Сохранение репутации кофейного бренда Son La.

В настоящее время в провинции Сонла насчитывается более 21 400 гектаров кофейных плантаций, в основном сосредоточенных в районах Май Сон и Тхуан Чау, а также в городе Сонла, с предполагаемым объемом производства 35 000–45 000 тонн зеленых кофейных зерен в год, стоимостью 4 500–5 000 миллиардов донгов.

Переработка кофе на предприятии Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

Устойчивые производственные связи

В период 2023-2025 годов провинция Сонла ставит перед собой цель добиться того, чтобы производство кофе составляло 6-8% от общей стоимости сельскохозяйственного сектора; пересадить 8000 гектаров кофейных плантаций; развить 3900 гектаров плантаций кофе высшего сорта; и экспортировать 25 000 тонн зеленых кофейных зерен в год. Народный комитет провинции поручает Министерству сельского хозяйства координировать действия с районами и городами для усиления обучения и консультирования по вопросам посадки, ухода и пересадки старых кофейных деревьев сортов THA1, TN1, TN2, TN6 и TN7.

В районе Май Сон, провинции с крупнейшей площадью кофейных плантаций (8569 гектаров), более 1600 домохозяйств выращивают высокотехнологичный кофе на 1143 гектарах в 18 деревнях коммун Чиенг Бан, Чиенг Чунг и Чиенг Донг. Заместитель главы департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Май Сон, г-н Нгуен Кхак Хао, заявил: «Район координирует свои действия с предприятиями и кооперативами для пересадки и улучшения 2300 гектаров кофейных плантаций и развития устойчивой производственной цепочки для повышения качества и ценности продукции».

В районе Май Сон расположены три предприятия, занимающиеся производством кофе и сотрудничающие с 2030 домохозяйствами на территории площадью 1583 гектара. К ним относятся акционерное общество по переработке кофе Сон Ла, акционерное общество Фук Синь Сон Ла и акционерное общество группы Минь Тьен – филиал в Сон Ла. Выращивание кофе на этой территории осуществляется в соответствии со стандартами органического земледелия, 4C, RA и европейскими стандартами по предотвращению вырубки лесов.

Г-н Ха Ван Доан, директор сельскохозяйственного кооператива деревни Ку в коммуне Чиенг Бан, сказал: «Кооператив был основан в 2023 году, в него входят 52 члена, и с 2000 года на его территории выращивается 71 гектар кофе, что составляет около 1200 тонн в год. Кооператив сотрудничает с акционерным обществом Phuc Sinh Son La для обновления и пересадки кофейных деревьев, подходящих для местного климата, стремясь к органическому производству, применению высоких технологий, улучшению качества и дизайна продукции, а также соответствию экспортным стандартам».

Рабочие на предприятии Phuc Sinh Son La Joint Stock Company занимаются переработкой кофейных зерен.

В коммуне Чыенг Чунг насчитывается 675 гектаров кофейных плантаций, из которых более 300 гектаров имеют коды посадочной площади. Ярким примером является кофейный кооператив «Ара-Тай», владеющий 200 гектарами кофейных плантаций, из которых 70 гектаров в настоящее время обрабатываются, давая урожай почти 1400 тонн в год. Г-жа Кам Тхи Мон, директор кооператива, заявила: «Члены кооператива придерживаются устойчивых производственных процессов, используя системы капельного орошения, органические удобрения и избегая пестицидов и вредных химикатов, обеспечивая безопасность пищевых продуктов». Кофейная продукция кооператива признана образцовой сельскохозяйственной продукцией и с 2022 года имеет 4-звездочный сертификат OCOP.

Инвестиции в производство и глубокую переработку.

