Перенести лес на кофейную плантацию.

КУАНГ ТРИ: Выращивание кофе под пологом леса — это уже не просто лозунг. Это «революция» в мышлении людей.

Улучшить экологическую обстановку, диверсифицировать источники дохода.

Г-н Нгуен Ван Туан из деревни Доа Ку, коммуны Хуонг Фунг, провинции Куангчи, рассказал, что в последние годы в этом районе активно развивается движение по посадке кофе под деревьями, создающими тень. Вместо монокультуры арабики, люди перешли к посадке под деревьями и плодовыми деревьями, используя органические удобрения и биологические пестициды. Удивительно, но урожайность кофе более стабильна, а продажная цена и экономическая эффективность значительно выше по сравнению с монокультурой кофе.

На участке, где были заново посажены кофейные плантации, местные жители обрабатывают землю в тени деревьев. Фото: Во Дунг.

«Без деревьев, дающих тень, урожайность нестабильна. В хорошие годы мы получаем 15-17 тонн, а в плохие – всего 7-10 тонн с гектара. Теперь, с деревьями, дающими тень, урожайность более стабильна. Моя кофейная плантация дает 18 тонн с гектара даже в плохие годы и 20-22 тонны с гектара в хорошие. Кофе, выращенный под деревьями, дает сочные, спелые плоды, которые продаются по более высокой цене; без деревьев плоды портятся, и нам приходится собирать их оптом», – поделился г-н Туан.

Г-жа Луонг Нгок Трам, директор компании Pun Coffee Co., Ltd., сообщила, что в последние годы компания стремится закупать высококачественные кофейные зерна для переработки в кофе высшего сорта. Кофе, выращенный под пологом леса, с созревшими красными ягодами, всегда закупается по более высокой цене, чем кофе, выращенный традиционным способом, на 5-6 тысяч донгов/кг. Кофе, выращенный под пологом леса, созревает медленно, имеет высокое содержание натурального сахара, а кофейные растения конкурируют с другими культурами, что положительно влияет на вкус и сложность аромата.

«По сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства плотность посадки кофейных плантаций снизилась, поэтому урожайность на некоторых плантациях уменьшилась на 5-10%, но в целом остается очень стабильной. Помимо продажи по более высоким ценам, производители кофе могут диверсифицировать свой доход, занимаясь выращиванием фруктов, пчеловодством для получения меда… Самое главное, что цели устойчивого сельского хозяйства — это польза для окружающей среды и качество сельскохозяйственной продукции», — сказала г-жа Трам.

Благодаря выращиванию кофе под пологом леса урожайность и производство остаются стабильными. Фото: Во Дунг.

По словам г-на Фан Нгок Лонга, заместителя председателя Народного комитета коммуны Хуонг Фунг, в настоящее время в коммуне насчитывается около 3000 гектаров кофейных плантаций, что составляет 60-70% от общей площади кофейных плантаций бывшего района Хуонг Хоа. На сегодняшний день 600 домохозяйств зарегистрировались для участия в программе экологического выращивания кофе и улучшения естественных лесных массивов, при этом уже реализовано около 100 гектаров.

Вам также может понравиться

BEAM: 30 лет непоколебимого доверия: путь партнерства с вьетнамскими фермерамиГрандиозный финал конкурса «BEAM Competition – Shining Together with Farmers», организованного компанией Corteva Agriscience Vietnam, завершился 25 июня 2026 года в Кантхо, где первое место было присуждено команде «Shining Farmers» из коммуны Лонг Хо, провинция Виньлонг. В мероприятии приняли участие шесть выдающихся команд, прошедших шестимесячный путь реализации проекта в регионе дельты Меконга, и оно стало ключевым событием, посвященным 30-летию партнерства Corteva с вьетнамскими фермерами в рамках программы BEAM 75WP.

Организация Dak Somei мобилизует ресурсы для оказания поддержки населению в посадке почти 68 000 кофейных деревьев.(GLO) - 3 июля Постоянный комитет Комитета Отечественного фронта Вьетнама коммуны Дак Сомей (провинция Гиалай) организовал церемонию запуска кампании по поддержке и консультированию населения по вопросам посадки кофе в 2026 году в саду семьи г-на Нуна (деревня Кон Нак).

После успешного слияния в районе Винь Йен провинции Фу Тхо (ранее провинция Винь Фук) на ключевые должности были назначены 20 человек.После успешного объединения 34 человека в районе Винь Йен провинции Фу Тхо с 1 июля 2026 года будут получать пособие главы деревни в соответствии с последней ставкой. Эти 34 человека только что получили решения о назначении их главами жилых групп (эквивалентными главам деревень) в вновь образованном районе Винь Йен провинции Фу Тхо, который ранее входил в состав старого города Винь Йен провинции Винь Фук после успешной реорганизации деревень и жилых групп в 2026 году.

Участие предприятий в программах и проектах будет еще больше мотивировать производителей кофе к тиражированию этой модели с целью выхода на мировой рынок с постоянно растущей добавленной стоимостью.

«В этом районе будут и дальше продвигать и поощрять фермеров к производству кофе экологичным и органическим способом, чтобы иметь больше сырья для переработки и экспорта. Это устойчивое направление в сельскохозяйственном производстве в целом и в кофейной индустрии в частности в Хуонг Фунге. В будущем мы надеемся, что программы и проекты будут и дальше поддерживать углубленное обучение и инвестиции в саженцы, чтобы фермеры могли расширить площади под агролесоводство, выращиваемое для выращивания кофе», — сказал г-н Лонг.

