Джиа Лай: Предприятия и кооперативы управляют сырьевыми зонами с использованием технологий

(GLO) — Чтобы удовлетворить растущие требования рынка, многие предприятия и кооперативы в Джиа Лай продвигают применение современных технологий, таких как искусственный интеллект, дроны и Интернет вещей, в управлении сырьевыми зонами.

Эти решения не только помогают сократить расходы и повысить производительность, но и открывают путь местному сельскому хозяйству к международным стандартам управления.

В настоящее время в производственных и управленческих процессах применяются современные оборудование и технологии, в частности: дроны (беспилотные летательные аппараты) для распыления пестицидов, внесения удобрений, обнаружения вредителей; IoT (Интернет вещей) соединяет физические устройства, такие как машины, датчики, транспортные средства... с Интернетом для сбора данных, обмена информацией и удаленного управления; ИИ (искусственный интеллект) для централизованного управления с помощью цифровых карт и спутниковых данных; интеллектуальное орошение...

Цифровизация и автоматизация производственных процессов

Г-н Ле Хоанг Линь, директор проекта по развитию сырьевой зоны (коммуна Иабанг) ​​акционерной компании Hung Son High-Tech Agriculture, отметил: «В настоящее время компания выращивает 550 гектаров южноамериканских карликовых бананов, соответствующих стандартам GlobalGAP, в коммунах Иабанг, Конганг и Баукан. Для развития обширной сырьевой зоны компания вложила значительные средства в высокотехнологичные решения в области сельского хозяйства».

Уход за кофейными плантациями с помощью дронов — популярный тренд в Джиа Лай . Фото: Данг Лам

Израильская система капельного орошения позволяет максимально экономить воду; для распыления пестицидов, внесения удобрений и мониторинга вредителей используются три мощных дрона. Один дрон может обрабатывать 50–70 гектаров в день, заменяя 50–70 рабочих. Кроме того, компания использует систему шкивов для транспортировки бананов с фермы на перерабатывающий завод, а также современный холодильный склад для сохранения качества продукции.

«Благодаря применению технологий компания Hung Son контролирует весь производственный процесс, от цветения бананов до сбора урожая, гарантируя качество фруктов как внешнего вида, так и вкуса. Управление участками сбора сырья с помощью цифровых данных не только помогает сократить затраты на рабочую силу, но и соответствует строгим стандартам японского и корейского экспортных рынков. Благодаря применению технологий в производственном процессе автоматизация всех этапов позволила предприятию достичь производственной мощности около 25 000 тонн бананов в год», — поделился г-н Линь.

Осознавая большой потенциал ключевых культур, акционерное общество Vinanutrifood Binh Dinh инвестировало в строительство в коммуне Тэйшон специализированного завода по переработке сельскохозяйственной и лесной продукции с крупными масштабами, включающими производственные линии по производству 10 000 тонн кормов для животных, 21 000 тонн консервированных и быстрорастворимых фруктов, 2 000 тонн функциональных продуктов питания и 5 000 м3 косметики в год.

Генеральный директор Нгуен Тхи Дьем Ханг сообщил, что это стратегический проект, направленный на получение сырья из сельскохозяйственных районов провинции и соседних провинций и глубокую переработку продукции для экспорта. Ключевым фактором для этого является развитие стабильных и устойчивых сырьевых зон.

Мы применяем систему управления посевными площадями на основе искусственного интеллекта в сочетании с большими данными. Благодаря этому тысячи гектаров сырья централизованно управляются с помощью цифровых карт и спутниковых данных. Датчики Интернета вещей на участках выращивания собирают информацию о влажности, вредителях и погоде; ИИ анализирует данные для прогнозирования урожайности, определения оптимальных сроков сбора урожая, снижения рисков и повышения эффективности производства.

Г-жа Ханг отметила, что данная технология также обеспечивает прозрачную прослеживаемость от семян до готовой продукции, отвечая карантинным, таможенным и стандартным требованиям основных экспортных рынков.

Прозрачность для повышения конкурентоспособности

Наряду с модернизацией производства, цифровизация прослеживаемости продукции становится неизбежным трендом. Эта система позволяет потребителям легко проверить информацию о месте производства, процессах выращивания и переработки, а предприятиям и управляющим организациям — эффективно контролировать цепочку поставок.

Прозрачность не только укрепляет доверие рынка, но и открывает вьетнамской сельскохозяйственной продукции двери для доступа к таким требовательным рынкам, как Япония, Корея, Китай или Европейский союз (ЕС), которые устанавливают высокие стандарты безопасности и прослеживаемости.

Акционерная компания Hung Son High-Tech Agriculture использует систему шкивов для транспортировки бананов с фермы на перерабатывающий завод. Фото: Ву Тао

Цифровые данные также помогают компаниям анализировать тенденции, прогнозировать рыночный спрос, оптимизировать производство и минимизировать затраты. Кроме того, прозрачность происхождения продукции – это обязательство нести ответственность перед обществом и окружающей средой, способствующее продвижению безопасного органического производства в соответствии с тенденциями экологичного потребления и устойчивого развития.

Г-жа До Тхи Ми Том, директор сельскохозяйственного и сервисного кооператива Хунг Том (коммуна Хра), отметила: «Подразделение сотрудничает с фермерами с целью выращивания более 300 гектаров маракуйи, из которых около 80 гектаров соответствуют стандартам GlobalGAP».

«Ежегодно кооператив организует техническое обучение, обучает членов осваивать процесс выращивания, выявлять вредителей и болезни, а также внедрять цифровую прослеживаемость, создавая непрерывную экосистему данных. Благодаря применению цифровых технологий информация о районах выращивания, производственных процессах, технических стандартах и ​​этапах предварительной обработки, переработки и хранения регистрируется и обновляется в системе с высокой степенью прозрачности», — отметила г-жа Том.

По словам г-на Доана Нгока Ко, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды: «В настоящее время в каждой стране действует собственная система стандартов для импортируемой сельскохозяйственной продукции. Помимо требований к безопасности пищевых продуктов и содержанию остатков пестицидов, такие крупные рынки, как ЕС, США, Китай и Япония, также устанавливают строгие правила в отношении кодов зон произрастания, кодов упаковочных предприятий и прозрачных систем прослеживаемости».

«Это вынуждает провинцию перепланировать зоны производства сырья в сторону специализированной, концентрированной и однородной продукции. Кроме того, ключевыми решениями станет применение достижений науки и техники, таких как датчики Интернета вещей для мониторинга влажности и питания почвы, дроны для распыления пестицидов и наблюдения за вредителями сельскохозяйственных культур, а также искусственный интеллект для прогнозирования заболеваний. Это не только способ повысить конкурентоспособность предприятий, но и неизбежный шаг к интеграции местной сельскохозяйственной продукции в глобальную цепочку создания стоимости, к современному, прозрачному и устойчивому сельскому хозяйству», — сказал г-н Ко.

Источник: https://baogialai.com.vn/gia-lai-doanh-nghiep-hop-tac-xa-quan-tri-vung-nguyen-lieu-bang-cong-nghe-post569002.html