Расследовать, отследить происхождение и выяснить причину предполагаемого пищевого отравления

По информации Департамента здравоохранения Фуйена, департамент координирует действия с соответствующими учреждениями для расследования, отслеживания происхождения подозрительных продуктов питания и проверки причины предполагаемого инцидента с пищевым отравлением, который произошел 3 июня.

Иллюстрация: Интернет

Ранее, с 7:00 до 9:30 3 июня, отделение внутренней медицины - педиатрии - инфекционных заболеваний - интенсивной терапии и борьбы с отравлениями медицинского центра города Донгхоа приняло 7 пациентов с подозрением на пищевое отравление с симптомами: сильная боль в животе, рвота, диарея... Эти 7 пациентов проживают в отделении Хоа Хиеп Чунг, коммуне Хоатхань и коммуне Хоа Тан Донг (город Донгхоа); старшему 41 год, младшему 14 лет. В 5:00 вечера 2 июня они обедали в ресторане в отделении 7 (город Туихоа), затем у них проявились симптомы пищевого отравления. Из 7 пациентов 5 были выписаны из больницы; 2 продолжают находиться под наблюдением и лечением в медицинском центре города Донгхоа, их здоровье временно стабильное.

Сразу после получения отчета Департамент здравоохранения скоординировал действия с медицинским центром города Туйхоа, медицинским центром города Донгхоа и народным комитетом округа 7 (город Туйхоа) для мониторинга и расследования причины пищевого отравления. Департамент здравоохранения создал группу для проверки соблюдения правил безопасности пищевых продуктов в ресторане P.D.PY Company Limited - P.D.V III.

Инспекционная группа отметила: Предприятие не представило счетов-фактур или сведений о происхождении пищевых ингредиентов. В зонах переработки, торговли и хранения присутствуют насекомые и вредные животные (мухи); нет гарантии предотвращения перекрестного заражения между необработанными и обработанными продуктами питания в планировке кухни; правовые нормы трехэтапного режима проверки продуктов питания не соблюдаются должным образом; правовые нормы хранения образцов продуктов питания не соблюдаются должным образом; канализация и стоки в зоне кухни застоялись; отсутствуют инструменты для сбора и удержания мусора и отходов гигиеническим способом.

Инспекционная группа обратилась к предприятию с просьбой временно приостановить работу до устранения вышеуказанных недостатков и ограничений.

Департамент здравоохранения также поручил специализированным подразделениям усилить надзор за безопасностью пищевых продуктов и профилактикой пищевых отравлений.

Источник: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202506/dieu-tra-truy-xuat-nguon-goc-lam-ro-nguyen-nhan-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-37a1aaa/