Báo Thanh niên•26/03/2026Г-н Ву Нгок Вуонг, заместитель председателя Ассоциации жителей деревни Ван Ку Фо, заявил, что всегда поддерживал процесс подачи досье на вьетнамский фо для признания ЮНЕСКО и не хочет менять слоган «Колыбель фо», который его деревня использует уже много лет. Следует также добавить, что в Нам Динь (ныне провинция Ниньбинь ) информационный портал района Нам Трук даже включил в список «Деревни Ван Ку и Гиао Ку — колыбель фо во всей стране».
Представляем фо на фестивале в деревне Ван Ку. ФОТО: ТРИН НГУЕН
Между тем, медиаэксперт Ле Куок Винь утверждает, что продвижение «колыбели фо» — это ошибочный и нецелесообразный подход к медиакоммуникации.
Заместитель директора Департамента культуры и спорта провинции Ниньбинь, г-н Нгуен Мань Куонг, заявил, что деревня Ван Ку — одна из старейших деревень, где практикуется приготовление фо, и внесла значительный вклад в формирование и развитие этой индустрии. Эта община также внесла важный вклад в развитие индустрии фо в провинции Намдинь и в стране в целом, оказав сильное влияние и создав давний бренд. Г-н Куонг также отметил: «Слоган «колыбель фо», используемый деревней Ван Ку, носит рекламный характер, а не является официальным научным заключением, подтверждающим, что это единственная колыбель приготовления фо».
По словам г-на Нгуен Мань Куонга, Департамент культуры и спорта провинции Ниньбинь всегда уважает традиционные ценности и стремится сохранять, передавать и чтить культурное наследие местных жителей, общин и владельцев культурного наследия. Однако Департамент утверждает: «Определение «колыбели фо» — вопрос, по которому существует множество различных мнений среди исследователей и практиков, и необходимо уважать разнообразие народных выражений нематериального культурного наследия в духе Конвенции ЮНЕСКО».
Доцент Буй Хоай Сон, член Комитета по культуре и образованию Национального собрания, проанализировал, что фо обогатилось благодаря миграции, оккупации, урбанизации, потребительским вкусам, местным ингредиентам и памяти сообщества. Поэтому Ван Ку может и должен заявить о своем очень важном месте в истории фо, но на более всеобъемлющем, научном языке, который больше соответствует духу ЮНЕСКО.
«Вместо того чтобы говорить „колыбель фо“, что легко может быть истолковано как исключительное название, мы могли бы сказать, что Ван Ку — это „одно из типичных, давно существующих сообществ, внесших значительный вклад во вьетнамский фо“, или „центр практики приготовления фо с богатыми традициями“. Такой способ выражения не умаляет гордости деревни, а, наоборот, возвышает ее, делая частью общей гордости за вьетнамский фо», — сказал доцент Буй Хоай Сон.
Это изменение поможет достичь консенсуса в обществе – важнейшего фундамента для досье ЮНЕСКО. «Вьетнамский фо настолько обширен, что имеет множество истоков, традиций и воспоминаний о своем зарождении. И именно поэтому нам нужно защищать не «исключительное право собственности» на фо, а право коллективно рассказать более масштабную, глубокую и прекрасную историю о фо как живом наследии вьетнамского народа», – сказал г-н Сон.
Департамент культуры и спорта провинции Ниньбинь объявил, что в ближайшее время будет поощрять исследования и академический обмен для дальнейшего уточнения истории приготовления фо, в духе уважения к разнообразию и наследию вьетнамской кухни. Департамент также будет обмениваться информацией и сотрудничать с организационным комитетом и местными властями, а также с сообществом любителей фо в деревне Ван Ку в частности и по всей провинции в целом, чтобы обеспечить надлежащую коммуникацию в последующих мероприятиях. В то же время провинция Ниньбинь активно координирует свои действия с Ханоем и другими населенными пунктами для создания и продвижения досье по народным знаниям о фо для включения в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Источник: https://thanhnien.vn/ho-so-pho-unesco-tim-dinh-vi-khac-cho-van-cu-185260325222751615.htm
