«Переработка» листьев ананаса обеспечивает дополнительный доход фермерам в дельте Меконга.

Из модели производства ананасового волокна, казалось бы, бесполезные оболочки ананасовых листьев превратились в сырье для текстильной промышленности, помогая фермерам в дельте Меконга увеличить свой доход и избежать усилий и затрат, связанных с уничтожением ананасовых плантаций после каждого урожая.

На обширных ананасовых полях коммуны Хоа Луу города Кантхо (ранее город Ви Тхань, провинция Хаузянг) листья, которые раньше срезали и сжигали после каждого урожая, теперь «превращаются» фермерами в зеленое сырье для текстильной промышленности.

Г-н Фам Ван Нуонг, управляющий сельскохозяйственным производственно-торгово-сервисным кооперативом Кантхо (Can Tho Farm Cooperative), рассказал, что на протяжении многих лет, когда фермерам приходилось расчищать старые ананасовые плантации, им приходилось тратить почти 1 миллион донгов с гектара на вырубку, расчистку и транспортировку растений, а также использовать химикаты для обработки корней. Помимо высоких затрат, сжигание или сброс ананасовых листьев в каналы и канавы также приводит к загрязнению почвы и воды, что негативно сказывается на окружающей среде и здоровье людей.

После сбора урожая листья ананаса используются для производства ананасового волокна, которое служит сырьем для текстильной промышленности.

ФОТО: ДУЙ ТАН

«До сих пор вырубка ананасовых плантаций была чрезвычайно сложной, дорогостоящей и наносила огромный вред окружающей среде. Когда я узнал, что текстильной промышленности нужны натуральные волокна из ананасовых листьев, я подумал: почему бы не использовать этот побочный продукт для создания чего-то нового?» — поделился г-н Нуонг.

Эта идея вызывает в памяти традиционные методы поколения наших бабушек и дедушек, до появления современной техники, когда люди замачивали листья ананаса в канавах и выковыривали волокна для ремонта одежды. Сегодня, благодаря технологиям, процесс разделения волокон стал быстрее, чище и эффективнее.

Рабочие подают листья ананаса в машину, которая превращает их в волокна.

ФОТО: ДУЙ ТАН

Для производства высококачественного ананасового волокна для текстильной промышленности кооператив уделяет особое внимание процессу отбора сырья. Ананасовые листья должны быть зрелыми и иметь длину не менее 45 см. После сбора в садах листья доставляются на фабрику и проходят несколько этапов обработки: прессование, прядение, удаление прилипших частей, полоскание, промывка, центрифужная сушка, а затем упаковка и транспортировка в ткацкий цех для дальнейшей отделки.

«Чтобы получить высококачественное волокно, нужно начинать с качественных листьев. С длинными и красивыми листьями каждый куст виноградной лозы может дать более 1 кг листьев. В среднем, за один урожай можно получить от 1,5 до 2 тонн листьев», — сказал г-н Нуонг.

Свежие ананасовые нити, приготовленные непосредственно перед подачей.

ФОТО: ДУЙ ТАН

В частности, ананас сорта Кау Дык – традиционный местный сорт – дает значительно более высокое качество клетчатки, чем многие другие сорта. Ананас MD2 имеет более длинные листья, но дает меньше клетчатки по сравнению с давно распространенным ананасом Кау Дык, выращиваемым в Хоа Луу.

Фермерский кооператив Кан Тхо организует закупку ананасовых листьев напрямую у фермеров. Владельцы ферм могут либо сами срезать, связывать в пучки и продавать листья, либо сотрудничать с местными рабочими. В результате, вместо того чтобы тратить деньги на уничтожение своих ферм, фермеры не только экономят средства, но и получают дополнительный доход.

Ананас измельчают, а затем сушат.

ФОТО: ДУЙ ТАН

По словам г-на Нуонга, цена ананасового волокна в настоящее время колеблется от 160 000 до 170 000 донгов/кг. Для производства 1 кг сырого ананасового волокна требуется приблизительно 60 кг листьев. Хотя производственные затраты все еще высоки, эта модель демонстрирует большой потенциал, поскольку спрос на натуральные, экологически чистые волокна в текстильной промышленности растет.

Эта модель приносит пользу не только производителям ананасов, но и создает стабильную цепочку рабочих мест для местных жителей. В настоящее время в производственном цехе кооператива постоянно работают около 10 человек. «Если поставки листьев стабильны, каждый человек зарабатывает около 7,5 миллионов донгов в месяц. Сезонные рабочие, занятые на солнце, получают от 220 000 до 300 000 донгов в день, в зависимости от работы. Только за нарезку и связывание ананасовых листьев каждый человек может переработать в среднем около 300 кг в день, зарабатывая около 300 000 донгов», — сказал г-н Нуонг.

Г-н Нуонг осматривает волокна ананаса, которые сушатся в теплице.

ФОТО: ДУЙ ТАН

Работница фабрики, г-жа Нгуен Тхи Хоай, сказала, что ананасовое волокно прочное и долговечное, подходит для многих видов текстильных изделий. «Чем старше лист, тем больше волокна получается. Ананасовое волокно, используемое в промышленном ткачестве, может применяться для изготовления одежды, сумок, грубых тканей и т. д., и пользуется большой популярностью на рынке».

Примечательно, что остатки, образующиеся после извлечения волокна, не выбрасываются, а используются для микробной ферментации и разведения дождевых червей. Дождевые черви используются в качестве корма для рыб и угрей; а вермикомпост затем используется для удобрения сельскохозяйственных культур, создавая замкнутый цикл, который является экономически эффективным и экологически чистым.

Казалось бы, ничем не примечательные оболочки листьев ананаса превратились в сырье для текстильной промышленности.

ФОТО: ДУЙ ТАН

В настоящее время в коммуне Хоа Луу насчитывается более 2000 гектаров ананасовых плантаций — культуры, которая издавна тесно связана с средствами к существованию местного населения. Г-н Во Ту Фуонг, постоянный заместитель председателя Народного комитета коммуны Хоа Луу, заявил, что модель производства волокна из ананасовых листьев принесла много очевидных преимуществ. Ранее после сбора урожая ананасовые листья часто выбрасывались, что приводило к затратам на расчистку земли и негативно сказывалось на окружающей среде. Недавно муниципалитет в сотрудничестве с предприятиями, занимающимися исследованиями решений по переработке побочных продуктов, обратился к сельскохозяйственному кооперативу Кан Тхо с просьбой закупить ананасовые листья для переработки в волокно для текстильной промышленности.

В настоящее время кооператив закупает листья ананаса по стабильной цене 1000 донгов/кг, имея производственную мощность около 2,2–2,5 тонн в день, что способствует решению проблемы большого количества побочных продуктов в регионе. «Эта модель не только помогает снизить загрязнение окружающей среды и производственные затраты, но и увеличивает доходы фермеров, стремясь к экологически чистому, устойчивому сельскому хозяйству и адаптации к изменению климата», — подчеркнул г-н Фуонг.

Источник: https://thanhnien.vn/doi-doi-cho-la-khom-nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-185260311092547919.htm