Эта трансформация не только способствует повышению производительности и увеличению доходов населения, но и стимулирует рост местной рыболовной отрасли. Однако в условиях сложных заболеваний креветок, экстремальных погодных условий и колебаний рыночных цен развитие высокотехнологичного креветочного хозяйства в сочетании с экологическим менеджментом и профилактикой заболеваний становится насущной необходимостью для устойчивого развития.
Внедрение цифровых технологий в креветочные пруды.
Находясь дома, но имея возможность следить за состоянием своих рыбных прудов с помощью смартфона, г-н Нго Ван Тхой из деревни Тан Тхань, коммуны Лонг Тхань, рассказал, что установленная в прудах система датчиков постоянно обновляет показатели окружающей среды, такие как температура, соленость, pH и содержание растворенного кислорода в воде. Когда параметры превышают допустимые пределы, система отправляет предупреждающий сигнал, чтобы фермеры могли своевременно принять меры.
Ранее его семья в основном занималась разведением креветок, используя усовершенствованный экстенсивный метод разведения с низкой плотностью посадки и сильной зависимостью от естественных условий. Однако за последние 10 лет они постепенно перешли к промышленному разведению в земляных прудах, а теперь используют высокотехнологичную модель прудов с облицовкой.
На участке земли площадью около 3 гектаров семья г-на Тхоя создала 4 пруда общей площадью водной поверхности около 5000 м². Все пруды облицованы брезентом и оборудованы вентиляторами, системами аэрации, системами донной оксигенации и автоматическим оборудованием для мониторинга окружающей среды. В каждый пруд засеяно более 200 000 мальков белоногой креветки, плотность посадки составляет около 300 креветок/м², что во много раз выше, чем при традиционных методах разведения.
Г-н Тхой отметил, что при использовании традиционных земляных прудов максимальная плотность посадки составляла всего около 40-50 креветок/м², что приводило к низкой урожайности. Инвестиции в комплексную техническую систему позволили многократно увеличить плотность посадки, а также эффективно контролировать факторы окружающей среды, повысить выживаемость креветок и увеличить продуктивность.
«Высокотехнологичное сельское хозяйство требует больших инвестиций, но взамен мы можем лучше управлять состоянием пруда. Раньше мы полагались в основном на опыт, а теперь многие показатели отслеживаются по телефону. При возникновении колебаний мы узнаем о них заранее, чтобы принять меры и минимизировать риски», — поделился г-н Тхой.
По словам г-на Тхоя, применение технологий помогает лучше контролировать водную среду, повышать выживаемость креветок и увеличивать продуктивность. Г-н Тхой выращивает три урожая в год, и каждый успешный урожай дает приблизительно 7 тонн товарных креветок с одного пруда. В некоторые периоды продажная цена товарных белоногих креветок достигала почти 200 000 донгов/кг, принося доход более 1 миллиарда донгов с одного пруда, с прибылью около 40%.
Экономические преимущества высокотехнологичных моделей ведения сельского хозяйства побудили многие прибрежные домохозяйства смело перейти на новые методы производства. Многоступенчатые модели ведения сельского хозяйства, использующие датчики окружающей среды, автоматические кормушки, системы аэрации почвы снизу и дистанционное управление, становятся все более популярными в ключевых сельскохозяйственных районах.
По словам г-на Чау Хуу Три, директора Центра сельскохозяйственного консультирования (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды провинции Виньлонг), многие модели разведения креветок с применением высоких технологий демонстрируют явную эффективность. В частности, ярким примером является двухэтапная модель разведения белоногих креветок с применением технологий Индустрии 4.0 и сенсорной системы, непрерывно отслеживающей такие показатели окружающей среды, как растворенный кислород, температура, соленость и pH.
Данные передаются непосредственно на смартфоны фермеров, что позволяет более эффективно управлять прудами, снижать трудозатраты, минимизировать риски и повышать производительность. Это также является важнейшей основой для развития современных сельскохозяйственных районов провинции Виньлонг, отвечающих все более высоким требованиям рынка к отслеживаемости и стандартам качества.
Развитие высокотехнологичных моделей разведения креветок вносит значительный вклад в рост рыболовного сектора провинции. По данным сельскохозяйственного сектора, с начала года по настоящее время общий объем производства рыбы превысил 477 000 тонн, что на 5,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; при этом ведущую роль продолжает играть разведение креветок в солоноватой воде: площадь зарыбления превышает 90% от годового плана, а объем вылова – более 50% от плана.
Примечательно, что площадь, отведенная под интенсивное высокоплотное разведение белоногих креветок, продолжила расширяться еще на 566 гектаров, в результате чего общая площадь высокотехнологичного разведения белоногих креветок достигла почти 6000 гектаров, что способствовало повышению производительности и эффективности производства.
Преодоление трудностей на пути к устойчивому развитию.
Несмотря на положительные результаты, креветочные фермеры по-прежнему сталкиваются со многими трудностями, особенно в связи с болезнями и растущей нестабильностью условий разведения.
По словам г-на Нго Ван Тхоя, в первые годы перехода на высокотехнологичное сельское хозяйство условия окружающей среды были относительно стабильными, что облегчало производство. Однако в последние годы погода стала непредсказуемой, с продолжительными периодами жары, чередующимися с несезонными дождями, что вызвало значительные колебания в состоянии прудов и создало условия для вспышек заболеваний.