Произошёл серьёзный сдвиг в мышлении.

Г-жа Луонг Нгок Трам, директор компании Pun Coffee Co., Ltd., заявила, что, осознавая спрос мирового рынка на отслеживаемость сельскохозяйственной продукции и соответствие производства критериям сохранения естественных лесов, компания изменила свою стратегию с 2022 года. Вместо закупки традиционно выращенного кофе для переработки, компания сотрудничает с сотнями домохозяйств, выращивая кофе с использованием деревьев, создающих тень. На сегодняшний день компания высадила 10 000 деревьев различных видов в кофейных садах местных жителей.

Многие домохозяйства перешли от монокультурного выращивания кофе к поликультуре с многоярусным растительным покровом, чтобы создать тень, сохранить влагу, предотвратить эрозию почвы и ограничить распространение вредителей и болезней. При выращивании фермеры не используют химические удобрения или вредные пестициды. Кофейная шелуха и побочные продукты после обработки компостируются в микробное органическое удобрение, которое затем используется в качестве удобрения для других культур.

Выращивание кофе под пологом леса помогает фермерам диверсифицировать источники дохода. Фото: Во Дунг.

«Мы выбрали бобовые, местные деревья или деревья с эфирными маслами, такие как черная акация, розовое дерево, зеленая липа и душистая липа... которые обладают как улучшающими почву, так и отпугивающими насекомых свойствами для кофейных растений, чтобы предоставить их фермерам для посадки. После периода посадки деревьев, создающих тень, фермеры будут получать доход от этих деревьев», — сказала г-жа Трам.

Когда начало формироваться движение за выращивание кофе без вырубки лесов, жители коммуны Хуонг Фунг получили дополнительный стимул. В 2023 году, благодаря безвозвратной помощи от программы Danida Green Business Partnership Program (Дания), Всемирный фонд природы (WWF) во Вьетнаме реализовал проект «Экологическое производство кофе и улучшение состояния естественных лесов в районе Хуонг Хоа, провинция Куангчи» (ранее), ныне коммунах Хуонг Фунг, Кхе Сан, Тан Лап и др., с общим объемом инвестиций около 30 миллиардов донгов, который был реализован с 2023 по 2027 год. Компания Slow Vietnam Co., Ltd. сотрудничала с фермерами для создания цепочки поставок, гарантирования закупок и обеспечения экспорта высококачественного кофе арабика.

Цель проекта – преобразование 2500 гектаров монокультурных плантаций кофе арабика в агролесоводческие хозяйства, защита 18 000 гектаров естественного леса, поддержка 2000 мелких производителей (в основном представителей этнических меньшинств Бру-Ван Кьеу) в развитии устойчивых цепочек создания стоимости и увеличение среднего дохода участвующих домохозяйств на 40%.

Многие предприятия Ханоя посетили коммуну Хуонг Фунг, чтобы оценить качество кофе, выращенного под пологом леса. Фото: Во Дунг.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Укрепление дружбы между Вьетнамом и Соединенными Штатами.3 июля в рамках программы «Тихоокеанское партнерство — Друзья Тихоокеанского региона 2026» делегация Тихоокеанского командования армии США во главе с генерал-лейтенантом Джоэлом Воуэллом, заместителем командующего Тихоокеанским командованием армии США, нанесла визит вежливости в Военное командование провинции Куангчи.

Делегация Тихоокеанского командования армии США посетила военное командование провинции Куангчи.В 2026 году программа «Тихоокеанское партнерство — Друзья Тихоокеанского региона» будет впервые организована совместно в провинции Куангчи, что создаст масштабную структуру сотрудничества, включающую 25 мероприятий.

Министерство иностранных дел получило копию верительного письма посла США во Вьетнаме.Во второй половине дня 2 июля в штаб-квартире Министерства иностранных дел г-н Ле Конг Дунг, директор Департамента государственного протокола и перевода иностранных языков, получил копию верительного письма от г-жи Дженнифер Уикс, посла Соединенных Штатов Америки во Вьетнаме.

Кроме того, в ходе реализации проекта планируется произвести, переработать и экспортировать 1000 тонн высококачественных зеленых зерен арабики. Это практические цели, которые помогут производителям кофе постепенно улучшить свою жизнь и позволят кофейной индустрии провинции Куангчи достичь устойчивых показателей роста в будущем.

«Люди осознали преимущества выращивания кофе под пологом леса, что обеспечивает очень высокую эффективность и стабильную урожайность из года в год. Все больше людей понимают важность развития посадки деревьев, создающих тень», — с энтузиазмом заявил г-н Фам Сонг Тоан, руководитель группы компаний But Viet Coffee Group в коммуне Хуонг Фунг.

Программы и проекты способствовали экономическому развитию, одновременно сохраняя, управляя и улучшая состояние природных лесов. Кофепроизводители постепенно изменили свои взгляды и методы работы. Это является важнейшим фактором, обеспечивающим сохранение бренда кофе из коммун Хуонг Фунг, Кхе Сан и Тан Лап в провинции Куангчи как специализированного продукта и его глубокую интеграцию на международный рынок.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/dua-rung-ve-vuon-ca-phe-d819692.html