Цены на продукты питания и товары первой необходимости растут.

Цены на многие товары, прежде всего на товары первой необходимости, резко выросли, что повлияло на жизнь каждого гражданина в условиях сохраняющихся низких доходов.

В последнее время цены на зеленые овощи в Ханое резко выросли, многие виды подорожали в три раза, что шокировало домохозяек.

Цены на продукты питания стремительно растут.

Опрос, проведенный на нескольких местных рынках, показал, что цена пучка водяного шпината удвоилась, с 10 000 до 20 000 донгов. Еще более резко выросли цены на овощи, считающиеся «дешевыми», такие как джутовая мальва и красный амарант, — с 5 000 до 20 000 донгов за пучок. Наименьшее повышение цен наблюдалось на листовую зелень, но она все равно подорожала примерно на 5 000 донгов, теперь стоит 15 000 донгов за пучок.

«Раньше за 50 000 донгов можно было купить много разных овощей, а теперь — всего один-два небольших пучка. По такой цене овощи стоят столько же, сколько мясо, но мы не можем не покупать их, потому что овощи необходимы для ежедневного питания» . Г-жа Май Лан (Тхань Чи) пожаловалась.

В Ханое из-за штормов и наводнений цены на овощи в последнее время резко выросли.

Тем временем продавцы также выразили недовольство тем, что им приходится продавать овощи по высоким ценам. «Из-за постоянных дождей овощи быстро портятся, поэтому нам приходится меньше импортировать и платить больше, чем раньше, что вынуждает нас повышать цены. Жалобы покупателей затрудняют нам продажу, и во многие дни нам даже приходится мириться с убытками в конце дня, чтобы просто избавиться от товара», — сказала г-жа Хоа, мелкий продавец овощей.

Подорожали не только овощи, но и другие основные продукты питания. В настоящее время цены на свинину выросли примерно на 20 000 донгов за килограмм. «Я постоянно вижу в новостях сообщения о падении цен на свинину, но на рынке я не вижу никакого снижения; на самом деле, за последние несколько дней они даже выросли. Когда я спрашиваю, продавцы просто объясняют, что цены на импорт выросли, и есть риск, что они продолжат расти до самого Тет», — сказала г-жа Лан (Винь Хунг).

Тем временем, после резкого спада, цены на куриные яйца резко выросли. В настоящее время крупные яйца продаются по цене до 35 000 донгов за дюжину, что на 7 000 донгов больше, чем в июне. Цены на некоторые морепродукты, такие как змееголов, черный карп, белый карп и тилапия, также выросли примерно на 10 000–15 000 донгов за килограмм.

Цены на сырье для переработки также колебались, в том числе на белый сахар — 29 000 донгов/кг, что на 2000 донгов больше; на соевое масло — 130 000 донгов/2-литровая банка, что на 10 000 донгов больше; на глутамат натрия (1 кг/упаковка) — 70 500 донгов, что на 7000 донгов больше; на белую соль — 8000 донгов/кг, что на 2000 донгов больше; и на различные виды рыбного соуса — на 3000–6000 донгов за бутылку.

Г-жа Фам Тхи Нхам, главный бухгалтер Ханойской компании по оказанию услуг промышленного общественного питания, сообщила, что в настоящее время цены на большинство продуктов питания выросли на 15-25%. Например, куриные яйца, которые ее компания импортировала в июне всего за 1900 донгов за яйцо, сейчас подорожали на 700 донгов, до 2600 донгов за яйцо. Цены на свинину и говядину также выросли на 15-20 000 донгов за килограмм.

«Когда мы спросили, почему выросли цены, наши поставщики ответили, что затраты на сырье, такое как корма для животных, рабочая сила, электроэнергия и вода, выросли на 20-25%, что вынудило предприятия повысить цены на продукцию, чтобы компенсировать эти затраты», — сказала г-жа Нхам.

Цены на свинину также не демонстрируют признаков снижения и, согласно прогнозам, вырастут к концу года.

Предприятия пользуются сложившейся ситуацией и "оседлали волну" тренда.

На фоне роста цен на продукты питания и другие расходы многие рестораны быстро изменили свои прайс-листы, что еще больше шокировало потребителей.

В Хошимине цена чашки кофе выросла на 2000-5000 донгов; а выбор недорогих блюд из вермишели или риса сократился, если покупатели тратят всего 30 000 донгов, как и раньше.

Г-н Тай Куинь, офисный работник в жилом комплексе Хим Лам (район Фуок Лонг, Хошимин), рассказал, что в начале сентября он был удивлен, когда в его обычной кофейне напротив здания за чашку кофе предложили цену в 40 000 донгов, что на 5 000 донгов больше, чем раньше.

Владелец рассказал, что цены на сырые кофейные зерна и другие расходы значительно выросли, а арендная плата увеличилась на 2 миллиона донгов в месяц, поэтому им пришлось «спрашивать разрешения» у клиентов, чтобы скорректировать цены, повысив стоимость каждого напитка на 10-15%.

