Сохранение производства шелка в провинции Донг Най.

(Донг Най) – Выращивание тутового дерева и разведение шелкопрядов – это давнее традиционное занятие во Вьетнаме, тесно связанное с историей производства шелка в стране. В настоящее время это ремесло сохраняется и развивается во многих населенных пунктах, включая коммуну Дак Луа провинции Донг Най, и насчитывает более 30 лет истории.

От небольших частных домохозяйств до кооперативных моделей, местные жители всегда стремились сохранить свое ремесло. Цель состоит не только в поддержании дохода, но и в сохранении качества шелковой нити — изысканного сельскохозяйственного продукта, глубоко укоренившегося в местной культуре и самобытности.

Повысьте эффективность разведения шелкопрядов с помощью гибридных сортов шелковицы.

В настоящее время разведение шелкопрядов является одним из видов деятельности, обеспечивающих быстрый и стабильный доход жителям провинции Донгнай . После всего 15-17 дней инвестиций и ухода фермеры могут окупить свои вложения и получить прибыль. Однако для устойчивого развития шелководства необходимо достаточное количество сырья, а именно тутовых деревьев.

Примечательно, что из своих крошечных тел каждый шелкопряд способен плести шелковые нити длиной от 700 до 1200 метров. Эти сверкающие шелковые нити являются не только ценным достоянием шелкопряда, но и источником гордости для фермеров провинции Донг Най, которые каждый день стремятся сохранить суть своего традиционного ремесла.

В настоящее время в коммуне Дак Луа находится самая большая площадь плантаций шелковицы в провинции Донг Най, превышающая 260 гектаров. В последнее время фермеры смело переходят от старых сортов шелковицы к новым, более урожайным. После 8 лет работы в сфере выращивания шелковицы и шелкопрядения г-жа Лук Тхи Хань из коммуны Дак Луа решила перевести все свои 3 сао (примерно 0,3 гектара) шелковицы со старого сорта на гибридный сорт, который отличается толстой листвой, высокой урожайностью и простотой в уходе. Аналогичным образом, г-н Нгуен Динь Май, имеющий более чем 20-летний опыт работы в этой профессии, также смело перевел свои 3 гектара шелковицы на этот высокоурожайный сорт.

Фермеры в коммуне Дак Луа активно перестраивают и засаживают многие старые тутовые поля гибридными сортами шелковицы, которые дают более высокий урожай. Фото: Ту Хуй

Г-жа Люк Тхи Хань сказала: «Поскольку старый сорт клубники требовал много ухода и давал низкий урожай, моя семья решила перейти на гибридный сорт. Этот новый сорт дает в пять раз больше урожая, чем клубника, которую мы выращивали все это время».

Аналогично, г-н Нгуен Дуй Май поделился: «Более двух лет назад наша семья решила постепенно перевести нашу старую плантацию шелковицы на гибридные сорта, и теперь мы полностью заменили все 3 гектара этим новым сортом. С тех пор экономика нашей семьи развивается быстрее. Благодаря успеху многих семей, люди здесь также постепенно переходят на новые сорта и расширяют площади под их выращивание».

Ранее, при выращивании старого сорта шелковицы, фермерам приходилось собирать каждый лист отдельно. С появлением нового сорта, во время сбора урожая, фермеры могут срезать весь стебель и листья, поместить их в измельчитель, а затем разложить для кормления шелкопрядов. Это изменение экономит трудозатраты при сборе урожая и увеличивает урожайность пригодных для использования листьев шелковицы в 10-15 раз, что позволяет фермерам выращивать больше шелкопрядов и, следовательно, получать более высокий доход.

Благодаря переходу на новые сорта тутового дерева, производительность шелкопрядения у местных жителей значительно возросла. Фото: Ту Хуй

Г-жа Нгуен Тхи Динь, председатель Ассоциации фермеров коммуны Дак Луа провинции Донг Най, дополнительно сообщила: Чтобы помочь фермерам выращивать тутовые деревья и узнать больше о методах выращивания и продлении срока жизни гибридных тутовых деревьев, Ассоциация фермеров коммуны будет напрямую консультировать Ассоциацию фермеров провинции Донг Най и соответствующие ведомства по организации обучающих сессий по посадке и уходу за тутовыми деревьями, борьбе с вредителями и болезнями для достижения наилучшего урожая и обеспечения оптимального дохода для фермеров.

