Фирменные блюда Ха Тинь пользуются «большим спросом» после праздников

(Baohatinh.vn) - После праздника с 30 апреля по 1 мая такие деликатесы из Ха Тиня, как конфеты ку-до, соленые баклажаны, сушеные морепродукты, рыбный соус... были «раскуплены», когда туристы и дети, находящиеся вдали от дома, решили купить их для употребления в пищу и в качестве подарков.

На производственном объекте Cu Do господина и госпожи Ту Вьен (улица Ха Хюй Тап, город Хатинь ) с 2 мая и по сей день наблюдается оживление среди покупателей. В среднем на этом предприятии продается от 12 до 15 тысяч конфет в день, что вдвое больше обычного.

Чтобы удовлетворить возросший спрос клиентов в праздничные дни, предприятие увеличило численность персонала с 10-12 человек до 25 человек. От приготовления пищи до упаковки сотрудники непрерывно работают над тем, чтобы доставить продукцию клиентам вовремя.

Г-жа Фан Тхи Нху И, представитель предприятия Cu Do Ong Ba Thu Vien, сказала: «В обычные дни мы продаем 6000–8000 конфет в день, в этот праздник этот показатель удвоился. Извлекая уроки из многих предыдущих праздников, предприятие заранее подготовило сырье для производства в больших количествах. Клиентами в этот раз в основном являются местные жители, покупающие продукцию в качестве подарков, и прохожие, останавливающиеся, чтобы купить».

В последние дни торговая атмосфера в магазине OCOP, расположенном в туристической зоне Тхиен Кам (Камсюен), стала более оживленной и оживленной, чем обычно, когда туристы приезжают сюда и решают купить типичные продукты Хатиня.

Полки, заполненные привлекательными деликатесами, такими как рыбный соус, скумбрия, сушеные кальмары, креветки, вино из оленьих рогов... всегда привлекают покупателей, желающих узнать больше и совершить покупки.

Г-н Нгуен Ван Минь (турист из Ханоя ) поделился: «Продукция OCOP в Ха Тине очень разнообразна и свежа, я покупал ее много раз, чтобы насладиться. Во время этого отпуска моя семья решила купить 5 литров чистого рыбного соуса, немного скумбрии и сушеных кальмаров. Это все местные продукты, попробовать их один раз — незабываемо».

Г-н Тран Ван Дук, владелец магазина OCOP в туристической зоне Тьен Кам, поделился: «В период с 30 апреля по 1 мая в среднем мы принимали и обслуживали более 200 клиентов каждый день, благодаря чему наш доход резко возрос и составил более 30 миллионов донгов в день. Это действительно похвальное достижение, которое мотивирует нас и фермеров, рыбаков и производителей, создающих эти качественные продукты».

Блюдо из маринованных баклажанов по-деревенски также весьма популярно и «пользуется большим спросом». Каждая коробка маринованных баклажанов продается по средней цене 50–70 000 донгов. По словам владельцев, в этот раз клиенты в основном покупают по 2-3 коробки и более, некоторые клиенты даже покупают десятки коробок.

Для многих жителей Ха Тинь, живущих вдали от дома, маринованные баклажаны всегда являются привычным блюдом на семейных трапезах, и нет ничего вкуснее тарелки овощного супа с хрустящими баклажанами.

Г-жа Тран Тхи Хай Хоа (из Нги Суана, проживающая в Ханое) поделилась: «Каждый раз, когда я возвращаюсь в свой родной город, моя семья покупает много местных деликатесов, чтобы привезти их в Ханой для постепенного использования и в качестве подарков родственникам и друзьям. В этот праздник 30 апреля я купила 8 литров традиционного рыбного соуса из моря коммуны Куонг Джан, соленые баклажаны, сушеные кальмары, медузы, соленые с листьями навоза, лук-шалот...».

Посещение туристами и людьми, находящимися вдали от дома, всех регионов страны также является возможностью усилить продвижение фирменных блюд Хатиня, тем самым создавая больше возможностей для развития рынка потребления местной продукции.

Источник: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html