Цены на косточки пангасиуса резко выросли

Цена на промысловый пангасиус недавно снова резко выросла, достигнув 31 000–32 000 донгов/кг, поэтому многие спешат заняться разведением рыбы. Однако, поскольку предложение не удовлетворяет спрос, цена на мальков пангасиуса выросла до 55 000–57 000 донгов/кг.

Цена на промысловую рыбу пангасиус выросла, многие спешат снова заняться ее разведением, что приводит к резкому росту цен на мальков. Фото: B.DAU

По данным Таможенной службы Вьетнама, в первой половине февраля 2025 года экспорт пангасиуса составил более 75 миллионов долларов США, увеличившись на 118% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По состоянию на 15 февраля общий объём экспорта пангасиуса составил более 208 миллионов долларов США, увеличившись на 5%.

Китай, США и Бразилия по-прежнему остаются тремя основными рынками экспорта вьетнамского пангасиуса, хотя экспорт в Китай по состоянию на 15 февраля этого года сократился на 8%.

Цены на рыбий посадочный материал выросли вдвое

Г-н Нгуен Ван Мунг, проживающий в городе Хонг Нгу (провинция Донг Тхап ), владеет четырьмя прудами с пангасиусом, где вес одной рыбы превышает 0,5 кг. Он сообщил, что цена на мясо пангасиуса колеблется от 31 000 до 32 000 донгов за кг, в то время как цена на мальков пангасиуса резко выросла до 55 000–57 000 донгов за кг (30 рыб/кг — PV).

Однако выращивание пангасиуса в этот сезон очень сложно. В процессе выращивания наблюдается большой отход рыбы из-за неустойчивой погоды, нестабильной среды и высокой плотности посадки...

«Цена на молодь пангасиуса довольно высокая, но её мало, даже за деньги её сложно купить. В 2024 году цена на молодь пангасиуса весом 30 рыб/кг составляла всего 27 000 донгов/кг, но сейчас она удвоилась. Что касается коммерческой молоди пангасиуса, то она выросла всего на 5 000 донгов/кг по сравнению с тем же периодом», — сказал г-н Мунг, сообщив, что существует дефицит здоровой молоди пангасиуса. Рыбоводы в основном сами закупают её на частных фермах по разведению молоди и проверяют, насколько она крепка или слаба, прежде чем решиться на покупку.

Г-н Тран Ван Фыонг (житель коммуны Биньфу, уезд Чауфу, провинция Анзянг ), специализирующийся на выращивании мальков пангасиуса, рассказал, что резкий рост цен на них связан с нехваткой предложения, поскольку ранее многие фермеры, выращивающие пангасиус, закрыли свои пруды, и мало кто выращивал мальков. Чтобы обеспечить себя мальками, его семья собирала их на рыбоводческих фермах провинции.

«Я выращиваю рыбу в соответствии со стандартами для продажи компаниям, выращивающим пангасиус. Ожидается, что из трёх прудов для разведения пангасиуса будет получено около 70 тонн рыбы, готовых к продаже компаниям. Однако уровень потерь при выращивании пангасиуса очень высок», — сказал г-н Фыонг.

Люди толпами разводят сома

Господин Во Бе Хиен, глава департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства провинции Донгтхап, сообщил, что из-за неустойчивой погоды и болезней процент потерь мальков очень высок, а спрос на разведение высок, поэтому цены на мальков резко возросли.

«Цена на молодь пангасиуса в 30 000 донгов/кг уже является большой прибылью для фермеров. Однако из-за трудностей в выращивании и дефицита поставок цена на молодь пангасиуса выросла до более чем 55 000 донгов/кг», — сказал г-н Хиен.

По словам г-на Хиена, стоимость выращивания пангасиуса до веса в 1 кг составляет около 26 000–27 000 донгов за кг, в то время как цена на сырую рыбу выросла почти до 32 000 донгов за кг (менее 1 кг). Высокая прибыльность побудила многих инвестировать в её выращивание, что привело к росту цен на мальков пангасиуса.

Г-н Тран Ань Зунг, глава департамента рыболовства провинции Анзянг, сообщил, что из-за того, что фермеры долгое время держали свои пруды закрытыми, производство мальков пангасиуса также оказалось в аналогичной ситуации.

С ростом цен на рыбу люди спешат снова заняться её разведением, но мальков, поставляемых в основном частными хозяйствами, недостаточно для удовлетворения потребностей рынка. Тем временем центр аквакультуры оптимизирует свою работу...

«Производство мальков полностью зависит от частного сектора, но поскольку люди снова массово выращивают пангасиуса, они не могут удовлетворить спрос. Недостаток предложения мальков пангасиуса привёл к росту цен на них. В первые шесть месяцев этого года цена на коммерческий пангасиус будет в целом стабильной, но, учитывая текущую ситуацию с масштабным выращиванием, цена на пангасиус может снизиться в третьем и четвёртом кварталах...» — предупредил г-н Зунг.

Рыбный посадочный материал пангасиуса зависит от частного сектора

По словам доктора Дуонг Нгиа Куока, председателя Ассоциации вьетнамских пангасиусов, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов (ранее) когда-то учредило трехуровневый проект по разведению пангасиуса, но о нем только говорили, и он еще не был проинвестирован.

Между тем, капиталовложения в разведение пангасиуса огромны, но каждая провинция выделяет лишь несколько десятков миллиардов донгов, поэтому заниматься этим сложно. Места разведения иногда не учитываются в планах, поэтому это также невозможно.

Но когда это было включено в план, земли, принадлежащие людям, не могли быть освоены, поскольку не было средств на компенсацию. «Мальки и молодь очень важны в цепочке производства пангасиуса, но я много лет не видел, чтобы этот шаг был реализован. Люди и предприятия в основном полагаются на фермерские фермы, чтобы покупать молодь, в то время как предприятия делают очень мало», — сказал г-н Куок.

Читать далее Вернуться к темам

БОИ

Источник: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm