Онлайн-сервисы кейтеринга к Празднику середины осени привлекают множество клиентов.

(Baohatinh.vn) - Благодаря разнообразию блюд и привлекательной, тщательно продуманной подаче, готовые подношения и церемониальные трапезы пользуются популярностью у многих жителей провинции Хатинь в преддверии полнолуния седьмого лунного месяца.

15-й день седьмого лунного месяца – это день, когда люди выражают глубокую благодарность своим предкам, бабушкам и дедушкам, а также родителям, демонстрируя вьетнамский принцип «пить воду – значит помнить об источнике».

В преддверии спроса на подносы с подношениями и другие ритуальные предметы для фестиваля полнолуния многие владельцы фан-страниц и аккаунтов в Facebook уже начали «предлагать» свои услуги в различных привлекательных форматах.

В период Праздника середины осени (15-й день 7-го лунного месяца) на онлайн-торговых площадках царит оживление.

Г-жа Та Тхи Хань (офисный работник из района Тхань Сен) поделилась: «Поскольку я занята, я заказываю еду онлайн, чтобы тщательно подготовиться к важному семейному празднику. Я обнаружила, что эти сервисы очень разнообразны и предлагают множество привлекательных вариантов. Помимо готовых блюд, я также могу купить предварительно подготовленные наборы ингредиентов, и, когда я приду домой, мне нужно будет всего несколько простых шагов, чтобы легко собрать поднос для подношения».

Вот уже около недели сотрудники ресторана Hong Thanh Kitchen (улица Као Тханг, район Тхань Сен) заняты подготовкой заказов на угощения к Празднику середины осени в седьмом лунном месяце. Владелица ресторана, г-жа Нгуен Тхи Хонг Тхань, рассказала: «По сравнению с предыдущими годами, в этом году спрос на угощения к Празднику середины осени вырос и появился раньше. Мы начали получать заказы около месяца назад, пик пришелся на период с 9 по 15 число седьмого лунного месяца. Помимо традиционных наборов, таких как клейкий рис с курицей и фруктовые тарелки, многие клиенты также заказывают тарелки с различными десертами, вегетарианские блюда с рыбным соусом и подношения для странствующих духов… В зависимости от потребностей мы корректируем цены, при этом гарантируя, что угощения будут полными и презентабельными».

Г-жа Хонг Тхань готовит онлайн-заказы к полнолунию седьмого лунного месяца.

По словам г-жи Хонг Тхань, цены на подношения и церемониальные блюда в этом году относительно стабильны по сравнению с предыдущими годами. Супы из сладкой фасоли, супы из семян лотоса и супы с шариками из клейкого риса стоят от 20 000 до 35 000 донгов за порцию; вегетарианский рыбный соус — от 400 000 до 600 000 донгов за поднос; а клейкий рис с курицей — от 600 000 до 2 000 000 донгов за набор, в зависимости от размера и требований к оформлению.

Вегетарианское блюдо с рыбным соусом красиво оформлено для церемонии подношения.

«В настоящее время в среднем моя кухня может обрабатывать до 200 обычных подносов в день; для более сложных подносов мы можем обрабатывать 10-15 подносов в день. Чтобы удовлетворить высокий спрос в дни, предшествующие праздникам, магазин мобилизовал свой персонал для непрерывной работы и одновременно принял меры по отбору ингредиентов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов», — поделилась г-жа Хонг Тхань.

Красиво оформленные предложения стали популярным товаром.

В социальных сетях, таких как Facebook и Zalo, легко найти посты с рекламой разнообразных привлекательных предложений к Празднику середины осени (седьмой лунный месяц). Помимо традиционных угощений, таких как пять фруктов, клейкий рис с курицей и бань чунг (традиционные вьетнамские рисовые лепешки), покупатели могут выбрать множество других оригинальных и привлекательных блюд, например: бань шу се и бань ком (рисовые лепешки) по 79 000 VND/10 штук; моти с рисовыми хлопьями по 65 000 VND/коробка; паровые булочки в форме цветка лотоса по 89 000 VND/5 штук; паровые булочки в форме персика и пиона по 75 000 VND/5 штук…

Г-жа Фан Тхи Зунг, директор OCOP – CED Central Center (улица Ву Куанг, 2, район Тхань Сен), сказала: «Уже около недели наш центр мобилизовал 8-10 сотрудников, которые заняты подготовкой сотен онлайн-заказов к Празднику середины осени. Чтобы удовлетворить потребности людей, помимо подготовки высококачественных и разнообразных товаров, мы также адаптируем предложения и праздничные предметы в соответствии с размерами, формами и финансовыми возможностями наших клиентов. Новые товары постоянно обновляются на нашей странице в Facebook и в группе Zalo, чтобы клиенты могли общаться и совершать покупки наиболее удобным для них способом».

Сотрудники Центрального центра OCOP - CED готовят фруктовые подношения для посетителей во время Праздника середины осени (15-й день 7-го лунного месяца).

Помимо бизнеса, многие частные лица также используют онлайн-продажи во время Праздника середины осени для получения дополнительного дохода. Г-жа Нгуен Тхи Тхань Нга (деревня Бинь Куанг, коммуна Кам Бинь) поделилась: «Я часто готовлю различные виды пирожных и сладких супов к Празднику середины осени, и люди хвалят их за вкус и соответствие их вкусовым предпочтениям. В этом году я решила подготовить наборы ингредиентов и разместить их на своей личной странице в Facebook для продажи. Благодаря простым и привлекательным способам приготовления я уже получила более 40 заказов, и ожидаю, что в ближайшие дни их будет еще больше. В среднем я продаю каждый набор из 30 штук за 80 000–85 000 донгов. После покупки покупателям нужно только вскипятить воду, добавить пирожные и дать им настояться около 10 минут, чтобы насладиться ими».

По словам многих владельцев бизнеса, из-за многократно возросшего объема онлайн-заказов, частные лица и предприятия мобилизовали рабочую силу и работали сверхурочно, чтобы своевременно выполнять заказы клиентов. Кроме того, большинство ингредиентов тщательно подготавливаются, отбираются и обрабатываются, что способствует аккуратности и благоговению, проявляемым семьей при расстановке предметов на алтаре. Ожидается, что количество заказов продолжит расти 13-го, 14-го и 15-го числа седьмого лунного месяца.

Источник: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html