Уход за растениями подобен уходу за детьми.
В районе Бинь Кхе дерево сахарного яблока — это не только деликатесный фрукт, но и источник дохода для многих семей. Чтобы сохранить его сладкий, нежный вкус и неповторимый аромат, секрет кроется не только в сорте, но и в методах выращивания, требующих терпения, тщательности и постоянного обучения.
Для госпожи Буй Тхи Лой (район Ниньбинь ), которая занимается выращиванием сахарного яблока более 16 лет, каждое дерево сахарного яблока в ее саду — это «духовный ребенок», за которым она ежедневно наблюдает. На участке площадью 1 акр, где растет более 200 деревьев сахарного яблока, она регулярно посещает свой сад, наблюдая за ними от молодых листьев до цветочных почек и выявляя любые необычные признаки на ранней стадии.
Г-жа Буй Тхи Лой ухаживает за своим садом, где сейчас плодоносят черимойя. Фото: Нгуен Тхань.
В первые годы, до освоения необходимых методов, деревья мягкого кремового яблока не давали ей спать по ночам из-за вредителей, болезней и низкой урожайности. В отличие от твердого кремового яблока, мягкое кремовое яблоко более капризно и требует точности на каждом этапе ухода. Но вместо того, чтобы сдаться, она решила учиться по книгам, газетам, телевидению, интернету и, особенно, у тех, кто был до нее.
Один из принципов, который она усвоила, — это важность строгого соблюдения времени обработки. Опрыскивание пестицидами следует проводить только рано утром или поздно вечером. Если процедура не будет выполнена должным образом, жара может обжечь цветы и повредить плоды, что приведет к полной потере урожая.
Вместо ручных методов ее семья приобрела систему опрыскивания с большим резервуаром и трубами, проложенными по всему саду. Это изменение не только сэкономило трудозатраты, но и повысило эффективность борьбы с вредителями, обеспечив равномерное покрытие.
«Сахарное яблоко часто сталкивается с четырьмя основными вредителями и болезнями: тлей, красным клещом, грибками (особенно антракнозом) и мучнистыми червецами, причем тля является наиболее опасной. При поражении тлей листья оголяются, молодые побеги увядают, и дерево теряет способность цвести, что приводит к неурожаю», — рассказала г-жа Лой.
Стоит отметить, что эти вредители и болезни появляются не одновременно, а последовательно, поэтому производителям необходимо постоянно следить за ними. После борьбы с тлей могут появиться паутинные клещи, а затем, во влажную погоду, возрастает риск грибковых заболеваний.
Вместо химических пестицидов г-жа Лой отдает приоритет использованию биологических препаратов для борьбы с вредителями. По ее словам, эти препараты эффективны примерно на 50-60% в борьбе с грибками и тлей, а также обеспечивают ее семье больше спокойствия при продаже своей продукции.
Сахарное яблоко — основная сельскохозяйственная культура в районе Бинькхе провинции Куангнинь . Фото: Нгуен Тхань.
Живу и дышу рядом с деревьями сахарного яблока, стремясь к устойчивому производству.
Не только госпожа Лой, но и многие семьи в Бинькхе освоили методы выращивания сахарного яблока. Типичный пример — семья господина Буй Суан Ханя, у которой 70 местных деревьев сахарного яблока. Помимо освоения методов опыления и обрезки, господин Буй Суан Хань также уделяет особое внимание борьбе с вредителями и болезнями, используя научные и устойчивые методы.
По его словам, главная трудность в настоящее время заключается в том, что на обрабатываемых участках по-прежнему выращивается множество различных видов культур, смешанных между собой, и масштабы этого смешения невелики, что значительно облегчает повторное появление вредителей. Трипсы могут перелетать с одного огорода на другой, а паутинные клещи распространяются ветром. Если даже несколько соседних домовладений не примут скоординированные меры по борьбе с вредителями, вредители и болезни быстро вернутся.
Основываясь на этом опыте, г-н Хан разработал специальный график ухода за каждой стадией роста деревьев черемши. В марте и апреле основное внимание уделяется борьбе с трипсами, а в апреле и мае — обработке от паутинного клеща и мучнистых червецов. При грибковых заболеваниях, таких как антракноз и кольцевая пятнистость, крайне важно контролировать температуру и влажность для их своевременного выявления и лечения.
В провинции Бинькхе деревья сахарного яблока дают в среднем 10-12 тонн урожая, что приносит доход около 200 миллионов донгов с гектара. Фото: Нгуен Тхань
Примечательно, что вместо использования высокотоксичных пестицидов он отдает приоритет средствам защиты растений нового поколения и биологическим препаратам, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду, водные ресурсы и естественных хищников. «Опрыскивание нельзя проводить бессистемно; оно должно соответствовать сельскохозяйственному календарю и пороговым значениям развития вредителей и болезней», — поделился он.
По словам г-на Хана, чтобы сохранить здоровье деревьев сахарного яблока, необходимо заботиться о них с самых корней. Сразу после сбора урожая яблоневый сад подкармливают достаточным количеством азота, фосфора, калия и других микроэлементов для восстановления питательных свойств.
«Современные производители сахарного яблока не могут просто полагаться на традиционные методы; им необходимо освоить методы ухода за растениями, если они хотят повысить экономическую эффективность и добиться устойчивого развития», — поделился г-н Хань.
Благодаря живым и дышащим деревьям сахарного яблока, семья г-на Хана освоила методы размножения, посадки и ухода, внеся свой вклад в сохранение и развитие этого ценного местного сорта. Каждое дерево дает около 25 кг плодов за сезон, и семья Хана продает лучшие сорта сахарного яблока в саду по цене 120 000 донгов за килограмм, обеспечивая себе стабильный доход.
По словам г-жи Тхан Тхи Тхеу, вице-президента Ассоциации фермеров района Бинькхе, в настоящее время одним из основных сельскохозяйственных культур района является сахарное яблоко, занимающее площадь около 65 гектаров. Для поддержки фермеров Ассоциация создала производственные кооперативы, организовала техническое обучение и выделила около 2 миллиардов донгов в качестве капитала для помощи фермерам в инвестировании в уход за садами. Содержание обучения выходит за рамки удобрений и пестицидов и включает в себя применение таких технологий, как отслеживаемость продукции и доступ к электронной коммерции.
В условиях растущих требований рынка уход за деревьями сахарного яблока – это не только обеспечение урожайности, но и гарантия качества и безопасности. В настоящее время в провинции Бинькхе имеются плантации сахарного яблока, соответствующие стандартам VietGAP и имеющие статус географического указания. Благодаря средней урожайности в 10-12 тонн и доходу около 200 миллионов донгов с гектара, выращивание сахарного яблока помогает многим семьям стабилизировать свою жизнь.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/giu-hon-na-bo-bang-ky-thuat-canh-tac-ben-vung-d810196.html
Комментарий (0)