Поддерживать репутацию кофейного бренда Son La

Переработка кофе на предприятии Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

Устойчивые производственные связи

В период 2023–2025 гг. провинция Сонла ставит перед собой цель довести стоимость производства кофе до 6–8% от общей стоимости отрасли выращивания; пересадка 8000 гектаров кофе; разработать 3900 гектаров специальных кофейных плантаций; Экспорт 25 000 тонн зеленого кофе в год. Провинциальный народный комитет поручил Министерству сельского хозяйства координировать действия с районами и городами с целью усиления обучения и руководства по методам посадки, ухода и пересадки старых кофейных деревьев сортов THA1, TN1, TN2, TN6, TN7.

В округе Майсон, районе с крупнейшей в провинции площадью кофейных плантаций (8569 гектаров), насчитывается более 1600 домохозяйств, выращивающих 1143 гектара высокотехнологичного кофе в 18 деревнях коммун Чиенгбан, Чиенгчунг и Чиенгдонг. Г-н Нгуен Кхак Хао, заместитель главы Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Май Сон, сказал: «Округ координирует действия с предприятиями и кооперативами по пересадке и улучшению 2300 гектаров кофе, а также по созданию устойчивой производственной цепочки для повышения качества и ценности продукции».

В Mai Son имеется 3 предприятия, связанных с производством кофе, с 2030 домохозяйствами на площади 1583 гектара, в том числе: Son La Coffee Processing Joint Stock Company, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company и Minh Tien Group Joint Stock Company - Son La Branch. На этой территории ведется производство в соответствии с органическими стандартами 4C, RA и европейскими стандартами, исключающими вырубку лесов.

Г-н Ха Ван Доан, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива деревни Ку, коммуны Чиенгбан, сказал: «Кооператив был основан в 2023 году, насчитывает 52 члена, с 2000 года посажено 71 гектар кофе, а объем производства составляет около 1200 тонн в год». Кооператив сотрудничает с акционерной компанией Phuc Sinh Son La с целью реконструкции и пересадки кофейных деревьев в соответствии с климатом, стремясь к органическому производству, применению высоких технологий, улучшению качества и дизайна продукции, а также соблюдению экспортных стандартов.

Работники акционерного общества Phuc Sinh Son La обрабатывают кофе.

В коммуне Чиенгчунг насчитывается 675 гектаров кофейных плантаций, из которых более 300 гектаров имеют коды зон произрастания. Типичным примером является кооператив Ara-Tay Coffee с 200 гектарами кофейных плантаций, из которых 70 гектаров заняты под сбор урожая, а производительность составляет около 1400 тонн в год. Г-жа Кам Тхи Мон, директор кооператива, отметила: «Члены кооператива соблюдают устойчивые производственные процессы, используют системы капельного орошения, органические удобрения, не используют пестициды и токсичные химикаты, обеспечивая безопасность пищевых продуктов». Кофейная продукция кооператива признана типичной сельскохозяйственной продукцией и соответствует 4-звездочным стандартам OCOP с 2022 года.

Инвестиции в производство и глубокую переработку

Будучи крупнейшим регионом выращивания высококачественного кофе сорта арабика в стране, наша провинция содействует привлечению инвестиций в производство и глубокую переработку кофейных зерен для удовлетворения потребностей рынка и экспорта. Как правило, акционерное общество по переработке кофе Son La инвестирует в завод площадью около 4,1 гектара, способный перерабатывать 50 000 тонн свежих кофейных зерен в год. Завод оснащен современной технологической линией, включающей: водосберегающую систему мокрого помола с циркуляционным механизмом и закрытую линию сухого помола, не образующую пыли. Весь производственный процесс спроектирован так, чтобы быть цикличным, экологически чистым, соответствовать экологическим и устойчивым сельскохозяйственным стандартам в соответствии с международными стандартами. Продукция включает в себя: жареный и молотый кофе, растворимый кофе, фильтрованный кофе в пакетиках и специальные кофейные линии, экспортируемые на рынки Европы, Северной Америки и Японии.

Члены сельскохозяйственного сервисного кооператива деревни Ку, коммуна Чиенг Бан, район Май Сон, ухаживают за кофейными деревьями.

Г-н Нгуен Нху Хунг, председатель совета директоров акционерной компании Son La Coffee Processing, сказал: Компания сотрудничала с 684 домохозяйствами с целью развития 368 гектаров высокотехнологичного кофе в 8 деревнях коммун Чиенгчунг и Чиенгбан, признанных провинциальным народным комитетом. Компания осуществляет производство кофе в соответствии с Регламентом Европейского Союза по сокращению вырубки лесов (EUDR); Определить районы выращивания и участвующие домохозяйства для расширения цепочки сертификации устойчивого кофе в соответствии со стандартами RSP в сотрудничестве с Louis Dreyfus Company Vietnam Trading and Processing Co., Ltd. в 8 коммунах округа Май Сон и некоторых коммунах округа Йен Чау общей площадью около 3000 гектаров. В 2024 году компания продала более 3000 тонн зеленого кофе компании Louis Dreyfus Company Vietnam. Инвестиции в современные технологии переработки и расширение ареала производства кофе в соответствии с органическими и устойчивыми стандартами (4C, RA, EUDR...) помогли улучшить качество продукции и расширить экспортные рынки.

Акционерное общество Phuc Sinh Son La также является пионером в применении современных технологий при обработке кофе сорта арабика. Генеральный директор компании г-н Ву Вьет Тханг сказал: «В целях устойчивого развития мы тесно сотрудничаем с фермерами, поддерживаем методы возделывания, сбора урожая и переработки в соответствии с правильным процессом и обязуемся закупать продукцию по разумным ценам, помогая фермерам увеличивать свои доходы». В то же время обеспечить стабильный источник сырья для переработки. Вся продукция компании выпускается под брендом Blue Son La с характерным вкусом, который становится все более популярным как внутри страны, так и за рубежом, принося доход в десятки миллионов долларов США в год.

В настоящее время во всей провинции насчитывается более 19 100 гектаров кофейных плантаций, имеющих сертификаты устойчивого развития RA, 4C, VietGAP и эквивалентные им; имеет более 1120 гектаров кофейных плантаций; В округе Май Сон имеется 2 зоны производства кофе с общей площадью плантаций в 1000 гектаров и 1560 домохозяйствами. Право использования географического указания «Son La Coffee» предоставлено 7 компаниям, предприятиям и кооперативам, которые экспортируют свою продукцию в 20 стран и территорий, а объем экспорта составляет около 100 миллионов долларов США, что создает рабочие места и стабильный доход для более чем 18 000 домохозяйств, выращивающих кофе.

Имея стратегическое видение, наша провинция всегда уделяет внимание и разрабатывает политику и стратегии для развития производства и переработки кофе на экспорт; Содействовать продвижению, создавать возможности для увеличения экономической стоимости и поддержания репутации бренда кофе Son La на международном рынке, приносить устойчивую выгоду как фермерам, так и предприятиям, вносить значительный вклад в устойчивое развитие провинции.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html