Оно помогает успокоить желудок, лечит кашель, улучшает состояние кожи и невероятно вкусное.

Летом существует множество вкусных фруктов, которые помогают охладиться. Один из них — кумкват, известный как «фруктовое сокровище». Мякоть кумквата кисло-сладкая и сочная. Кожура спелого кумквата желтеет, поэтому его также называют «золотым фруктом». Кумкват можно есть целиком, вместе с кожурой и косточками. Кумкват богат витамином С, сахаром, органическими кислотами и пектином, которые способствуют пищеварению и полезны для желудка.

Согласно традиционной медицине, кожура кумквата очень эффективна при лечении кашля. Страдающие от кашля могут приготовить напиток из кумквата, пропарив его с небольшим количеством леденцового сахара. В качестве альтернативы, можно замочить его в воде для последующего использования или приготовить варенье из кумквата, которое можно употреблять во время кашля. При вздутии живота или переедании небольшое количество желтой кожуры может успокоить желудок, помогая уменьшить вздутие и несварение.

Семена кумквата имеют горьковатый, пряный и острый вкус, а также согревающее действие. Они обладают обезболивающим и стимулирующим пищеварение эффектом и используются для лечения болей в желудке, эпигастральных болей и спазмов в животе. Мякоть кумквата имеет кисло-сладкий вкус, способна выводить жир и утолять жажду, стимулировать аппетит и может использоваться в супах или других блюдах, что делает ее вкусным летним лакомством.

Кумкват обладает обезболивающим и болеутоляющим действием при некоторых болях, вызванных дискомфортом в печени и желудке или плохим кровообращением. Благодаря множеству полезных свойств, в сезон кумкваты можно использовать для приготовления варенья, консервирования в меде и сиропе из леденцового сахара и т.д. Кроме того, для дополнительной пользы для здоровья вашей семьи, вы можете использовать кумкват для приготовления вкусного и уникального супа. Этот суп не только обеспечивает питательными веществами, увлажняет кишечник, способствует опорожнению кишечника, утоляет жажду, улучшает состояние кожи при старении, уменьшает кашель и т.д. Теперь давайте узнаем, как приготовить суп с кумкватами!

Ингредиенты для супа из свиных ребрышек с кумкватом и семенами лотоса.

300 г свиных ребрышек, 100 г кожуры кумквата, 7-9 таблеток пории кокосовой, немного сушеной кожуры мандарина, 50 г семян лотоса, 2 красных финика, несколько ломтиков имбиря.

Как приготовить суп из свиных ребрышек с кумкватом и семенами лотоса

Шаг 1: Тщательно промойте свиные ребрышки после покупки. Затем замочите их в миске с водой, смешанной с небольшим количеством соли и 1 столовой ложкой муки. Замачивайте около 5 минут, затем тщательно промойте, чтобы удалить излишки крови и запах. После промывания положите ребрышки в кастрюлю с холодной водой, добавьте несколько ломтиков имбиря и 1 столовую ложку кулинарного вина и доведите до кипения. Снимите пену, затем выньте ребрышки и поместите их в миску с теплой водой, тщательно промыв.

Шаг 2: Подготовьте необходимые ингредиенты, тщательно промойте их и слейте воду. Эти ингредиенты обладают охлаждающим эффектом и очень полезны для здоровья летом (спаржа, пория кокосовая, женьшень, семена лотоса, 2 красных финика, ломтики имбиря и цедра мандарина).

Пория кокосовая обладает отеком, питает сердце и успокаивает ум. Она также помогает укрепить селезенку и устранить избыток влаги. Пория кокосовая содержит антиоксиданты, которые предотвращают старение кожи, делая ее гладкой и сияющей. Благодаря своим детоксицирующим и антибактериальным свойствам, пория кокосовая используется для отбеливания кожи, осветления темных пятен, веснушек и угревой сыпи. Женьшень питает инь, очищает легкие и питает желудок. Оба ингредиента отлично подходят для приготовления супа летом. Вам не понадобится много каждого из них; просто добавьте немного каждого.

Шаг 3: После того, как вымоете все ингредиенты, положите их в кастрюлю (кроме кумкватов и красных фиников). Затем добавьте достаточно воды. Для приготовления супа можно использовать электрическую кастрюлю на водяной бане. Весь процесс займет около 1,5 часов. Накройте кастрюлю крышкой и начните варить на медленном огне.

Шаг 4: После того, как суп проварится около часа, добавьте кумкват и красные финики. Финики можно нарезать мелкими кусочками. Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить на медленном огне до истечения указанного времени. На этом этапе приправьте небольшим количеством соли и куриного бульона по вкусу.

Готовое блюдо: суп из свиных ребрышек с кумкватом и семенами лотоса.

Этот суп из свиных ребрышек с кумкватом и семенами лотоса легко приготовить всего за несколько простых шагов. Он очень полезен для лета, помогает охладить тело, питает селезенку и желудок, а также лечит кашель. Суп обладает освежающим, сладким и восхитительным вкусом, который понравится всем. Попробуйте приготовить его для своей семьи!

Желаем вам успехов и наслаждения этим супом из свиных ребрышек с кумкватом и семенами лотоса!

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-chi-co-vao-mua-he-dung-nau-canh-giup-duong-da-day-tri-ho-dep-da-lai-vo-cung-ngon-mieng-172240729073901129.htm