Приготовление овощей на пару — полезный способ приготовления.

По данным телеканала NDTV, диетологи утверждают, что приготовление овощей на пару помогает сохранить их питательные вещества и естественный вкус.

Овощи, приготовленные на пару, низкокалорийны, богаты клетчаткой и содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов. Приготовление на пару также помогает сохранить цвет, текстуру и вкус овощей.

Вот несколько удивительных преимуществ употребления овощей, приготовленных на пару.

Овощи, приготовленные на пару, низкокалорийны, богаты клетчаткой и содержат множество витаминов.

Богат питательными веществами

Приготовленные на пару овощи сохраняют большую часть своих питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты, что делает их ценным источником питательных веществ для организма.

Управление весом

Овощи, приготовленные на пару, низкокалорийны, но богаты клетчаткой, которая помогает контролировать вес, создавая чувство сытости и снижая потребление калорий.

Поддержка пищеварения

Высокое содержание клетчатки в приготовленных на пару овощах способствует пищеварению, увеличивая объем кала, предотвращая запоры и способствуя регулярному опорожнению кишечника.

Полезно для сердечно-сосудистой системы.

Овощи, приготовленные на пару, очень полезны для сердца, поскольку богаты калием, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживать здоровье сердца.

Избегайте хронических заболеваний

Регулярное употребление овощей, приготовленных на пару, помогает снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака, благодаря высокому содержанию антиоксидантов.

Улучшить зрение

Некоторые овощи, приготовленные на пару, например морковь и шпинат, являются богатыми источниками витамина А и антиоксидантов, которые способствуют улучшению зрения и снижают риск развития макулярной дегенерации.

Контролировать уровень сахара в крови

Овощи, приготовленные на пару, имеют низкий гликемический индекс, благодаря чему сахар медленно поступает в кровь, помогая контролировать уровень сахара в крови и снижая риск развития диабета.

Антиоксиданты, содержащиеся в овощах, приготовленных на пару, помогают поддерживать здоровье кожи.

Уход за кожей

Антиоксиданты, содержащиеся в приготовленных на пару овощах, помогают поддерживать здоровье кожи, защищая ее от повреждений, вызванных свободными радикалами, и способствуя выработке коллагена.

Укрепление иммунитета

Овощи, приготовленные на пару, содержат множество витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и болезнями.

Как приготовить овощи на пару

Выберите свои любимые овощи. Популярные варианты включают брокколи, морковь, цветную капусту, зеленую фасоль, спаржу и цуккини.

Нарежьте овощи на кусочки желаемого размера, желательно небольшими, чтобы они легко и равномерно прожарились.

Время приготовления на пару зависит от вида овощей, обычно это 3-5 минут.

По данным NDTV, при подаче для усиления вкуса можно добавить лимонный сок или немного оливкового масла.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/hap-la-cach-che-bien-rau-tot-cho-suc-khoe-1852311082316554.htm