Цена уничтожения
От прибрежных полей Южно-Центрального Вьетнама до ключевых районов разведения стрижей каждый день забрасывают тонкие нейлоновые сети. Многие считают, что это всего лишь несколько диких птиц, пойманных ради выживания. Но для тех, кто занимается разведением стрижей, за каждой пойманной птицей стоят невосполнимые потери.
В интервью газете «Тьенфонг» г-н Фам Дуй Кхием, вице-президент и генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации стрижей, заявил: «Наибольшую тревогу вызывает не количество отловленных птиц в любой конкретный момент времени, а долгосрочные последствия для способности популяции к восстановлению. В настоящее время общая численность стрижей во Вьетнаме оценивается примерно в 24 миллиона особей со средней продолжительностью жизни от 8 до 12 лет. Если отстрел взрослых птиц будет продолжаться, то запасов молодняка будет недостаточно для компенсации естественного старения популяции», — проанализировал г-н Кхием.
По словам г-на Фам Дуй Кхиема, стрижи — это вид птиц, живущих стаями и обладающих очень сильным чувством общности. Когда несколько особей попадают в сеть и взывают о помощи, многие другие часто бросаются им на помощь и тоже попадают в ловушку. В некоторых случаях всего одна сеть может нанести ущерб всей стае. Это вызывает серьезную обеспокоенность у специалистов в этой области. Эта обеспокоенность еще больше усиливается, когда погибает каждая взрослая птица, а это значит, что птенцы в гнезде теряют источник заботы и рискуют умереть от голода. Эти потери не сразу заметны, но незаметно подрывают естественную способность колонии стрижей к восстановлению.
По словам руководителей Вьетнамской ассоциации стрижей, браконьерство на стрижей — не новая проблема. Долгие годы некоторые считали, что каждый имеет право эксплуатировать диких птиц. Однако сейчас стрижи считаются особым ресурсом и охраняются законом. К сожалению, в некоторых регионах это понимание до сих пор не в полной мере реализовано.

Г-н Фам Дуй Кхием считает, что в некоторых районах до сих пор недооценивают проблему охоты на стрижей, что приводит к сохранению установленных на протяжении долгого времени ловушек для птиц без должного решения проблемы. «За этими сетями скрывается скрытый спрос рынка. Некоторые рестораны и закусочные до сих пор закупают диких птиц под разными названиями, непреднамеренно создавая рынок для охоты», — подчеркнул г-н Кхием.
Проблема сохранения сырья
Хотя сетки по-прежнему присутствуют на траекториях полета стрижей, вьетнамская индустрия разведения стрижей открывает беспрецедентные возможности для роста. После первого официального экспорта гнезд стрижей в Китай в конце 2023 года Вьетнам продолжает открывать свои двери для более требовательных рынков.
Г-жа Чан Тхань Хай, директор компании Hai Yen Nha Trang, заявила: «В конце 2023 года компания первой экспортировала птичьи гнезда на китайский рынок. В апреле 2024 года компания отметила важную веху, официально отправив первую партию птичьих гнезд во Францию . Для достижения этого результата компания потратила много лет на изучение стандартов, совершенствование производственных процессов и выполнение ряда строгих требований Европейского союза. «Успешная отправка первой партии вьетнамских птичьих гнезд на французский рынок — это не только предмет гордости для компании, но и открытие дверей для более глубокого проникновения вьетнамских птичьих гнезд на европейский рынок», — поделилась г-жа Хай.
По словам г-жи Тран Тхань Хай, жесткие требования рынка ЕС также побуждают предприятия стандартизировать производственные процессы и контролировать качество от сырья до готовой продукции. Для завоевания крупных рынков крайне важно иметь стабильный и высококачественный источник сырья. Это также означает защиту популяции стрижей.
Нячанг долгое время считался «столицей птичьих гнезд» Вьетнама благодаря уникальным природным условиям, обеспечивающим знаменитое качество гнезд. Это также является главным конкурентным преимуществом вьетнамской индустрии птичьих гнезд на международном рынке. Однако, по словам г-жи Чан Тхань Хай, это преимущество потеряет свой смысл, если будет нанесен ущерб среде обитания птиц. «За более чем 10 лет работы в индустрии птичьих гнезд я всегда считала, что без здоровой популяции птиц не будет качественных гнезд. Это правило выживания в этой отрасли», — сказала г-жа Хай.
«Для устойчивого развития отрасли разведения стрижей необходимы одновременно два решения: строгое наказание за незаконную охоту и поддержка перехода к новым источникам дохода для тех местностей, которые ранее зависели от охоты на стрижей. Когда люди поймут, что защита стрижей означает защиту их собственного долгосрочного дохода, усилия по сохранению действительно окажутся эффективными», — заявил г-н Фам Дуй Кхием.
Г-жа Тран Тхань Хай заявила, что для устойчивого развития отрасли разведения стрижей необходимо уделять первостепенное внимание защите экосистемы наряду с экономическим ростом. Качество сырья всегда является первым фактором, который оценивают международные партнеры. Если сырье не является устойчивым, вьетнамским производителям гнезд стрижей будет сложно конкурировать на мировом рынке.
Основываясь на своем опыте работы с международными партнерами, г-жа Хай считает, что Вьетнаму необходимо в кратчайшие сроки разработать согласованный набор стандартов для вьетнамских брендов птичьих гнезд, усилить продвижение торговли, поддержать предприятия в расширении экспорта и связать развитие индустрии птичьих гнезд с познавательным туризмом. Кроме того, необходима политика поддержки предприятий в инвестировании в передовые технологии обработки и диверсификации продукции для повышения добавленной стоимости.
Разделяя это мнение, г-н Фам Дуй Кхием заявил, что если популяция стрижей не будет защищена и не будет обеспечено стабильное снабжение сырьем, то достижение цели по получению 150 миллионов долларов экспортной выручки к 2030 году будет очень сложной задачей.
Источник: https://tienphong.vn/giu-vang-trang-de-vuon-tam-the-gioi-post1855754.tpo










