В разгар сезона сбора дикого меда у нас была возможность совершить трудное путешествие по лесу и перейти вброд ручьи, чтобы следовать по следам пчел, чтобы защитить лес и собрать мед — работа, которую до сих пор выполняют «опытные» охотники за пчелами!
Путешествие по следам диких пчел
После многих дней ожидания г-н Труонг А Сам, молодой, но опытный охотник за пчелами из деревни Тай Пхо, коммуны Куанг Дук, и еще четыре охотника за пчелами организовали для меня присоединение к группе, чтобы исследовать путешествие по следованию за дикими пчелами... для сбора меда.
Через некоторое время от коммуны Куангдык, следуя по озерной дороге, мы прибыли в горно-лесной район 72-комнатного водопада, на территории коммун Хайшон и Бакшон (город Монгкай). Под стрекотание цикад и жужжание медоносных пчел, трудящихся день и ночь над строительством своих гнезд, мистер Сэм, указывая на величественный лес, познакомил нас с одним из известных мест охоты на пчел многих пчеловодческих групп, включая его группу.
От входа в лес, следуя по лесной тропе, переходя через ручьи, изредка достигая высоких точек или участков ручьев, Ань Сам и Чыонг Хоа Донг поднесли бинокли к глазам и, на мгновение замерев, всматривались в пространство, чтобы проследить за следами пчел. По словам г-на Сэма, охота на пчел теперь поддерживается технологиями, поэтому она стала менее сложной. Раньше, когда у него не было бинокля, ему и другим охотникам за пчелами приходилось напрягать глаза, чтобы увидеть и рассчитать траекторию полета пчелы, отслеживая каждый ее шаг на пути к сбору меда и питью воды для поиска улья. Но с появлением бинокля охотникам за пчелами достаточно найти открытое место, забраться на высокое дерево или на ручей, чтобы осветить пчелам путь для работы. При обнаружении пчел за линзой, понаблюдав за пчелами совсем немного, опытные охотники за пчелами, такие как мистер Сэм, могут точно рассчитать местоположение улья с погрешностью всего лишь от 1 до нескольких метров.
По словам г-на Сэма, уже много лет его группа занимается охотой только на медоносных пчел самого лучшего качества — вид пчел, дающий на сегодняшний день мед самого высокого качества. Охота на пчел — сезонный вид, который длится с февраля по октябрь каждого года. После нескольких часов поисков пчел группа так и не обнаружила их путь. По опыту охотников за пчелами, в такой жаркий безветренный день, как сегодня, рои пчел летают очень высоко и очень быстро, поэтому обнаружить их путь очень сложно. С вершины дерева высотой около 20 метров мистер Сэм крикнул вниз, чтобы спросить время в 9:30. По словам г-на Сэма, если пчелиная колония не будет обнаружена в это время, есть риск, что придется «вернуться с пустыми руками», поскольку пчелам уже почти пора на обеденный перерыв. Г-н Сэм решил разделиться на две группы. Каждая группа шла по лесу по обе стороны ручья, намереваясь найти колонию пчел.
Примерно через 30 минут я последовал за группой Сэма от русла ручья, указывая на крутой утес впереди. Сэм сказал, что там наверху находится каменный улей (медоносных пчел). Обычно группа мужчин не охотится на этот вид пчел, потому что его качество не такое хорошее, как у медоносных пчел, но, чтобы удовлетворить мое любопытство и волнение, мистер Сэм и мистер Тай быстро проследовали по лозам и быстро добрались до улья.
Г-н Сэм, только что увидевший место обитания пчел в скальной полости и имеющий многолетний опыт охоты на пчел, сказал, что это довольно большой улей. Мистер Сэм потянулся за несколькими сухими листьями, чтобы поджечь их, и осторожно подул, чтобы в гнездо пошло немного дыма. Густой рой пчел вылетел из улья и окружил нас. Примерно через 10 минут осторожного отдирания слоев почвы и камней снаружи гнезда, г-н Сэм сказал, что он «услышал звук легкого ломления пчелиного воска». Остановившись, стряхнув всю грязь и пыль снаружи гнезда, господин Тай снял внешний камень, и внутри оказался золотистый медовый торт. Держа в руке чашку медового пирога, мистер Сэм дал мне попробовать его и не забыл сказать, чтобы я заранее приготовил бутылку воды, так как этот мед очень сладкий. Сладость настолько глубока, что люди, особенно уставшие от ходьбы по лесу, могут легко подавиться этим кусочком дикого меда. Без воды подавиться диким медом очень опасно.
Хотя первый улей, на который мы охотились, не был тем ульем, который имели в виду охотники, из улья изымались соты одна за другой, что сделало мой опыт охоты на пчел полным сюрпризов и новых открытий. Дикий улей с большим количеством меда. Каменный мед весит 1,4–1,6 кг/литр, он гуще и тяжелее сырого меда и имеет более темный цвет... так мне сказали пчеловоды, когда достали медовые лепешки из улья.
Вынув медовые лепешки из улья, двое охотников за пчелами оставили медовые стебли и осторожно вставили их обратно в дверцу улья, чтобы пчелы могли продолжать жить. По словам г-на Сэма, именно этим до сих пор занимаются охотники на пчел, чтобы защитить лес и собрать мед. Согласно особенностям пчелиных семей, пока есть гнездо и медоносная роевня, пчелы будут жить и строить гнездо. Всего через 1–2 месяца в этом улье снова будет мед.