Хотя цены на отдельные блюда напрямую не повышаются, ресторан ADT в том же районе Фуок Лонг заставляет клиентов платить больше за каждое блюдо и напиток, добавляя 8% налога к общей сумме счета. Порция бун ча (жареная свинина с вермишелью) в этом ресторане подорожала с 55 000 до почти 60 000 донгов, а тарелка риса со свиными ребрышками, первоначально стоившая 45 000 донгов, теперь обходится клиентам примерно в 50 000 донгов...

В центре города сейчас очень сложно найти обед дешевле 40 000 донгов. В начале сентября бюджетный ресторан на улице Нгуен Бинь Кхием (район Сайгон) повысил цены с 40 000 до 45 000 донгов за порцию. Аналогично, на улице Сонг Хань (район Ан Кхань) цена на вермишель или фо выросла на 5000–10000 донгов.

В центре Хошимина осталось совсем немного заведений, где продают вермишель или фо дешевле 40 000 донгов за порцию. (Фото: Х. Линь)

Госпожа Линь, постоянная клиентка известной лапшичной на этой улице, рассказала, что когда она зашла купить лапшу на вынос для своего ребенка, ей пришлось заплатить 80 000 донгов, тогда как примерно два месяца назад цена составляла всего 70 000 донгов.

Г-жа Тху Нга, офисная работница из района Сайгон, также рассказала, что в первое утро нового учебного года она рано отвела своего ребенка в школу, позавтракала и заплатила 140 000 донгов за две порции супа фо.

Даже самые обычные завтраки, как ни странно, обходятся дорого. Она сказала, что если семья из четырех человек пойдет завтракать и пить кофе вне дома, это будет стоить около 500 000 донгов, и эта сумма заставит задуматься даже людей с приличным доходом.

Цены выросли не только на супы с лапшой, но и на такие распространенные блюда, как бань ми (вьетнамские сэндвичи) и пикантный клейкий рис, — на 2000-3000 донгов за порцию. Кроме того, некоторые популярные, недорогие заведения, где продают бань ми, постепенно повышали цены с начала года: с 20 000 до 22 000, а затем до 25 000 донгов; магазины, которые в прошлом году продавали их за 30 000 донгов, теперь берут не менее 35 000 донгов за порцию…

Опросы, проведенные в различных районах Хошимина, от центра города до пригородов, показывают, что популярные блюда, такие как суп с лапшой и говядиной, рис с жареной свининой, суп с рисовой лапшой и суп с рисовой лапшой... в некоторых местах стоят не менее 40 000 донгов за порцию, а в большинстве мест — 45 000 донгов и более, что на 5 000–10 000 донгов больше по сравнению с началом года.

Владелец объяснил повышение цен тем, что стоимость ингредиентов выросла, и для поддержания качества они вынуждены повышать цены.

Рост цен на овощи, мясо, электроэнергию и аренду вынудил владельцев продуктовых киосков повысить цены. (Иллюстративное фото: Х. Линь)

Г-жа Нгок Лан, владелица киоска с супом из говядины и лапшой возле небольшого рынка (район Тху Дык), сказала, что пока не решается повышать цены, оставив их на уровне 40 000-45 000 донгов за порцию, как и в прошлом году. Однако порции в ее киоске значительно уменьшились, как по количеству лапши, так и по количеству фрикаделек. Постоянные клиенты это заметили, но, по словам г-жи Лан, «лучше немного уменьшить порцию, но сохранить цену прежней, потому что если клиентам придется потратить 50 000 донгов на завтрак, это уже слишком много» .

В Ханое многие рестораны и закусочные также незаметно повысили цены. Г-жа Чан Тхи Нга, проживающая на улице Минь Кхай (район Бать Май), рассказала, что на прошлой неделе она с удивлением обнаружила, что в любимом семейном ресторане, где подают куриный фо в небольшом переулке, цена за порцию выросла с 35 000 до 40 000 донгов. За особые блюда (например, фо с мясом бедра или крыла) цена еще выше, от 45 000 до 55 000 донгов.

Аналогичным образом, многие заведения, предлагающие завтраки в районе Донг Тау (район Йен Со), также повысили цену на каждую порцию фо или вермишели на 5000 донгов.

Идем еще дальше: ресторан, специализирующийся на супе с говядиной и лапшой в стиле Хюэ, на улице Нгуен Бак (коммуна Тхань Три) повысил цены в среднем на 10 000 донгов за порцию. В частности, минимальная цена за маленькую порцию супа выросла с 35 000 до 45 000 донгов; за обычную порцию — с 40 000 до 50 000 донгов; а за полную порцию — на 15 000 донгов, с 55 000 до 70 000 донгов.

Даже недорогие закусочные, ориентированные на малоимущих, не застрахованы от повышения цен. В ресторане самообслуживания для рабочих на улице Чан Тху До цена каждого блюда выросла на 5000 донгов. Минимальная цена, ранее составлявшая 30 000 донгов, теперь увеличилась до 35 000 донгов, а владелец больше не продает рис и суп, если клиенты не заказывают дополнительное основное блюдо.

