Синхронизируйте решения для улучшения качества урожая

В 2025 году растениеводство в дельте Меконга столкнётся со множеством проблем. Тем не менее, рисовая промышленность продолжит укреплять свою ключевую роль благодаря небольшому увеличению площадей, урожайности и объёмов производства. Сортовой состав значительно сместился в сторону ароматного, специального и высококачественного риса, что хорошо удовлетворяет экспортный спрос. Кроме того, основные плодовые культуры сохранят динамику роста, способствуя обеспечению поставок для потребления и экспорта.

В 2025 году растениеводство в дельте Меконга столкнётся со множеством проблем. Тем не менее, рисовая промышленность продолжит укреплять свою ключевую роль благодаря небольшому увеличению площадей, урожайности и объёмов производства. Сортовой состав значительно сместился в сторону ароматного, специального и высококачественного риса, что хорошо удовлетворяет экспортный спрос. Кроме того, основные плодовые культуры сохранят динамику роста, способствуя обеспечению поставок для потребления и экспорта.

Рисовая промышленность продолжает подтверждать свою роль «столпа», демонстрируя небольшой рост площадей, производительности и объемов производства.

Эффективная реструктуризация

По данным Департамента растениеводства и защиты растений, в последнее время в дельте Меконга применение информационных технологий в пропаганде, обучении и руководстве фермерами по изменению методов ведения сельского хозяйства и соблюдению технических рекомендаций... постепенно сократило расход материалов, таких как семена, удобрения, пестициды, и свело к минимуму ущерб, причиняемый вредителями, наводнениями, засухами и вторжением соленой воды.

Регулярно и оперативно ведется работа по преобразованию структуры сельскохозяйственных культур, смене сезонов, а также прогнозированию и прогнозированию появления вредителей и мониторингу изменений качества воды для орошения. Кроме того, внутренние и внешние тенденции потребления все больше склоняются в пользу экологически чистой и органической сельскохозяйственной продукции, в сочетании с проектами по преобразованию производства и моделями устойчивого земледелия, связанными с цепочками создания стоимости, что открывает новые возможности для региональной сельскохозяйственной продукции.

Заместитель директора Департамента растениеводства и защиты растений г-н Нгуен Куок Мань отметил, что дельта Меконга и юго-восток страны являются важными районами выращивания риса, фруктовых деревьев и некоторых ключевых технических культур во Вьетнаме. В первые месяцы года и в целом за 2025 год производство сельскохозяйственных культур в целом выполнило установленный план.

Структура сортов продолжает меняться в сторону высококачественного и ароматного риса. Производство риса в краткосрочной перспективе показало множество положительных результатов, хорошо удовлетворяя внутренний спрос и экспорт. Продолжается преобразование структуры посевов рисовых площадей, площадь которых составляет около 38 700 га, в основном за счёт однолетних и многолетних культур, а также моделей рисоводства с использованием аквакультуры.

Г-н Ле Ха Луань, директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Донгтхап, отметил: «После объединения границ в провинции появились более благоприятные условия для организации крупномасштабного производства, формирования специализированных районов, связанных с переработкой и потреблением, особенно фруктовых деревьев. В настоящее время в провинции насчитывается более 134 000 гектаров земли, где производится 2,5 миллиона тонн продукции, что составляет 34,29% от площади дельты Меконга. На сегодняшний день в провинции насчитывается 3415 кодов (1467 зон возделывания) общей площадью почти 98 400 гектаров, что обеспечивает экспорт на многие рынки, такие как США, Австралия, Новая Зеландия, ЕС, Япония...».

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции г-н Нгуен Ван Зунг отметил: «Работа по планированию, разработке и зонированию производства, особенно в ключевых районах, была построена оперативно, что создало благоприятные условия для преобразования производства в каждом регионе и населённом пункте. План преобразования структуры сельскохозяйственных культур способствует повышению стоимости продукции всей отрасли. В то же время, модели применения научно- технических достижений и преобразования производства дали результаты, которые привлекли внимание людей, постепенно продвигая преимущества и потенциал развития сельского хозяйства в контексте адаптации к изменению климата».

Многие решения необходимо реализовывать синхронно.