Первое гнездо каменных пчел дало нам около 8 кг меда, но, по словам охотников за пчелами, это было «крошечное» гнездо, которое они обычно не ловят. Они охотятся только на те ульи, соты в которых весят до десятков килограммов. По словам г-на Сэма, почти каждый день, охотясь на пчел, его группа уничтожает несколько гнезд, иногда до 7-8 гнезд. Есть ульи размером с простыню или с журнальный столик. Самый большой улей, который он поймал в начале сезона, был более 3 метров в длину и давал около 40 кг меда.
Был уже почти полдень, когда мы закончили первое осиное гнездо. В это время небо было покрыто темными тучами, гремел гром и сверкали молнии. Мистер Сэм призвал нас поторопиться и продолжить охоту на пчел, иначе пойдет дождь, и у нас не будет времени убить пчел. Забравшись на высокое дерево, г-н Сэм обнаружил три осиных гнезда примерно в 600 метрах от точки наблюдения. Г-н Сэм быстро подвел нас к дереву высотой около 20 метров и показал г-ну Таю небольшое осиное гнездо на его верхушке. Обычно я не бью, но сегодня я порежу его, чтобы вы увидели.
Взяв с собой горсть горящих палочек, чтобы отпугнуть пчел, господин Тай быстро взобрался на дерево и спустил вниз золотистый медовый пряник весом около 5 кг. Пока мы несли медовый пряник с верхушек деревьев, внезапный ливень прервал нашу охоту за пчелами. Переходя через ручьи в безопасное место на случай, если вода в ручье поднимется и ему придется остаться в лесу на ночь, мистер Сэм осторожно наклоняет небольшие ветки деревьев, чтобы расстелить дождевик и соорудить укрытие. Из-за многочасового проливного дождя в лесу наша охота на диких пчел, к сожалению, была прервана у берега ручья.
Во время путешествия за диким медом пчеловоды рассказали нам о трудностях и опасностях, которые всегда подстерегают нас. Немного беспечности, немного субъективизма и неосторожности могут стоить нам жизни.
Г-н Сэм поделился: «Каждый, кто выбирает профессию охотника за медом, должен обладать смелостью. Если вас ужалил улей, вам нужно сохранять спокойствие и терпеть боль, но ни в коем случае не сдаваться. Много раз я сталкивался с роем пчел и был жален так, что мое лицо и руки распухали, а все тело болело. Но теперь я почти не чувствую укусов пчел.
Защищайте лес и... выращивайте мёд
Хотя работа по сбору дикого меда трудна и опасна, многим охотникам за пчелами она приносит довольно высокий доход. Поскольку чистый дикий мед имеет много преимуществ, он помогает повысить выносливость организма и лечит респираторные заболевания, кашель, желудок, боль в глазах, боль в горле, косметику... Кроме того, пчелиный воск также имеет эффект изготовления масла для освещения, его наносят на арбалеты и рогатки, чтобы сделать их блестящими и прочными, он обладает способностью дезинфицировать и быстро заживлять шрамы. Поэтому дикий мед всегда и везде пользуется спросом у множества покупателей, и многие считают его эффективной панацеей.
С начала сезона группа медоедов г-на Сэма собрала сотни тонн дикого меда для продажи покупателям за пределами района. Охотники на диких пчел, такие как мистер Сэм, похоже, являются постоянными сотрудниками лесозащитной службы, патрулируя лес и собирая редкие капли меда.
Люди, которые специализируются на сборе дикого меда, как мистер Сэм, всегда помнят о двух вещах: защите леса и выращивании меда. Поэтому во время путешествия они всякий раз, когда разжигали костер, тушили его и ждали, пока дым полностью не рассеется, прежде чем отправиться в путь. Г-н Сэм сказал: Люди, которые собирают дикий мед и живут за счет «лесных даров», должны иметь совесть, ответственность и принципы практики. Использовать мед, но не уничтожать пчелиные семьи, поскольку их эксплуатация влияет на экологический баланс, а также уничтожает собственный источник жизни. Сборщики меда смотрят на золотистые восковые пятна, чтобы оценить количество меда. Если в гнезде много меда, они немедленно его используют. Если гнездо новое и в нем мало меда, они приберегут его на потом. При сборе меда ни в коем случае не разрушайте гнездо, откройте его, чтобы создать жизненное пространство для пчел, чтобы они могли продолжать размножаться, расти и производить сладкий мед в последующие сезоны. Уважение к пчелам — это также способ проявить уважение к своей профессии, только тогда вы сможете наслаждаться и сохранять драгоценную сущность гор и лесов.
С детства приобщился к профессии пчеловода. Она охотится на пчел и продает их, чтобы заработать денег на покупку книг. Вырос и стал профессиональным охотником на пчел, чтобы прокормить семью. Несмотря на то, что мистеру Сэму всего 30 лет, он обучил десятки других опытных охотников в этом районе. Местные пчеловоды всегда помнят о необходимости защиты леса и сбора меда во время своей «практики». Опытный охотник на пчел. Днем я иду ловить пчел, а ночью мечтаю, чтобы поскорее наступило утро, чтобы я мог пойти в лес. И так уже десятилетиями. Продолжая тему леса, за последние 2 года г-н Сэм создал канал на YouTube под названием QUANG DUC FOREST ONG, каждое видео которого набирает сотни тысяч просмотров. Этот канал на YouTube принес ему стабильный доход от нескольких миллионов до более чем десяти миллионов донгов в месяц, а сотни клиентов по всей стране заказали его продукцию из дикого меда.
Источник
Комментарий (0)