«Все ингредиенты подорожали. Теперь все покупают только рис и суп, поэтому мы теряем много денег. Кто будет покупать основные блюда? Я не хочу повышать цены, но я не могу без них выжить, поэтому мне приходится приспосабливаться» . так сказал владелец магазина.

Потребители с трудом справляются с ситуацией.

Домохозяйки испытывают беспокойство из-за роста цен, в то время как их доходы остаются на прежнем уровне или даже снижаются по сравнению с прошлым годом. (Иллюстративное фото: Конг Хиеу)

Столкнувшись с резким ростом цен и стагнацией доходов, г-жа Чан Тхи Кам Ту (район Йен Со, Ханой) посетовала: «Раньше на 500 000 донгов можно было купить еды для семьи из четырех человек на несколько дней. А теперь, даже при тщательном планировании бюджета, этого едва хватает на два дня».

«В этом месяце только расходы на продукты питания нашей семьи могут составить еще 2-3 миллиона донгов, не считая платы за обучение детей в школе и других непредвиденных расходов. При этом мы с мужем зарабатываем всего по 15 миллионов донгов каждый. Мне придется хорошенько подумать, как спланировать наши расходы, чтобы у нас еще остались деньги на непредвиденные обстоятельства», — подсчитала г-жа Ту.

Из-за роста цен госпоже Май (район Хай Ба Чунг, Ханой) уже несколько дней приходится корректировать свое меню.

«Поход на рынок — это как решение математической задачи: сначала покупаешь то, что дешево, а на то, что слишком дорого, ждешь распродажи. Раньше я ел мясо каждый день, а теперь приходится заменять его тофу и яйцами, и в то же время нужно сокращать другие расходы, например, на фрукты, чтобы сэкономить деньги» . сказала она.

Тем временем Май Лан, работница промышленной зоны Сайдонг (Ханой), поделилась своими мыслями: « Когда цены растут, больше всего страдают низкооплачиваемые работники и люди без постоянного места жительства. Сейчас я снимаю комнату за 2,5 миллиона донгов в месяц. В начале сентября эта плата выросла до 3 миллионов донгов. Затем все расходы постепенно увеличились».

Поскольку моя зарплата остаётся неизменной, я не знаю, как компенсировать рост цен. Думаю, единственный вариант — сократить расходы, минимизировать необходимые траты, чтобы сэкономить на еде и жилье. Пока что буду искать более дешевое жилье, даже если это будет означать более низкое качество.

Сокращение расходов и поиск скидок для экономии каждой копейки — один из способов, которыми домохозяйки справляются с ростом цен. (Иллюстративное фото: Х. Линь)

Беспокойство испытывают не только домохозяйки, но и предприятия, которые, опасаясь потерять клиентов на фоне снижения покупательной способности, сталкиваются с ростом цен.

Объясняя решение повысить цену каждой чашки кофе на 3000 донгов и порции еды на 5000 донгов, Тхань Вьет, владелец кофейни «Йен» в районе Биньчунг (Хошимин), сказал, что после почти года борьбы с постоянно растущими ценами на кофе он больше не мог поддерживать прежние цены. Кроме того, арендная плата выросла примерно на 10%, цены на электроэнергию — примерно на 5%; цены на воду в начале этого года увеличились на 400-600 донгов за кубометр. Наряду с этим, заработная плата сотрудников, работающих неполный рабочий день, выросла с 20 000 донгов в час до 22 000 донгов.

Однако стоит отметить, что цены на сырье постоянно растут. По его оценкам, средняя цена на морепродукты выросла примерно на 20% по сравнению с концом прошлого года; цены на курицу, свинину и говядину также увеличились примерно на 15%.

«Я больше не могу это терпеть, не повышая цены на услуги. Однако, после повышения цен, беспокойство смещается на отсутствие клиентов. Если клиенты не понимают причину повышения цен, им легко начать бойкотировать ресторан. Или же сами клиенты могут отказаться от своих прежних привычек тратить деньги, чтобы сэкономить», — с грустью сказал Вьет.

Аналогичным образом, г-жа Нгуен Тхи Лоан (коммуна Тхань Три, Ханой), владелица продуктового магазина, также отметила, что уже много дней количество покупателей, приходящих за товарами, очень невелико.

«Все, кто приходит покупать, жалуются на высокие цены. Вероятно, именно поэтому они покупают меньше. По подсчетам, в конце каждого торгового дня количество покупателей сократилось на 60%, и многие импортные товары не пользуются спросом. Даже многие виды зеленых овощей остаются непроданными, что вынуждает меня снижать цены, чтобы распродать их и минимизировать значительные убытки. Если такая ситуация сохранится, мне, вероятно, придется сократить объемы импорта, иначе мне будет трудно выжить», — поделилась г-жа Лоан.

Источник: https://baoquangninh.vn/hang-thuc-pham-tieu-dung-thiet-yeu-dua-nhau-tang-gia-3384060.html