Результаты производства в 2025 году не только обеспечат национальную продовольственную безопасность и сохранят источники экспорта риса, но и будут способствовать стабилизации жизни фермеров в условиях стихийных бедствий и колебаний рынка.

Однако производство сельскохозяйственных культур в дельте Меконга сильно зависит от изменения климата и экстремальных погодных условий: урожай зимы-весны 2024–2025 годов по-прежнему будет испытывать засуху и засоление, но в небольших масштабах; урожай лета-осени и осени-зимы 2025 года пострадает от сильных дождей, штормов и сильных ветров, вызывающих локальные наводнения, что затрудняет уход за культурой и ее сбор, а также влияет на урожайность и качество урожая.

Цены на сырье и материалы (удобрения, пестициды, семена) высоки из-за колебаний в глобальной цепочке поставок, что приводит к росту производственных издержек и снижению прибыли фермеров. Рынок потребления сельскохозяйственной продукции находится под давлением международной конкуренции, множества новых строгих торговых правил, требующих прослеживаемости, что приводит к трудностям с поставками, нестабильности цен реализации, снижению объёмов производства, несвоевременному обновлению данных о производстве и вредителях, а также к изменению прогнозов и направления производства...

По данным Департамента растениеводства и защиты растений, в ближайшее время южным провинциям необходимо стабилизировать посевные площади риса, увеличить использование высококачественных сортов риса и специальных сортов. Местным органам следует изменить структуру посевов, отдав приоритет фруктовым деревьям, увеличить глубокую переработку фруктовой продукции, проверять качество семян и сельскохозяйственного сырья, а также контролировать коды зон выращивания и упаковочных предприятий. Одновременно с этим необходимо активно выращивать овощи для потребления в праздничные дни и во время Тэта.

Столкнувшись с прогнозируемыми в ближайшее время проблемами, заместитель министра сельского хозяйства и охраны окружающей среды Хоанг Чунг поручил подразделениям министерства регулярно контролировать качество воды, прогнозировать засухи, засоление и предоставлять своевременные рекомендации; давать рекомендации по сезонам вегетации, структуре семян, мерам производства по адаптации к изменению климата; проверять и контролировать качество семян, удобрений и пестицидов.

В то же время подразделения министерства оказывают поддержку местным сообществам в расширении посевных площадей риса в рамках проекта по выращиванию высококачественного риса с низким уровнем выбросов площадью 1 млн гектаров. Содействовать переговорам, расширять сельскохозяйственные рынки и устранять торговые барьеры. Пересмотреть и скорректировать план зимне-весеннего сева на 2025-2026 годы, проводить ранний посев и концентрированные посевы в соответствии с рекомендациями, избегать бурой цикадки, засухи и засоления. Предприятия и отраслевые ассоциации помогают фермерам в поставках сырья и материалов, связывая производство и потребление продукции. Активно инвестировать в районы концентрированного производства, создавая устойчивые цепочки создания стоимости.

• На сегодняшний день площадь посевов риса в дельте Меконга и Юго-Восточном регионе оценивается в 4,1 млн га, с валовым сбором 26,12 млн тонн и урожайностью 63,43 ц/га (по сравнению с 2024 годом площадь увеличилась на 2740 га, валовой сбор увеличился на 183 тыс. тонн, а урожайность увеличилась на 0,4 ц/га).

• В частности, в сезоне 2024–2025 гг. отмечен рост как площадей, так и урожайности, что позволило компенсировать небольшое снижение урожайности остальных культур.

  Что касается фруктовых деревьев, то в 2025 году объем производства основных фруктовых деревьев в дельте Меконга и юго-восточных регионах, по оценкам, достигнет 7,3 млн тонн.

• Из них производство дуриана оценивается в 915 000 тонн, манго — в 799 000 тонн... Модели выращивания продолжают расширяться, способствуя балансу спроса и предложения. Дуриан выращивается на площади более 15 000 гектаров, что составляет 64,5% от общей площади урожая, а урожай составляет почти 365 000 тонн.

Статья и фотографии: THAO LY

Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/dong-bo-giai-phap-nang-cao-chat-luong-trong-trot-ce80390/