 |
| Программа OCOP способствует развитию самобытной местной продукции и социально- экономическому развитию региона. |
Программа OCOP (One Commune One Product – «Одна коммуна – один продукт») принесла участникам множество практических преимуществ, способствуя развитию уникальных продуктов и социально-экономическому развитию региона.
Однако, по словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов г-на Ле Ван Дунга, производители продукции, реализуемой в рамках программы OCOP, в настоящее время сталкиваются с трудностями в области технологий, капитала и, особенно, доступа к рынкам. Поэтому необходимы постоянные инвестиции и поддержка производителей продукции OCOP, чтобы помочь им продолжать развиваться и выходить на более широкий рынок.
Представитель компании Sau Ri Co., Ltd. (Long Ho), г-н Нгуен Минь Хау, отметил, что успех компании в последние годы обусловлен не только объемом продаж, но и доступом к технологиям обработки продукции.
Заявив, что компания специализируется на замороженных продуктах и экспортирует продукцию во многие страны, такие как Китай, Австралия, США, Канада, Франция, Япония, Германия и др., а экспортный оборот за первые три квартала 2023 года составил приблизительно 20 миллионов долларов США, г-н Нгуен Минь Хау отметил, что вся переработанная продукция компании, экспортируемая на эти рынки, имеет фирменную символику и логотип компании.
Ранее предприятия занимались только свежей продукцией, но часто сталкивались с проблемой рекордных урожаев, приводящих к падению цен, и коротким сроком хранения. Поэтому предприятия начали изучать технологии переработки для увеличения срока хранения и хранения товаров на складах для продажи в межсезонье…
По словам г-на Нгуен Минь Хау, дуриан сорта Ri6 обладает насыщенным сладким вкусом, легким ароматом и кремовой текстурой, что является его уникальной особенностью по сравнению с другими сортами дуриана, представленными на рынке. Однако наличие зарегистрированного кода региона выращивания поможет лучше выйти на рынок, и особенно необходимы инвестиции в передовые технологии переработки.
Как кооператив, сертифицированный по четырем международным стандартам органической продукции: USDA (США), EU (Европа), JAS (Япония) и COR (Канада), и являющийся первым кооперативом в стране, достигшим всех четырех стандартов, г-н Доан Ван Тай, директор сельскохозяйственного производственно-сервисного кооператива Тан Дат (Вунг Лием), заявил, что для того, чтобы продукция прочно закрепилась на рынке, качество должно быть приоритетным и соответствовать определенным стандартам.
Понимая это, кооператив всегда занимает лидирующие позиции в производстве и получает сертификаты, соответствующие требованиям рынка. Первоначально они столкнулись со многими трудностями, потребовавшими от них самостоятельного обучения и исследований.
Однако, после получения органической сертификации в соответствии с международными стандартами, появляется множество преимуществ, позволяющих повысить ценность продукции и прибыльность. Помимо риса, кооператив в настоящее время предлагает и другие продукты с добавленной стоимостью, такие как: питательная рисовая мука, травяной чай, йогурт и т. д.
В будущем планируется разработка органической рисовой лапши из риса. Г-н Доан Ван Тай добавил, что цены на продукцию кооператива в настоящее время довольно хорошие: белый рис — 60 000 донгов/кг, красно-коричневый рис — 70 000 донгов/кг, а фиолетовый рис с травами — 80 000 донгов/кг; питательный порошок и порошок из красного риса стоят вдвое дороже риса, но «рынок принимает и потребляет их очень быстро».
По словам г-на Доан Ван Тая, кооператив стремится расширить площадь сертифицированных угодий с 30 гектаров до примерно 200 гектаров. Кроме того, он будет уделять внимание не только сертифицированному органическому производству, но и переходу к циклическому и экологичному производству, делая еще один шаг вперед к достижению более высокого статуса.
По словам г-на Доан Ван Тая: необходимо проявлять инициативу в объединении и использовании государственной поддержки. Например, в рисоводстве внутренние ресурсы кооператива позволяют создать полный производственный процесс, но инфраструктура для транспортировки товаров, управления водными ресурсами для борьбы с сорняками и т. д. должна обеспечиваться за счет государственной поддержки.
По словам г-на Ле Ван Дунга, в настоящее время в провинции насчитывается 167 товаров категории OCOP с 3 и 4 звездами (110 товаров категории OCOP с 3 звездами и 57 товаров категории OCOP с 4 звездами), произведенных 101 организацией (26 кооперативов, 2 кооперативные группы, 18 предприятий и 55 производственных домохозяйств). Из 57 товаров категории 4 звезды 4 были представлены в центральное правительство для рассмотрения вопроса о присвоении им категории 5 звезд.
В их число входят два продукта из дуриана от компании Sau Ri Co., Ltd.: свежий и сублимированный дуриан, а также два продукта из сушеного сладкого картофеля от компании Dong Phat Food Co., Ltd. (Биньтань): сушеный фиолетовый и сушеный желтый сладкий картофель. В целом, предприятия OCOP – за исключением нескольких устоявшихся компаний – в основном представляют собой стартапы и кооперативы, поэтому завоевание доли рынка остается сложной задачей.
В течение прошедшего периода Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов, Министерство промышленности и торговли, Министерство культуры, спорта и туризма и др. оказывали поддержку предприятиям OCOP в продвижении торговли и демонстрации продукции на мероприятиях внутри и за пределами провинции. Кроме того, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов и Министерство промышленности и торговли имеют веб-сайты, посвященные продвижению продукции OCOP...
 |
| Усилить поддержку продукции OCOP в рамках содействия торговле и расширения рынков сбыта. |
Кроме того, с момента запуска национальной целевой программы по развитию новых сельских районов предприятиям OCOP оказывается поддержка и предоставляются консультации по дизайну продукции, упаковке, историям создания продукции, этикеткам и т.д. На сегодняшний день в провинции организовано 7 точек демонстрации продукции OCOP.
По словам г-на Ле Ван Дунга, предприятиям провинции необходимо сотрудничать в создании веб-сайтов для покупки и продажи продукции OCOP, а также уделять внимание инвестициям и поддержке предприятий OCOP для дальнейшего развития продукции и расширения рынков сбыта.
Текст и фотографии: Туйет Хиен
Источник
Комментарий (0)