу Пронг, Дук Ко, Манг Янг, Чу Пух, Иа Грай, Чу Па, Чу Се, Дак Доа и т. д.
Структура сорта дуриана включает: Dona, Monthong, Ri6, Musang King. Урожайность дуриана стабильна, когда дереву 8 лет и больше, и достигает в среднем 30 тонн/га/год для чистого дуриана, интенсивные инвестиции в соответствии с правильным процессом.
 |
Фермеры научились применять производственные технологии для ухода за дурианом, благодаря чему урожайность высокая, а качество плодов пользуется спросом на рынке. Фото: D.T |
По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Доана Нгок Ко: «С тех пор, как вьетнамская продукция из дуриана официально экспортировалась в Китай, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов сосредоточился на содействии и руководстве местными жителями, кооперативами и предприятиями с целью освоения стандартов производства».
В настоящее время Джиа Лай получила 54 кода зоны выращивания дуриана общей площадью 1281 гектар. Вся провинция также имеет 38 кодов упаковочных предприятий общей мощностью около 1700 тонн свежих фруктов в день, в основном фрукты экспортируются в страны: Китай, Австралия, Новая Зеландия, США...
Согласно ориентации на 2030 год, площадь дуриана в провинции будет стабильно развиваться на площади около 6000 гектаров, с упором на высококачественные сорта. Для чистых посевных площадей будет установлен код зоны выращивания на каждые 10 гектаров, а для этой отрасли будут установлены такие стандарты, как GlobalGAP, чтобы ориентировать экспорт.
«В настоящее время дуриановая индустрия Вьетнама имеет преимущество в экспорте. Экспортный оборот этой отрасли в этом году оценивается примерно в 3,5 млрд долларов США. Официальный экспорт замороженного дуриана в Китай — хорошая новость для дуриановой индустрии Джиа Лай.
Для развития этой отрасли необходимо содействовать развитию логистических систем, складов, холодильного хранения и транспортировки. Это крайне необходимое условие для снижения затрат на производство и повышения конкурентоспособности продукции из дуриана, особенно замороженной.
«Производство замороженного дуриана будет не только экспортироваться в Китай, но и откроет большие возможности для вывода продукта на рынки ряда других стран. В то же время дуриан может быть переработан в ряд других продуктов, таких как сушеный дуриан, пирожные, конфеты...» - добавил заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села.
Источник: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html
Комментарий (0)