Полезен ли ферментированный клейкий рис для здоровья? |=> Опубликовано в газете провинции Бакзянг

Ферментированный клейкий рис — неотъемлемая часть празднования Праздника драконьих лодок. Известно, что вино из клейкого риса предотвращает многие заболевания и стимулирует пищеварение.

Ферментированный клейкий рис — традиционное блюдо фестиваля драконьих лодок во Вьетнаме.

По словам доктора Нгуен Чонг Хунга, руководителя отдела исследования и консультирования по вопросам питания в Национальном институте питания, недавние исследования также показали, что вино из клейкого риса может предотвращать многие заболевания. Исследователи провели исследования на пациентах с аллергией на препараты, снижающие артериальное давление, и обнаружили, что вино из клейкого риса может снижать уровень вредного холестерина в крови.

Эксперты провели исследование на двух группах пациентов. Одна группа принимала лекарства от артериального давления, а другая употребляла ферментированный клейкий рис. Обе группы участвовали в программе лечения, включающей изменение образа жизни.

Исследование показало, что через 12 и 24 недели уровень холестерина (включая вредный холестерин и общий холестерин) значительно снизился в группе, которая употребляла ферментированный черный клейкий рис.

Исследования, проведенные по всему миру , также показали, что вино из клейкого риса потенциально способно предотвращать и бороться с раком.

Вино из клейкого риса, будь то из белого или фиолетового клейкого риса, является одновременно и пищей, и напитком. Это блюдо не только питает организм, но и стимулирует аппетит и способствует пищеварению.

Клейкое рисовое вино в сочетании с йогуртом — это также блюдо, полезное для пищеварения и привлекательное для детей.

По мнению этого эксперта, ферментированный клейкий рис содержит очень мало алкоголя. Поэтому вероятность опьянения от ферментированного риса практически равна нулю. Это объясняется тем, что при производстве ферментированного риса его ферментируют всего 3 дня, в то время как вино ферментируется 7-10 дней. Чем дольше время ферментации, тем больше сахара превращается в алкоголь.

Кроме того, клейкий рис очень богат железом. Поэтому ежедневное употребление фиолетового клейкого риса может помочь предотвратить заболевания, вызванные дефицитом железа.

Продвижение туризма и сельскохозяйственной продукции провинции Бакзянг через TikTok.

(BGĐT) - Утром 22 июня г-н Май Сон, постоянный заместитель председателя Народного комитета провинции Бакзянг, принял и провел встречу с делегацией лидеров мнений (создателей контента на платформе TikTok). Также присутствовали руководители Департамента культуры, спорта и туризма; Союза молодежи провинции Бакзянг; аппарата Народного комитета провинции; TikTok Vietnam; и представители нескольких компаний.

Эффективность размножения авокадо методом прививки.

(BGĐT) – Молодежный союз Департамента науки и технологий провинции Бакзянг разрабатывает модель размножения авокадо методом прививки в коммуне Бао Сон (район Лук Нам). Этот новый метод помогает создать источник качественных саженцев, улучшить качество товарного авокадо и снизить затраты для фермеров.

Согласно газете «Нхан Дан»,

Ссылка на источник: http://baobacgiang.com.vn/bg/doi-song/407045/com-ruou-nep-co-tot-cho-suc-khoe-.html