Увеличивать
Начиная с периода перед празднованием Нового года по лунному календарю 2025 года, цены на живую свинину выросли, и после праздника они продолжали оставаться высокими. В середине марта опрос на рынке Хайзыонг показал, что цены на живую свинину составляли 74 000–77 000 донгов/кг, что на 21 000–23 000 донгов/кг больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Г-н Ле Тхань Ту из коммуны Хоп Тьен (район Нам Сач) имеет 20-летний опыт разведения свиней. В настоящее время на его ферме содержится 800 свиноматок и 6000 откормочных свиней, из которых около 300 готовы к продаже. По словам г-на Ту, свиноводы сейчас пользуются многими преимуществами, поскольку цены на свиней высоки, а цены на корма остаются стабильными уже около года, поддерживая уровень 300 000–330 000 донгов за 25-килограммовый мешок.
В среднем, компания Hung Huy Livestock Breeding and Equipment Joint Stock Company в коммуне Динь Сон (район Камзянг) продает около 1000 свиней в месяц. В настоящее время у компании около 300 свиней готовы к продаже. По словам представителя компании, при текущей цене на живых свиней фермеры получают прибыль около 2,2 миллиона донгов с каждой свиньи (весом 100 кг).
Высокая цена на свинину обусловлена продолжающимися вспышками африканской чумы свиней в некоторых районах страны. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства и окружающей среды , по состоянию на конец февраля в 50 коммунах в 36 районах и городах 18 провинций были зарегистрированы вспышки африканской чумы свиней, в результате которых погибло и было уничтожено около 4500 свиней. Во многих провинциях и городах строго контролируются экологические нормы в животноводстве, и фермы, не соответствующие требованиям, вынуждены закрываться.
В настоящее время цены на живых свиней варьируются в зависимости от региона. На юге цены на живых свиней составляют 80 000–83 000 донгов/кг, что вынуждает некоторых торговцев на севере закупать свиней и перевозить их на юг для потребления. Нежелание некоторых фермеров хранить своих свиней в ожидании повышения цен также способствует дисбалансу предложения, что еще больше повышает цены на свинину на рынке.
Согласно опросу, проведенному журналистами газеты «Хайзыонг» на нескольких местных рынках провинции, в середине марта цены на свинину были на 25 000–30 000 донгов/кг выше, чем за аналогичный период 2024 года. В частности, свиная вырезка стоила 120 000 донгов/кг, свиная грудинка — 155 000–160 000 донгов/кг, а свиные ребрышки — 165 000–170 000 донгов/кг.
Г-жа Нгуен Тхи Йен, продавец свинины на рынке Донг Нго Куен (город Хайзыонг), сказала: «Из-за высоких импортных цен на свинину мы вынуждены повышать цены, но если повышение будет слишком резким, потребители перестанут покупать свинину и могут перейти на другие продукты, такие как курица, утка или рыба… вместо свинины. В настоящее время количество покупателей свинины сократилось на 20-30% по сравнению с периодом стабильности цен. Раньше некоторые покупали по 2-3 кг свинины за раз, но сейчас количество, которое они покупают каждый раз, также резко уменьшилось. Из-за высоких цен на свинину и снижения потребительского спроса я не решаюсь импортировать большое количество товара».
Вот уже около месяца госпоже Май Тхи Нуонг из города Ниньзянг приходится менять свои покупательские привычки. Раньше свинина была привычным блюдом в семейном рационе. Каждую неделю ее семья ела свинину 3-4 дня в неделю, но теперь, из-за высоких цен на свинину, госпоже Нуонг приходится выбирать более дешевые продукты, такие как курица и рыба, чтобы сэкономить на расходах.
Восстанавливать поголовье стад следует с осторожностью.
Согласно данным Департамента статистики провинции, к началу марта общее поголовье свиней (исключая поросят) в провинции Хайзыонг достигло приблизительно 362 000 голов, что на 6,5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; количество забитых свиней в феврале составило 57 000 голов, что на 6% больше; а объем производства живого свиного мяса для убоя составил 6 000 тонн, что на 6,5% больше.
Согласно рыночным принципам, когда отпускные цены растут, что приводит к прибыли производителей, многие животноводы одновременно пополняют свои стада для удовлетворения спроса на рынке. В настоящее время свиноводство является высокодоходным, поэтому люди склонны уделять ему больше внимания, что привело к росту цен на поросят. В середине марта цена на поросят на рынке Хайзыонг составляла от 2,8 до 2,9 миллионов донгов за свинью (весом около 7 кг). В то же время за тот же период 2024 года цена на поросят колебалась от 1,4 до 1,5 миллионов донгов за свинью.
По словам г-на Ле Тхань Ту, предложение племенных свиней стало дефицитным. Многим людям трудно купить племенных свиней для пополнения своих стад; некоторые разместили заказы в марте, но поставщики сказали, что свиней они получат только в мае или июне.
Высокая цена на поросят представляет собой значительный риск для мелких фермеров, поскольку цены на свинину могут колебаться в течение нескольких месяцев. Если они будут слепо следовать рыночным тенденциям, мелкие фермеры могут понести убытки при падении цен на свинину.
Департамент животноводства, рыболовства и ветеринарной медицины (входящий в состав Департамента сельского хозяйства и окружающей среды) рекомендует животноводам проявлять осторожность и тщательно обдумывать решения при пополнении поголовья свиней. Массовое пополнение может привести к переизбытку предложения, падению продажных цен, что приведет к отсутствию прибыли или даже убыткам. Рекомендуется усилить профилактику и контроль заболеваний, внедрить меры биобезопасности в животноводстве и вакцинировать свиней.
ХУЕН ТРАНГИсточник: https://baohaiduong.vn/gia-thit-lon-tang-lien-tuc-nguyen-nhan-do-dau-407434.html
Комментарий (0)