Фирменные блюда провинции Хатинь хорошо продаются и после праздников.

(Baohatinh.vn) - После праздников с 30 апреля по 1 мая, такие деликатесы Хатиня, как конфеты «ку до», маринованные баклажаны, сушеные морепродукты, рыбный соус и т. д., пользуются большим спросом, поскольку туристы и жители, проживающие вдали от дома, предпочитают покупать их для личного пользования и в качестве подарков.

На предприятии Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (улица Ха Хуй Тап, город Хатинь ) со 2 мая наблюдается резкий рост числа покупателей. В среднем предприятие продает от 12 000 до 15 000 конфет в день, что вдвое превышает обычные суточные объемы продаж.

Чтобы удовлетворить возросший спрос со стороны покупателей в праздничный сезон, предприятие увеличило штат сотрудников с 10-12 до 25 человек. От изготовления конфет до упаковки, персонал работает непрерывно, чтобы справиться с заказами клиентов.

Представительница предприятия Cu Do Ong Ba Thu Vien, г-жа Фан Тхи Нху Й, сказала: «Обычно мы продаем 6000-8000 конфет в день, но в этот праздничный сезон это число удвоилось. Учитывая опыт предыдущих праздников, предприятие заблаговременно подготовило сырье для производства большого количества конфет. В это время нашими покупателями являются в основном местные жители, приобретающие их в качестве подарков, и прохожие, останавливающиеся, чтобы купить».

В последние дни атмосфера в магазине OCOP, расположенном в туристической зоне Тхиен Кам (Кам Сюен), стала более оживленной, чем обычно, поскольку туристы посещают его и выбирают для покупки типичные товары провинции Ха Тинь.

Полки, заставленные соблазнительными деликатесами, такими как рыбный соус, скумбрия, вяленые кальмары, очищенные креветки, вино из оленьих рогов и т. д., всегда привлекают покупателей, которые приходят узнать больше и совершить покупку.

Г-н Нгуен Ван Минь (турист из Ханоя ) поделился: «Продукция OCOP из Хатиня очень разнообразна, свежая и вкусная. Я покупал ее много раз. В этот раз моя семья решила купить 5 литров чистого рыбного соуса, немного скумбрии и вяленых кальмаров. Это все местные продукты; попробовав их однажды, вы никогда их не забудете».

Г-н Тран Ван Дык, владелец магазина OCOP (One Commune One Product – «Одна коммуна – один продукт») в туристическом районе Тхиен Кам, поделился: «В период с 30 апреля по 1 мая мы принимали и обслуживали в среднем более 200 покупателей в день, что привело к прорыву в выручке, достигшей более 30 миллионов донгов в день. Это действительно впечатляющее достижение, которое еще больше мотивирует нас и всех фермеров, рыбаков и производителей, создавших эту качественную продукцию».

Маринованные баклажаны, традиционное блюдо, также довольно популярны и хорошо продаются. Каждая коробка маринованных баклажанов продается в среднем по цене 50 000–70 000 донгов. По словам владельцев бизнеса, в этот период покупатели в основном приобретают 2–3 коробки и более, а некоторые даже покупают десятки коробок.

Для многих жителей Хатиня, живущих вдали от дома, маринованные баклажаны остаются привычным блюдом на семейных обедах, и нет ничего вкуснее, чем тарелка овощного супа с хрустящими баклажанами.

Г-жа Тран Тхи Хай Хоа (из Нги Суан, проживающая в Ханое) поделилась: «Каждый раз, когда мы возвращаемся в родной город, моя семья покупает довольно много местных деликатесов, чтобы привезти их в Ханой, как для личного пользования, так и в качестве подарков для знакомых и друзей. На этот праздник 30 апреля я купила 8 литров традиционного рыбного соуса из прибрежной зоны коммуны Куонг Гиан, маринованные баклажаны, сушеные кальмары, маринованную медузу с листьями навоза, лук-шалот и т.д.»

Посещение региона Хатинь туристами и иностранцами также предоставляет возможность продвигать местные деликатесы и, таким образом, создавать больше возможностей для развития рынка местной продукции.

Источник: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html