Совершенствование процесса обработки внесезонных цветков дуриана

- В дельте Меконга основной сезон дуриана обычно приходится на 3-4 лунные месяцы, совпадая с сезоном сбора урожая в Таиланде, что приводит к снижению цены продажи из-за обильного предложения. В то же время, если активно управлять внесезонным цветением, собирая урожай примерно в 11-й лунный месяц или после Тэта (1-2 лунный месяц), цена на дуриан может быть в 1,5-2 раза выше из-за дефицита предложения. Это помогает фермерам оптимизировать прибыль и способствует балансировке рынка, повышая экономическую эффективность.

Проект «Применение и совершенствование процесса внесезонного цветения дурианов сортов Ri-6 и Dona в провинции Анзянг» был реализован с целью предоставления фермерам технических рекомендаций по контролю внесезонного цветения дурианов. Применение процесса внесезонного цветения не только повышает урожайность и качество плодов, увеличивает доход производителей дуриана, но и способствует развитию экотуризма , развитию местной экономики и устойчивой защите окружающей среды.

Цель проекта – разработать две модели обработки дуриана во время внесезонного цветения. Каждая модель реализована на площади ^{3000 м2} : в районе Чо Мой – на дуриане сорта Ри-6, а в районе Чау Фу – на дуриане сорта Дона. Урожайность садов дурианов сортов Ри-6 и Дона достигает 10 тонн/га в год (деревья от 6 до 8 лет), а процент достижения плодами категории А составляет более 70%. Экономическая эффективность модели обработки во время внесезонного цветения увеличивается на 10% по сравнению с моделью, где фермеры самостоятельно осуществляют обработку во время внесезонного цветения.

Для эффективного внедрения модели были выбраны два типичных фермерских хозяйства, выращивающих дуриан: хозяйство г-на Ли Ван Доана (коммуна Лонг Киен, район Чомой), площадью 3000 м², специализирующееся на выращивании дуриана сорта Ри-6, и хозяйство г-на Тран Ван Тхао (коммуна Бинь Чань, район Чау Фу), площадью 3000 м², специализирующееся на выращивании дуриана сорта Дона. В садах выбранных хозяйств растут деревья дуриана возрастом около 6 лет, что обеспечивает подходящие условия для роста и удобное транспортное сообщение, облегчая мониторинг, оценку и воспроизведение модели.

Фермеры знакомятся с моделью выращивания дуриана в несезонное время

После почти года испытаний (с апреля 2024 года по март 2025 года) результаты модели дуриана Ri-6 показали, что частота цветения достигла 94%, а дуриана сорта Dona – 90%. Урожайность дуриана сорта Ri-6 достигла 13,8 тонн/га, а дуриана сорта Dona – 18,1 тонн/га. Для дурианов сортов Ri-6 и Dona частота достижения плодами категории A составила 70% (плоды весом от 1,8 до 5,2 кг). Модель показала высокую экономическую эффективность: прибыль от дуриана сорта Ri-6 в районе Чо Мой составила 523,6 млн донгов/га в год, а от дуриана сорта Dona в районе Чау Фу – почти 976 млн донгов/га в год.

Исходя из эффективности модели, Департамент науки и технологий (KH&CN) рекомендует, чтобы внесезонный процесс цветения дурианов сортов Ri-6 и Dona обеспечивал высокую урожайность и высокий процент плодов категории А, поэтому его следует широко тиражировать. Внесезонный процесс цветения помогает людям получать доступ к научным и технологическим достижениям и применять их в повседневной жизни, повышая эффективность производства. Тем самым увеличивая доход фермеров для развития семейного и местного хозяйства, формируя специализированные районы и создавая импульс для развития сельского хозяйства провинции.

По данным Министерства науки и технологий, дуриан – популярное фруктовое дерево в Юго-Восточной Азии благодаря своему восхитительному вкусу, высокой питательной ценности и высокой эффективности, которое активно культивируется. Поэтому дуриан называют «королем фруктов». Крупнейшими районами выращивания дуриана являются округа Чо Мой и Чау Фу. Сорт дуриана Ри 6 выращивается дольше всех и занимает наибольшую долю; дуриан Дона был выведен совсем недавно.

Оценивая эффективность внедряемых моделей выращивания фруктовых деревьев, дуриан является перспективным видом плодового дерева в Анзяне. Помимо стимулирования смены сортов, провинция уделяет особое внимание передаче фермерам научных знаний и технологий для их применения в производстве. В некоторых провинциях дельты Меконга были применены методы обработки дуриана в несезонное время, что позволило ограничить ситуацию «хороший урожай, низкая цена», и многие люди стали миллионерами, выращивая дуриан в специализированных садах. Ухаживая за дурианом в несезонное время и распределяя урожай, фермеры снижают нагрузку на сезон, концентрируясь на уходе и развитии специализированных садов.

Согласно результатам исследования эффективных агротехнических моделей, выращивание дуриана в округах Чо Мой и Чау Фу обеспечивает высокую экономическую эффективность. В настоящее время фермеры, выращивающие дуриан в этих двух районах, часто получают урожай в подходящее время. Некоторые фермеры применяют метод внесезонного цветения, но, благодаря опыту родственников и информации из Интернета, эффективность внесезонного цветения дуриана невысока.

В настоящее время активно развивается модель экотуризма, сочетающая осмотр достопримечательностей и наслаждение фруктами в саду, особенно в дуриановых садах. Для привлечения туристов дуриановые сады должны плодоносить круглый год. Поэтому завершение процесса внесезонного цветения дурианов сортов Ri-6 и Dona с последующей передачей его фермерам является необходимым решением, которое необходимо тиражировать для удовлетворения рыночного спроса, повышения экономической ценности и обеспечения устойчивого развития.

ХАН ЧАУ

Источник: https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/hoan-thien-quy-trinh-xu-ly-ra-hoa-nghich-vu-cay-sau-rieng-a417349.html