Что «говорит» тело младенца, когда его заставляют есть?

Для детей еда — это процесс обучения и получения опыта. Когда еду заставляют есть, она перестает быть радостью и превращается в «битву» между родителями и детьми.

Использование телефонов и игрушек для того, чтобы успокоить детей и помочь им нормально питаться.

  32-летняя г-жа Х. — мать Б. (26 месяцев). Б. родилась в срок, весом 3,2 кг, и в течение первого года жизни развивалась нормально. После отлучения от грудного вскармливания в 18 месяцев Б. стала привередливой в еде, предпочитая только молоко и мягкую сладкую пищу, такую ​​как жидкая каша, печенье или йогурт. Последние 6-7 месяцев Б. почти полностью отказывается от еды, убегая всякий раз, когда видит, что мама приносит миску риса. Каждый прием пищи длится 1-1,5 часа, и г-же Х. часто приходится разрешать Б. смотреть телевизор или пользоваться телефоном, чтобы заставить ее проглотить, или же гоняться за ней, чтобы насильно кормить ее ложкой за ложкой. В последнее время у Б. появились признаки рвоты, плача и отказа открывать рот, чтобы поесть.

  Опасаясь, что ее ребенок недоедает, госпожа Х. часто готовила очень густую кашу, добавляя много мяса и масла, и всячески пыталась заставить ребенка съесть всю приготовленную ею еду. Однако ребенок ел все меньше и меньше, постепенно отказываясь от всей предлагаемой ей пищи.

  За последние 3-4 месяца ребенок практически не прибавил в весе, не говоря уже о потере веса после каждой болезни. Мать очень обеспокоена и отвела ребенка в Институт питания за помощью.

  Это «повседневная» ситуация, по которой врачи Института питания получают консультации. «Принудительное кормление» — это когда родители или опекуны заставляют детей есть, даже если ребенок этого не хочет. Часто это происходит из-за любви и тревоги родителей или опекунов, которые боятся, что их ребенку будет не хватать питательных веществ или он будет медленно расти, поэтому они пытаются накормить своего ребенка «как можно больше». Для достижения этой цели родители/опекуны сегодня часто уговаривают детей с помощью телефонов, игрушек или обещают награды, если они поедят; они умоляют, ругают или кормят с ложки, даже когда ребенок сопротивляется. Как правило, детей заставляют есть более 30 минут, чтобы «доесть свою порцию». Но вы когда-нибудь «прислушивались» к тому, что говорит вам тело вашего ребенка?

  Для детей еда — это процесс обучения и получения опыта. Когда еду заставляют есть, она перестаёт быть радостью и превращается в «битву» между родителями и детьми. Родители вкладывают всю свою любовь, тщательно отбирая и готовя питательные блюда для своих детей, надеясь, что те всё съедят и вырастут. Дети избегают еды, которую приносят родители, даже отворачиваясь при одном слове «есть». Многие дети реагируют, сжимая зубы, вызывая рвоту, притворяясь, что у них болит живот, делая вид, что они сыты, тайком изрыгая еду или объявляя голодовку в знак сопротивления. Дети не «притворяются»; их организмы переживают реальную серию психологических, физиологических и эндокринных реакций.

Психологическая реакция «страха и сопротивления»: когда родители кормят ребенка насильно, ругают или используют напряженный тон, у детей срабатывает естественный рефлекс страха. Если этот страх повторяется много раз, прием пищи становится негативным сигналом для мозга. Во время еды дети испытывают стресс еще до того, как увидят еду: у них учащается сердцебиение, потеют руки, они могут плакать, избегать еды или рефлекторно рвать. Со временем у детей развивается отвращение к еде, они перестают получать удовольствие от еды, что приводит к расстройствам пищевого поведения (психологическая анорексия, избирательное питание или боязнь глотания), закладывая основу для расстройств пищевого поведения в подростковом или взрослом возрасте.

  Иллюстративное изображение

Гормональная реакция: организм «переключается в защитный режим». У детей сложная гормональная система, регулирующая пищевое поведение, включая грелин (гормон, стимулирующий аппетит), лептин (гормон насыщения) и пищеварительные гормоны (CCK и пептид YY). Когда детей заставляют есть, вся эта система нарушается. Стресс от принудительного кормления заставляет мозг выделять гормоны стресса — кортизол и адреналин. Эти гормоны увеличивают частоту сердечных сокращений, сужают кровеносные сосуды и повышают бдительность (инстинктивный рефлекс, помогающий организму «подготовиться к борьбе с опасностью»). В то же время организм подавляет пищеварительную активность, уменьшая выработку слюны, желудочного сока и пищеварительных ферментов. В результате, даже если ребенок проглатывает пищу, желудок не переваривает ее должным образом, что приводит к вздутию живота, дискомфорту, рвоте или запору. Чем больше ребенок боится еды и испытывает стресс, тем выше уровень кортизола, и тем сильнее пищеварительная система «бастует». Вот почему многие родители замечают, что их дети не набирают вес, несмотря на попытки заставить их есть. Это происходит потому, что организм «борется» именно с этой едой.

Физиологическая реакция: организм теряет естественные сигналы голода и насыщения. Дети рождаются со способностью регулировать потребление пищи в соответствии с энергетическими потребностями организма. Это естественный физиологический механизм. Однако при длительном принудительном приеме пищи эта сигнализация нарушается, и мозг перестает точно определять, когда он сыт, поскольку ребенка заставляют есть, даже когда желудок уже полон или вот-вот наполнится. И наоборот, чувство голода также постепенно уменьшается, потому что организм «привыкает» к принуждению к еде, а не к свободному выбору времени приема пищи. В результате дети едят все меньше и меньше или едят без ощущения насыщения, глотая только по команде. По мере взросления детям становится все труднее контролировать чувство голода и насыщения, что легко приводит к расстройствам пищевого поведения или ожирению в будущем.

Долгосрочные последствия для поведения и эмоций: Ребенок, которого заставляют есть, часто начинает проявлять защитное отношение к кормящему его человеку (страх перед матерью, учителем или столом) или чувствует вину, отказываясь от еды, когда его называют «непослушным ребенком, нелюбящей матерью» или «выбрасывать еду — грех». Ребенок теряет веру в свою способность прислушиваться к собственному телу. Этот опыт не только влияет на пищевой статус, но и негативно сказывается на эмоциональном развитии ребенка и его самооценке. Со временем он может потерять способность распознавать «предупреждающие сигналы» своего тела, потенциально подвергая себя опасности, даже не осознавая этого.

Принуждение детей к еде не только отбивает у них желание есть, но и вызывает негативную реакцию мозга, гормонального фона и пищеварительной системы. Как только формируется порочный круг страх – стресс – расстройство пищеварения, на его исправление уходит гораздо больше времени, чем если бы кормление с самого начала было правильным. Поэтому, вместо того чтобы заставлять ребенка съесть еще несколько ложек, помогите ему научиться прислушиваться к своему телу, получать удовольствие от еды и любить семейные трапезы. Это основа физического и психического здоровья ребенка.

Кафедра коммуникации - санитарного просвещения (Источник: Институт питания)

Источник: https://yte.nghean.gov.vn/tin-hoat-dong/co-the-con-noi-gi-khi-bi-ep-an-987853