Тофу, приготовленный таким образом, гарантированно запомнится каждому, кто попробует его хотя бы раз.

Тушеный тофу с грибами — это пикантное блюдо, которое не только вкусное, но и красивое, благодаря чему ваша кастрюля с рисом исчезнет в мгновение ока.

Ингредиенты для приготовления

- 500 г тофу

- 50 г сушеных креветок

- 1 сосиска

- 15 сушеных грибов шиитаке (маленьких)

- 5 зеленых луковиц

- 2 ломтика имбиря

- 15 мл соевого соуса. 5 мл устричного соуса, соль, крахмал тапиоки.

Подготовка сырья

- Замочите и вымойте грибы.

- Нарезанная колбаса.

- Половину зеленого лука нарежьте кусочками, остальную часть измельчите.

- Вымойте и замочите сушеные креветки до мягкости.

Как приготовить вкусный тушеный тофу с грибами

- Шаг 1: Нарежьте тофу на небольшие кусочки и обваляйте их в муке, чтобы равномерно покрыть тофу. Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте тофу и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

- Шаг 2: Налейте немного растительного масла в сковороду, добавьте нарезанный зеленый лук и имбирь и обжарьте, помешивая, до появления аромата, затем добавьте китайскую колбасу и замоченные сушеные креветки и обжарьте, помешивая, равномерно. Добавьте грибы шиитаке и обжарьте, помешивая, до появления аромата.

- Шаг 3: Залейте жареный тофу соевым соусом, устричным соусом, небольшим количеством соли и воды и перемешайте. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до готовности ингредиентов (около 3 минут).

- Шаг 4: Смешайте немного крахмала тапиоки с фильтрованной водой и вылейте в кастрюлю с тофу, готовьте, пока соус слегка не загустеет, затем добавьте нарезанный зеленый лук — и все готово.

Источник doisongphapluat

Источник: https://baotayninh.vn/dau-phu-ma-lam-the-nay-dam-bao-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-a118245.html