В 2025 году его семья понесла значительные убытки в двух последовательных циклах выращивания креветок в трех прудах из-за микроспоридиоза (ЭЗ) у креветок, которым было всего 45-75 дней. Общая сумма убытков, включая мальков, корма, электроэнергию и обработку окружающей среды, составила приблизительно 600 миллионов донгов.
В текущем сезоне выращивания креветок цена на товарные креветки составляет всего около 120 000 донгов/кг, что является резким снижением по сравнению с благоприятным периодом ранее. Кроме того, из-за воздействия болезни EHP на ранних стадиях урожайность значительно снизилась.
«Сейчас креветочные фермеры обеспокоены как вспышками заболеваний, так и ценами. Трудности в креветочном хозяйстве затрагивают не только фермеров, но и местную сферу услуг и торговлю», — сказал г-н Тхой.
Проблема болезней водных животных, поражающих не только семью г-на Тхоя, остается серьезной не только для местной аквакультурной отрасли. Согласно статистике Департамента рыболовства, инспекции рыболовства и морских дел, с начала 2026 года по настоящее время во всей провинции зафиксировано повреждение около 530 гектаров аквакультурных угодий; из них более 234 гектаров отведено под тигровую креветку, а около 296 гектаров — под белоногую креветку.
К распространенным заболеваниям относятся микроспоридиоз (EHP), вирус синдрома белых пятен (WSSV), острый гепатопанкреатический некроз (AHPND), болезнь белого фекалий и заболевания, связанные с условиями содержания.
По словам заместителя начальника отдела рыболовства, инспекции рыболовства и морских дел г-жи Ле Тхи Хань Чуен, результаты мониторинга в районах аквакультуры показывают, что в ключевых районах выращивания креветок по-прежнему присутствует множество опасных патогенов. В то же время экстремальные погодные явления вызывают быстрые изменения в водной среде, что оказывает значительное давление на усилия по профилактике и контролю заболеваний.
В ответ на сложившуюся ситуацию провинциальный сектор рыболовства усиливает системы экологического мониторинга и оповещения в районах интенсивного рыбоводства; одновременно он наращивает мониторинг заболеваний, инструктирует фермеров соблюдать сезонные графики, использовать мальков чистого происхождения и внедрять эффективные меры по управлению окружающей средой в прудах.
В провинции организовано множество учебных курсов и семинаров по передаче технологий, направленных на то, чтобы помочь людям выявлять опасные заболевания креветок на ранних стадиях, обновлять технические решения и повышать свою способность реагировать на ситуации, возникающие в процессе производства.
Помимо профилактики и контроля заболеваний, устранение препятствий в привлечении инвестиций и развитии инфраструктуры также является необходимым условием для того, чтобы высокотехнологичное креветочноводство оставалось эффективным и развивалось устойчиво.
По словам многих креветочных фермеров из деревни Тан Тхань, большинство из них теперь имеют возможность использовать высокотехнологичные модели разведения креветок. Однако самым большим препятствием остается первоначальный капитал. Для создания полноценной высокотехнологичной системы разведения требуются миллиарды донгов инвестиций на строительство прудов, установку оборудования и завершение технической инфраструктуры. Поэтому люди надеются, что кредитные учреждения уделят им внимание и окажут поддержку, предоставив кредиты по выгодным процентным ставкам, чтобы они могли инвестировать в модернизацию своих производственных моделей.
Помимо капитала, электро- и транспортная инфраструктура также являются важнейшими факторами, определяющими эффективность производства. Водяные насосы, системы аэрации и другое оборудование непрерывного действия требуют стабильного и мощного электроснабжения. Кроме того, транспортные маршруты должны быть достаточно удобными для перевозки кормов, сырья и собранной продукции.
Г-н Нго Ван Хиеп, фермер, занимающийся разведением креветок в деревне Тан Тхань, коммуна Лонг Тхань, рассказал, что в районах с неудобной транспортной доступностью торговцы часто покупают товарные креветки по ценам на 5000 донгов/кг ниже, чем в районах с удобными условиями транспортировки, из-за дополнительных транспортных расходов.
«Для развития высокотехнологичного рыбоводства людям необходимы капитал, электроэнергия и удобный транспорт. Если они получат хорошую поддержку в плане кредитования и инфраструктуры, это побудит больше домохозяйств инвестировать», — прокомментировал г-н Хиеп.
По словам г-жи Ле Тхи Хань Чуен, провинциальный сектор рыболовства поощряет широкое внедрение многоступенчатых моделей выращивания креветок, применение цифровых технологий в экологическом мониторинге, использование биологических продуктов и укрепление производственных связей по всей цепочке создания стоимости.
В условиях постоянно растущих требований рынка к качеству продукции, безопасности пищевых продуктов и отслеживаемости, развитие высокотехнологичного креветочного хозяйства направлено не только на повышение производительности, но и на создание однородной продукции, отвечающей требованиям перерабатывающих предприятий и экспортных рынков.
В то же время местные власти поощряют фермеров к участию в кооперативах и налаживанию связей с предприятиями по закупке и переработке продукции, чтобы стабилизировать объемы производства, снизить ценовые риски и создать концентрированные зоны поставок сырья.
Развитие высокотехнологичного креветочного хозяйства в сочетании с экологическим менеджментом, контролем заболеваний и налаживанием производственных связей является важнейшим решением для повышения экономической эффективности, создания стабильного источника сырья и продвижения к устойчивому развитию рыболовной отрасли провинции Виньлонг.
Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/cong-nghe-cao-tiep-suc-nganh-tom-20260608105750778.htm
