Уникальное кулинарное искусство из дуриана

Во второй половине дня 30 июня Организационный комитет фестиваля дуриана в Даклаке 2026 провел «Ток-шоу, посвященное кулинарному искусству приготовления дуриана». Мероприятие не только привлекло внимание многих отечественных и зарубежных шеф-поваров, но и послужило особой площадкой для налаживания контактов – местом, где можно было обменяться знаниями о пищевой ценности, методах обработки и способах повышения качества продуктов из дуриана.

Báo Pháp Luật Việt Nam•30/06/2026

Программа привлекла внимание экспертов, кулинарных новаторов и шеф-поваров из Хошимина (Таиланд) и Малайзии , а также лидеров мнений, лидеров общественного мнения и компаний, работающих в индустрии дуриана. Примечательно, что в ток-шоу также приняла участие Мисс Туризм Посол Вьетнама 2024, Динь Тхи Хоа.

Цель этого ток-шоу — подготовить почву для фестиваля дуриана в Даклаке в 2026 году под девизом «Дуриан в Даклаке — объединяя и расширяя горизонты». Это также уникальная возможность взглянуть на дуриан с точки зрения кулинарной культуры — важнейший элемент развития современного экспериментального туризма.

Обзор ток-шоу, посвященного кулинарному искусству с использованием дуриана.

На протяжении своего развития многие сельскохозяйственные продукты Даклака вышли за рамки своей чисто экономической ценности и стали символами, способствуя узнаваемости бренда региона. Среди них даклакский дуриан является типичным продуктом, тесно связанным с трудом и творчеством людей, особенно этнических общин провинции.

Фестиваль дуриана в Даклаке 2026, организованный в масштабах провинции, призван не только отметить уникальный сельскохозяйственный продукт, но и популяризировать образ земли и народа Даклака; объединить фермеров, предприятия, ученых, менеджеров и туристов; а также способствовать развитию сельскохозяйственной экономики в сочетании с культурой, туризмом и интеграцией.

Г-н Нгуен Куок Хиеп — заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Даклак.

На мероприятии заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Даклак, г-н Нгуен Куок Хиеп, заявил, что организация ток-шоу в рамках фестиваля дуриана в Даклаке является важной возможностью для распространения образа Даклака как места, богатого самобытностью, динамичного и дружелюбного.

Посетители приезжают в Даклак не только ради особого фрукта, но и чтобы познакомиться с культурным пространством, природными ландшафтами, людьми и яркими историями этого высокогорного региона. Это способствует развитию туризма, торговли и повышению ценности бренда дуриана как на внутреннем, так и на международном рынках.

Это ток-шоу — возможность для шеф-поваров и экспертов поделиться своим опытом приготовления различных блюд из дуриана. Надеемся, что программа создаст новую ценность и внесет свой вклад в развитие дуриана из Даклака как продукта, обладающего богатым потенциалом с точки зрения бренда, культуры и туризма.

В программе приняли участие многие шеф-повара как из страны, так и из-за рубежа.

В рамках программы шеф-повара представят множество уникальных блюд, таких как запеченные креветки с дурианом и сырным соусом, креветки с дурианом и соусом из соленого яйца, креветки-гриль с соусом чили и дурианом, зеленое карри с дурианом, клейкий рис с дурианом и т. д.

Шеф-повар из Малайзии оценивает кулинарный потенциал дуриана.

Вам также может понравиться

В провинции Бакнинь завершена расчистка земельных участков под аэропорт Гиабинь, который будет обслуживать АТЭС.После долгих усилий провинция Бакнинь завершила работы по расчистке земли и передала чистый участок инвестору для строительства аэропорта Гиабинь в районе, обслуживающем саммит АТЭС 2027.

В церемонии открытия акции «Красное путешествие и кампания по сдаче крови в Центральном нагорье 2026» приняли участие более 1000 человек.28 июня в филиале Ханойского юридического университета в Даклаке состоялась церемония открытия 13-го «Красного путешествия» в Даклаке и кампании по сдаче крови в Центральном нагорье в 2026 году. Мероприятие было организовано Организационным комитетом «Красного путешествия» в Центральном нагорье в координации с Провинциальным руководящим комитетом по добровольному донорству крови Даклака.

В Так-Сэй приехали гости издалека, чтобы присутствовать на церемонии беатификации: «Все, кого я спрашивал, с энтузиазмом соглашались помочь».Многих приезжих издалека, впервые прибывших в Так Сай для участия в церемонии беатификации отца Чыонг Буу Диепа, тепло встретили отзывчивые местные жители, которые помогли им сориентироваться, найти жилье и оказали всяческую поддержку.

Шеф-повар Билли из Малайзии высоко ценит неповторимый вкус вьетнамского дуриана и считает, что этот фрукт обладает большим потенциалом в современной кухне.

Как мы видим, кулинария всегда была неотъемлемой частью культурной идентичности. Вкусное блюдо не только дарит чувственные впечатления, но и рассказывает историю о земле, людях и ценностях, стоящих за продуктом. Для дуриана из Дак Лака эта история — история плодородной базальтовой почвы, трудолюбивых фермеров, трансформации производственного мышления, применения науки и техники и стремления создать местный сельскохозяйственный бренд, который будет расти и развиваться.

Вот несколько фотографий с ток-шоу, посвященного кулинарному искусству с использованием дуриана, которое состоялось в Даклаке:

Уникальное кулинарное искусство из дуриана

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.