Будучи крупнейшим в стране производителем высококачественного кофе арабика, наша провинция активно привлекает инвестиции в производство и глубокую переработку кофейных зерен для внутреннего рынка и экспорта. Ярким примером является компания Son La Coffee Processing Joint Stock Company, которая инвестировала в завод площадью почти 4,1 гектара с производственной мощностью 50 000 тонн свежих кофейных зерен в год. Завод оснащен современными линиями обработки, включая водосберегающую систему мокрого помола с рециркуляционным механизмом и замкнутую линию сухого помола, не образующую пыли. Весь производственный процесс спроектирован с учетом принципов рециркуляции и экологичности, соответствуя международным стандартам «зеленого» и устойчивого сельского хозяйства. Продукция включает в себя жареный и молотый кофе, растворимый кофе, пакетики для фильтр-кофе и кофе высшего сорта, экспортируемый в Европу, Северную Америку и Японию.

Члены сельскохозяйственного кооператива деревни Ку, коммуна Чиенг Бан, район Май Сон, ухаживают за своими кофейными растениями.

Председатель совета директоров компании Son La Coffee Processing Joint Stock Company, г-н Нгуен Нху Хунг, заявил: «Компания сотрудничает с 684 домохозяйствами для развития высокотехнологичных кофейных плантаций площадью 368 гектаров в 8 деревнях коммун Чиенг Чунг и Чиенг Бан, получивших признание Народного комитета провинции. Компания осуществляет производство кофе в соответствии с регламентом Европейского союза по предотвращению вырубки лесов (EUDR); определяет площади посадок и привлекает домохозяйства для расширения цепочки сертификации устойчивого кофе в соответствии со стандартами RSP, в координации с компанией Louis Dreyfus Company Vietnam Trading and Processing Company Limited, в 8 коммунах района Май Сон и некоторых коммунах района Йен Чау, общей площадью почти 3000 гектаров. В 2024 году компания продала компании Louis Dreyfus Company Vietnam более 3000 тонн зеленых кофейных зерен». Инвестиции в современные технологии обработки и расширение площадей под производство кофе в соответствии с органическими и экологическими стандартами (4C, RA, EUDR и др.) способствовали улучшению качества продукции и расширению экспортных рынков.

Акционерное общество «Фук Синь Сон Ла» также является пионером в применении современных технологий в обработке кофе арабика. Генеральный директор компании, г-н Ву Вьет Тханг, заявил: «Для достижения устойчивого развития мы тесно сотрудничаем с фермерами, оказывая техническую поддержку в выращивании, сборе урожая и переработке в соответствии с надлежащими процедурами, а также обязуемся закупать кофе по разумным ценам, помогая фермерам увеличить свои доходы. В то же время мы обеспечиваем стабильные поставки сырья для переработки. Вся продукция компании выпускается под брендом «Синий Сон Ла» и отличается неповторимым вкусом, который становится все более популярным как внутри страны, так и за рубежом, принося ежегодно десятки миллионов долларов США дохода».

В настоящее время в провинции насчитывается более 19 100 гектаров кофейных плантаций, сертифицированных по стандартам устойчивого развития, таким как RA, 4C, VietGAP и аналогичным; более 1120 гектаров отведено под выращивание кофе высшего сорта; а также два кофейных района в округе Май Сон, каждый площадью 1000 гектаров, принадлежащие 1560 домохозяйствам. Семь компаний, предприятий и кооперативов получили право использовать географическое указание «Кофе Сон Ла», экспортируя продукцию в 20 стран и территорий, при этом экспортная стоимость достигает почти 100 миллионов долларов США, создавая рабочие места и стабильный доход для более чем 18 000 домохозяйств, занимающихся выращиванием кофе.

Руководствуясь стратегическим видением, наша провинция всегда уделяла внимание развитию производства и переработки кофе на экспорт, разрабатывая политику и стратегии в этой области; осуществляя продвижение и рекламу, создавая возможности для повышения экономической ценности и поддержания репутации кофейного бренда Сон Ла на международном рынке, принося устойчивую выгоду как фермерам, так и предприятиям, и внося важный вклад в устойчивое развитие провинции.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html