Тайская кухня от доступной до роскошной в Хошимине

Кухня Вкусная еда

Формат-Образ жизни

Вторник, 28 марта 2023 г., 08:12 (GMT+7)
08:12 28 марта 2023 г.

Во многих ресторанах и магазинах Хошимина вы сможете попробовать вкусы множества изысканных блюд и заглянуть в заведения с ярко выраженным тайским колоритом.

Многие места сблизят вас с Таиландом благодаря вкусным блюдам. Фото: Tastingtable .

Таиланд популярен среди вьетнамцев благодаря своей близости, удобному транспортному сообщению и знакомой культуре. Многие говорят, что поездка в Таиланд ничем не отличается от поездки из Ханоя в Хошимин.

Наряду с туризмом, тайская кухня также широко известна во всем мире . В Хошимине многие заведения оформлены в стиле Таиланда и предлагают ряд известных блюд, таких как сом-там, том-ям, пад-тай... или тайский молочный чай.

Магазин доступной тайской еды

Уголок ресторана в уличных цветах. Фото: Gothainoodle .

Если вы хотите попробовать тайскую еду в простом месте по разумной цене, то первым делом вам следует заглянуть в Go Thai Noodles (район 1).

Ресторан привлекает молодёжь своими сине-розовыми тонами. Он спрятан в переулке, но его довольно легко найти.

Столов и стульев довольно много, но помещение не слишком большое. Когда народу много, атмосфера может быть немного хаотичной.

На нижнем этаже уютно, а на верхнем — светлее благодаря оконным рамам, пропускающим много света. Изюминкой являются стильные зеркала, создающие новый уголок для регистрации.

Посетители сканируют QR-код, чтобы ознакомиться с меню. Среди представленных блюд: салат из сушеных анчоусов и манго, шашлык из свинины на гриле, том-ям, лодочная лапша, пад-тай с курицей или креветками...

Тайская кухня — это гармоничное сочетание солёного, сладкого, кислого и острого вкусов. Фото: Gothainoodle .

Рассказывая о своём личном опыте, Вай Кхань отметила, что салат с солёным яйцом и кукурузой был необычным и довольно острым. Пад-тай ничем не выделялся. Жареную свинину и клейкий рис стоило попробовать. Тайский молочный чай был вкусным, но немного дорогим.

Побывав в ресторане в час пик, клиент Бой Нхи отметил, что в ресторане было довольно многолюдно, а обслуживание было не очень хорошим. В то же время, еда была вкусной и насыщенной, а цены относительно невысокими по сравнению с другими тайскими ресторанами.

Тайское кулинарное пространство, где основными цветами являются чёрный и белый. Фото: Coffee.saigon.

Ещё одно интересное место, где можно насладиться тайской кухней, — Soi Thai Premium (Thu Duc City). В отличие от ярких цветов магазинов того же филиала, это заведение полностью изменило свою концепцию, что особенно ярко проявилось в дизайне с использованием таинственных чёрных тонов и минималистичного пространства.

В заведении всего один этаж и ограниченное пространство, но ресторан также располагает столиками, подходящими для отдельных лиц, пар или больших групп.

Помимо тайской уличной еды, в магазине также подают кофе, йогурт, свежее молоко, газировку, десерты, мороженое, чай и пирожные.

Тайская еда в роскошном ресторане

Пространство в тайском стиле дарит посетителям незабываемые впечатления от еды. Фото: KohYamThai.SG.

Если вы хотите насладиться разнообразием тайской кухни в более изысканном месте, отправляйтесь в Koh Yam Thai Kitchen (район 1). Ресторан выделяется неоновой подсветкой и занимает двухэтажное пространство, оформленное в мятно-зелёных и пастельно-розовых тонах. Кирпичные стены и световые люки украшены тайскими иероглифами и эффектом ржавчины.

Тайская еда в красивом месте. Фото: Leminhtra2509 .

В меню лапша, фо, рис, суп том-ям, салат, спринг-роллы... Запеченная на солнце свиная шея, жареные грибы с морепродуктами по-тайски — вот закуски, которые стоит попробовать. Среди основных блюд — морепродукты на гриле с соусом из бангкокского тамаринда, филе сибаса, завернутое в пять специй, жареная свинина, жареная говядина фуджи с тайским соусом, свиная грудинка, маринованная в кунжуте с соусом из тамаринда, острые ребрышки или тайский хот-пот. Цены варьируются от 68 000 до 580 000 донгов за блюдо.

Посетители Nga Chu вполне довольны разнообразием блюд, расположением ресторана рядом с пешеходной улицей и разумными ценами.

В ресторане мало места, поэтому столик лучше бронировать заранее, так как в часы пик и выходные здесь довольно многолюдно. Пад-тай здесь не пользуется большой популярностью.

Филиалы Thai Market расположены в районе 3, в районе Тху Дык и в районе Бинь Тан. В районе 3 преобладают бело-голубые тона, создающие прохладную и чистую атмосферу. Филиалы в районе Тху Дык и в районе Бинь Тан оформлены в нежных, спокойных коричневых тонах. Традиционная резьба в сочетании с уникальными росписями вдохновляет посетителей на изучение Таиланда.

Насладитесь тайской едой в уютном месте. Фото: ThaiMarketSaigon .

При цене 45 000–429 000 донгов за блюдо посетители имеют возможность насладиться множеством блюд, таких как салат из сырых креветок с соусом из морепродуктов, жареная свиная шея Исан, сухой жареный том-ям, салат из папайи, таро, свежая колбаса Чиангмая, жареная рыба с острым соусом из тамаринда, жареный рис с креветочной пастой...

Большинство посетителей оценили качество еды как среднее, а обслуживающему персоналу в некоторых ситуациях не хватало профессионализма.

Другой ресторан в том же сегменте, который можно упомянуть, — Som ตำ Thai. Пространство наполнено тропическими красками, и каждое отделение имеет свои особенности.

Тайская кухня славится множеством уникальных и разнообразных вкусов. Фото: Фыонг Лам.

Когда речь идёт о тайской кухне, мы говорим о кухне четырёх отдельных регионов: Северного, Северо-Восточного, Центрального и Южного. Здесь вы сможете насладиться типичными блюдами каждого региона. Однако большинство посетителей считают порции слишком маленькими по сравнению с ценой. Время подачи порций иногда бывает немного долгим.

Раздел «Путешествия – Кухня» предлагает читателям книги, которые можно положить в постель и почитать тем, кто любит заниматься домашним хозяйством. Будь то уличная еда или роскошные рестораны, у каждого блюда и каждого кулинарного стиля есть своя история и секреты, которые известны не всем.