Благодаря более чем 30-летнему устойчивому развитию, тутовые деревья являются не только источником пищи для шелкопрядов, но и «прибыльной культурой» для жителей коммуны Дак Луа. С каждого гектара тутовых деревьев можно получить 230-300 миллионов донгов в год, что делает выращивание тутовых деревьев и разведение шелкопрядов эффективным и устойчивым экономическим направлением для фермеров в провинции Донг Най.

Сохранение качества шелковых волокон.

Разведение шелкопрядов определяет ценность тутовых деревьев, а продажа коконов шелкопряда определяет доход каждой семьи. Однако получить высококачественные коконы непросто. Опыт, погода и влажность являются важнейшими факторами, которые напрямую влияют на качество шелковой нити, а также на ее продажную цену.

Г-жа Ву Тхи Хай из коммуны Дак Луа, занимающаяся разведением шелкопрядов почти 30 лет, теперь может выращивать до двух партий шелкопрядов в месяц. С момента появления шелкопрядов на рамах до сбора коконов проходит всего 3 дня, но фермеры должны внимательно следить за ними.

Для получения высококачественных коконов шелкопрядам необходимо уделять внимание многим техническим аспектам. Фото: Ту Хуй

Г-жа Хай поделилась своим опытом: «Хотя на каждую партию уходит чуть больше половины месяца, разведение шелкопрядов в сезон дождей требует больше усилий, чем в сухой сезон. Мой опыт показывает, что нужно дать шелкопрядам равномерно созреть, а затем поместить их на рамки. В дождливые дни их нужно сушить в угольной печи. Коконы проверяют, вынимая их из рамок; если они недостаточно ломкие, чтобы их можно было раздавить, их нужно сушить на солнце, пока они не станут мягкими и не развалятся. Только тогда шелк будет белым и хорошего качества».

В настоящее время в провинции Донгнай находится только одна шелкопрядильная фабрика, расположенная в коммуне Даклуа, — это фабрика Дуй Донг. Ежегодно фабрика закупает 300-400 тонн коконов.

Для обеспечения стабильных поставок сырья и повышения производственных мощностей, начиная с 2023 года, директор фабрики, г-н Нгуен Дуй Донг, создал Кооператив по производству и обслуживанию шелка, объединив более 20 местных семей, специализирующихся на выращивании тутового дерева и разведении шелкопряда, которые поставляют коконы на фабрику.

Г-н Нгуен Дуй Донг добавил: «Источник коконов шелкопряда в коммуне Дак Луа достаточно обилен. Это район с давней историей шелководства, насчитывающей более 30 лет. Качество стабильное и соответствует стандартам фабрики. В настоящее время на фабрике также имеется множество линий по производству шелка с использованием современных технологий, включая автоматические шелкомоечные машины нового поколения. Я постепенно инвестирую в оставшиеся части оборудования и в ближайшем будущем постараюсь перевести их на стандартизированные технологии».

Директор фабрики, г-н Нгуен Дуй Донг, проверяет качество шелка на фабрике. Фото: Ту Хуй

Для производства коконов шелкопряда на экспорт процесс включает пять этапов: сушка коконов, обработка паром, кипячение коконов, прядение шелка и, наконец, намотка пряжи для создания готового изделия. Для этого требуются не только квалифицированные работники, но и соответствие определенным требованиям.

Г-жа До Хонг Нхунг, опытная работница фабрики с многолетним стажем, рассказала: «Чтобы получить шелк экспортного качества, мы должны уделять этому пристальное внимание. Это требует острого зрения, способности четко видеть шелковые нити каждого кокона и точно соединять их. Даже новому работнику требуется два месяца обучения, чтобы убедиться, что он знает все о каждом этапе процесса».

В настоящее время продукция фабрики из шелковой пряжи поступает не только на внутренний рынок, но и экспортируется на такие требовательные рынки, как Индия и Япония. Однако большая часть продукции по-прежнему находится в сыром виде, а это значит, что ее экономическая ценность не соответствует ее потенциальной ценности.

Для устойчивого развития индустрии выращивания тутового дерева и шелкопрядения в провинции Донг Най местные власти, ассоциации и предприятия должны играть решающую вспомогательную роль, не только инвестируя в технологии, но и создавая бренды и расширяя потребительские рынки.

Готовые шелковые нити. Фото: Ту Хуй

Шелк – это не просто сельскохозяйственный продукт, это результат труда, техники и традиционной культуры. И именно благодаря усердным рукам современных фермеров сохраняется суть этого ремесла, и оно сияет на шелковой карте Вьетнама и всего мира.

Ли На Фан

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/