«Зеленый рычаг» для сельской экономики

Туристическая модель «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) считается эффективным и устойчивым подходом, сочетающим «экономику продукта» и «экономику впечатлений». В провинции Тханьхоа в последние годы многие организации, работающие по модели OCOP, активно изучают и связывают производство с деятельностью по продвижению туризма. Это повысило ценность продукта и создало «рычаг» для смещения структуры сельской экономики в сторону экологичности и многосекторного развития.

Парчовый шарф Муонг Кхунг, отмеченный тремя звездами по классификации ОКП, продается в туристических районах.

Каждый продукт OCOP связан с культурной историей и местными особенностями; поэтому, будучи интегрированным в туристическую инфраструктуру, он создает уникальный опыт для посетителей. Туристические продукты OCOP формируют привлекательные направления для туристов, места, которые «пробуждают» истории местной культуры.

В 2019 году рисовый пирог (бань гай), производимый предприятием Лам Тхам, расположенным в традиционной деревне Ту Тру, коммуна Тхо Суан, был признан продуктом категории OCOP (Один пояс, один путь – традиционная китайская выпечка), получившим 3 звезды. Этот рисовый пирог связан с традицией подношения королю и изготавливался только по праздникам, на Тет (Лунный Новый год) и по важным случаям. Благодаря своему уникальному восхитительному вкусу он стал популярным, и жители деревни стали производить его круглый год для продажи. Рисовый пирог из Ту Тру стал известным деликатесом провинции Тханьхоа , знаменитым по всей стране. Для продвижения рисового пирога OCOP среди туристов предприятие наладило связи с туристическими зонами провинции, включая Национальный исторический памятник Лам Кинь и аэропорт Тхо Суан. Одновременно с этим были предприняты активные контакты с туристическими агентствами, чтобы организовать поездки туристов непосредственно в деревню. Здесь туристы могут познакомиться с процессом изготовления рисового пирога, попробовать его и с большим интересом приобрести его в качестве сувенира.

Г-н Ле Ван Нгок, турист из Ханоя, сказал: «Я много раз бывал в Тханьхоа, но впервые попробовал приготовить бань гай (пирожок с шипами), это очень интересно. Бань гай также является продуктом OCOP, и поскольку я смог приготовить и попробовать его сам, я с уверенностью куплю его в подарок своим родственникам».

По словам г-на Ле Хуу Лама, владельца предприятия по производству клейкого рисового пирога «Лам Тхам», туристы, участвующие в экскурсиях по ремесленным деревням, могут насладиться этими пирогами и заказать их онлайн по телефону. Что еще важнее, продукция предприятия становится все более известной туристам как внутри провинции, так и за ее пределами; некоторые клиенты даже привозят пироги за границу в качестве подарков и угощают ими многих других.

В последние годы парчовые шарфы Муонг Кхонг – продукт 3-звездочного уровня программы «Одна коммуна – один продукт» (OCOP) – стали отличительной чертой коммуны Пу Луонг, предлагаемой туристам, посещающим этот район. Программа «Одна коммуна – один продукт» (OCOP) считается важным «инструментом», помогающим местным парчовым изделиям «поднять» свой статус и получить широкое распространение. В настоящее время продукция OCOP из ремесленной деревни обслуживает туристов, посещающих такие туристические районы, как Пу Луонг, Бан Дон, Бан Хьеу, Сон-Ба-Муой и другие туристические районы провинции. В частности, иностранные туристы очень любят и покупают много традиционных парчовых изделий из ремесленной деревни в качестве сувениров. Парчовые шарфы Муонг Кхонг, которые когда-то использовались только в повседневной жизни этнических меньшинств, теперь стали коммерческим продуктом, связанным с развитием общинного туризма. В результате традиционное ремесло ткачества парчи было восстановлено и получило мощное развитие, в нем непосредственно участвуют более 120 домохозяйств и около 300 человек, что обеспечивает стабильный доход.

Г-жа Ха Тхи Ли из деревни Лан Нгоай, одна из потомственных мастериц по изготовлению парчовых шарфов в коммуне, рассказала: «С тех пор как парчовые шарфы были признаны продукцией категории OCOP (Окружающая культура Канады) с 3 звездами, их продукция получила широкое распространение, увеличились продажи и стали известны большему числу туристов. Мы стараемся создавать более красивые дизайны, чтобы парчовые шарфы получили еще большую известность».

Г-жа Ха Тхи Ли из деревни Лан Нгоай, коммуна Пу Луонг, является одной из давних хранительниц традиционного ремесла ткачества парчовых шарфов.

В контексте превращения экспериментального туризма в устойчивую тенденцию развития, интеграция продуктов OCOP в цепочку создания стоимости сельского туризма рассматривается как «двойное» решение, обеспечивающее высокую экономическую эффективность. На сегодняшний день в провинции насчитывается 674 разнообразных продукта OCOP в различных категориях. При этом Тханьхоа может похвастаться множеством известных туристических направлений, привлекающих большое количество посетителей. В провинции также имеется более 20 точек для представления и продажи продуктов OCOP, а также десятки сетей экотуризма, культурных и курортных комплексов, связанных с производственными зонами. Это представляет собой значительный потенциал для интеграции продуктов OCOP в туристическую отрасль и повышения их ценности.

Несмотря на огромный потенциал и высокую эффективность, продвижение продукции OCOP в контексте туризма привлекло лишь небольшое количество предприятий в провинции, а методы реализации пока не профессиональны, что не позволяет привлечь много туристов. Для дальнейшего развития этой модели соответствующие ведомства и местные власти активно продвигают и поощряют предприятия, работающие с продукцией OCOP, к пониманию ценности и потенциала модели OCOP в контексте туризма. Одновременно организуются тренинги и семинары для повышения квалификации и навыков предприятий в сфере обслуживания, управления и предоставления туристических услуг. Также активизируются продвижение, налаживание связей с рынком и партнерство с туристическими агентствами для интеграции продукции OCOP в туристические пакеты. Кроме того, предприятия стремятся к инновациям, чтобы каждый продукт OCOP стал культурным послом, обладающим привлекательным и удобным дизайном для туристов, а также ассоциировался с захватывающей историей или интересным реальным опытом в месте назначения.

Развитие продукции OCOP в сочетании с туризмом приносит множество практических преимуществ. Такой подход помогает сохранить и продемонстрировать материальные и нематериальные культурные ценности местности; приближает продукцию OCOP к туристам, стимулирует спрос на покупки и продвигает продукцию.

Текст и фотографии: Хуонг Хань

Источник: https://baothanhhoa.vn/don-bay-xanh-cho-kinh-te-nong-thon-284270.htm