«Поддерживая пламя» традиционного ремесла обработки чая.

В контексте интеграции и развития механизация стала важным рычагом, помогающим фермерам повысить производительность труда. Однако, несмотря на суету современной техники, традиционные методы ручной обработки по-прежнему играют важную роль в создании специализированных чайных продуктов.

Ручная обработка чая в культурном пространстве чайного кооператива Huong Van.

В конце марта, войдя в культурное пространство чайного кооператива «Хуонг Ван», расположенного в самом сердце провинции Тхай Нгуен , каждый может ощутить совершенно иную атмосферу. Оставив позади суету городской жизни, это место словно застывает в насыщенном аромате молодого риса, нежном запахе весенних цветов и трав, исходящем от свежесобранных чайных почек. Это место проведения конкурса мастеров по изготовлению чая ручной работы – место встречи самых искусных ремесленников из знаменитого региона производства чая «Тан Куонг».

Здесь воссоздана золотая эпоха традиционного чаепития. Рядом с раскаленными чугунными сковородами мастера голыми руками искусно переворачивают каждый чайный бутон. Тонкие клубы дыма создают подлинное и яркое впечатление для участников. Конкурс по чаепитию здесь — это не просто демонстрация первоклассных ремесленных техник, а путешествие к культурным корням региона, производящего чай.

За этим культурно значимым событием стоит преданность делу и забота тех, кто возглавляет коллективную экономическую модель. Делясь своими мыслями на конкурсе, г-жа Нгуен Тхи Хуонг Ван, председатель совета директоров и директор чайного кооператива «Хуонг Ван», не смогла скрыть своих эмоций.

Она подтвердила, что, хотя механизация увеличивает производство, именно руки, пот и тонкое мастерство ремесленников создают «суть» чашки особого чая. Чайный кооператив «Хуонг Ван» организовал этот конкурс в надежде сохранить традиционное ремесло, находящееся под угрозой исчезновения. Это возможность выразить благодарность и почтить фермеров и ремесленников, посвятивших свою жизнь выращиванию чая.

Фактически, организация таких конкурсов, как тот, что проводится в чайном кооперативе Хуонг Ван, открыла привлекательное пространство для культурного взаимодействия, превратив производственный процесс в уникальный продукт для познавательного туризма . Многие туристы приезжают сюда не только чтобы насладиться чаем, но и чтобы увидеть и непосредственно принять участие в каждом этапе обработки.

На чайном кооперативе Huong Van состоялось вручение наград командам-победителям.

Стоя перед изготовленными вручную сковородами для обжарки чая, модельер Сюань Тху из Ханоя поделилась своим художественным видением: «С творческой точки зрения, я вижу в этих руках, переворачивающих и перемешивающих чайные листья, своего рода искусство композиции и исполнения. Тщательность, терпение и утонченность мастеров, работающих с чайным листом, похожи на то, как мы ткем и вышиваем предметы высокой моды».

Эмили Тран, вьетнамская эмигрантка, вернувшаяся из США, поделилась: «Прожив много лет за границей, я всегда мечтала заново открыть для себя вкусы своей родины. Участвуя в этом мероприятии, вдыхая знакомый аромат обжариваемого на сковороде чая, я почувствовала себя так, словно перенеслась в свое детство».

Высоко оценив модель и инициативы кооператива «Хуонг Ван Тра», г-н Нгуен Ми Хай, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Тхай Нгуен, отметил: «Поддержание и поощрение конкурсов по переработке ремесленных изделий в кооперативах — это очень творческий и практичный способ сохранения традиционного ремесленного наследия».

Благодаря этим мероприятиям, материальная ценность чайной продукции, а также нематериальный статус выращивания чая в провинции Тхай Нгуен продолжают укрепляться и почитаться. Это полностью соответствует цели повышения добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции и одновременного широкого распространения чайной культуры, превращаясь в «мягкую силу», способствующую общему социально-экономическому развитию всей провинции.

Источник: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/giu-lua-nghe-sao-che-thu-cong-5783373/