Суета и оживление северного сезона

На рассвете, проезжая по зимней северной местности, люди заняты земледелием и рыболовством, создавая оживленную сельскую картину. Легкий южный ветерок возвещает о приближении праздника Тет, и все пытаются заработать дополнительные деньги, чтобы обеспечить себе процветание в этом году.

Оживлённый сезон сбора урожая

Из живописного прибрежного города Рач Гиа мы ехали по национальной трассе № 80 к каналу Там Нган, ощущая, как ветерок с полей ласкает окрестности, что было поистине освежающим ощущением. Пересекая несколько прочных бетонных мостов, мы продолжили путь по провинциальной дороге № 948, проезжая через рисовые поля, и стали свидетелями оживленной атмосферы сезона сбора урожая. Сейчас рисовые поля Бай Нуи, граничащие с районами Чау Док и Винь Те и коммуной Тхань Ми Тай, представляют собой пейзаж: с одной стороны — белая вода, с другой — золотистые рисовые стебли, усыпанные зерном. Несмотря на контраст, эти два цвета создают яркую сельскую картину. В этом году осенне-зимняя погода была довольно благоприятной, поэтому рисовые поля в районах Чау Док и Винь Те приобрели насыщенный золотистый оттенок. Поездка по объездной дороге национальной трассы № 91 мимо золотистых рисовых полей предвещает обильный урожай.

Мелкие торговцы скупают рыбу в конце сезона наводнений. Фото: Тхань Чинь

Вдали грохотали комбайны, убирая рис в полях. Рабочие непрерывно высыпали из комбайнов мешки с рисом, полные и круглые. Следом ехали тракторы, рабочие которых аккуратно загружали каждый мешок риса. Оживлённый сезон сбора урожая — это также радостное время для фермеров. Прогуливаясь по полям, мы почувствовали волну радости за фермеров, которые три месяца упорно трудились, чтобы вырастить это драгоценное зерно на экспорт и обеспечить национальную продовольственную безопасность. Мы встретили многих фермеров, медленно идущих вдоль края полей и наблюдающих за работой комбайнов. Сегодня рисоводство уже не такое тяжёлое, как раньше. От посадки до сбора урожая им помогает техника. Г-н Нгуен Ван Бе, который обрабатывает 20 акров риса и сейчас занимается сбором урожая, сказал, что если раньше это была невероятно тяжёлая работа, то сейчас она намного легче.

Г-н Бе рассказал, что самым сложным этапом в выращивании риса является колошение, и освоение соответствующих техник имеет решающее значение для получения высоких урожаев. На этом этапе он усиливает опрыскивание питательными веществами, чтобы обеспечить рост крупных, однородных зерен. Раньше ему приходилось носить тяжелые опрыскиватели и неустанно ходить по полям, чтобы распылять пестициды. Теперь же он просто вызывает оператора дрона, который опрыскивает рис в течение нескольких десятков минут, обрабатывая 20 акров риса. Когда приходит время уборки урожая, комбайны и торговцы приезжают прямо на поля, чтобы купить рис. «В этом году урожай риса на моем поле составил около 6 тонн с гектара, свежий рис продается по 6000 донгов за килограмм. После вычета расходов я получил прибыль около 15 миллионов донгов с гектара. С 2 гектаров я заработал 30 миллионов донгов, чего достаточно на Тет (Лунный Новый год)», — сказал г-н Бе с улыбкой.

Ведение бизнеса в конце сезона наводнений.

С наступлением северного прилива рыба с полей устремляется обратно в реку, завершая свою многомесячную миграцию и сезон размножения. Этот цикл кажется неизменным правилом, установленным природой и глубоко укоренившимся в сердцах сельских жителей. Это время, когда люди пользуются последними рыбами и крабами, оставшимися после отлива. Вдоль канала Винь Те, а затем канала Та Ла, куда ни посмотришь, можно увидеть людей, занятых установкой ловушек, забросом лесок и сетей в каналы или поля, чтобы поймать убегающую рыбу. Этот сезон известен как сезон «выхода рыбы». Они планируют свою рыбалку в соответствии с приливами 10-го или 25-го числа 10-го лунного месяца, чтобы собрать улов. Длинные, раскинутые сети расстилаются по каналам. Через каждые несколько десятков метров можно увидеть лодки, медленно дрейфующие по каналам, ловящие различные виды рыб, такие как карпы, сомы и угри.

Загружая рыболовные сети в свою небольшую лодку, г-н Нгуен Ван Фу рассказал, что после двух месяцев непрерывной рыбалки на затопленных полях он выловил много рыбы и заработал более 10 миллионов донгов, чего достаточно для содержания семьи. Поздний сезон наводнений – хорошее время для бедных людей, чтобы заработать на жизнь. В дни, когда рыбы много, каждая лодка вылавливает не менее 20 кг карпа и другой крупной рыбы размером примерно с ладонь. В настоящее время эта рыба продается торговцами на полях по 30 000 донгов за килограмм, а на рынке – по 60 000–70 000 донгов за килограмм. «С этого момента и до конца сезона наводнений я надеюсь выловить много рыбы, чтобы у меня были деньги на покрытие расходов на проживание во время празднования Нового года по лунному календарю», – сказал г-н Фу.

Увидев большую рыбацкую лодку, пришвартованную вдоль канала Та Ла, мы поднялись на небольшой, ненадежный мостик и встретили г-жу Нгуен Тхи Куа (40 лет), которая усердно сортировала рыбу и крабов. Внутри лодка выглядела как передвижной дом, забитый кастрюлями и сковородками… Там стоял небольшой столик, за которым занималась младшая дочь г-жи Куа. Она весело сказала: «Сегодня выходные, поэтому мы с мужем взяли нашу дочь на лодку, чтобы немного по ней побыть. В будние дни малыши остаются с бабушкой. В течение трех месяцев сезона наводнений мы с мужем ловим рыбу в полях с помощью ловушек».

Г-жа Куа рассказала, что это рисовое поле, расположенное в районе Тхой Сон, граничит с Королевством Камбоджа. Каждый год во время сезона наводнений рыба и креветки, следуя за водой, заходят на рисовые поля для размножения, и местные жители собирают большой улов. Недавно уровень воды на полях упал более чем на 1 метр. Глядя на отметки уровня воды, все еще видимые на рыболовных ловушках, можно ясно увидеть пик нынешнего наводнения. В полдень г-жа Куа и ее коллеги-торговцы сидели, собирая корзины с рыбой и быстро сортируя ее по видам: карп, сом, тилапия и другие виды, готовя к продаже на дневном рынке. Она сказала, что ее муж, г-н Тран Ван Хоай, разбирал рыболовные ловушки на поле и приносил рыбу, чтобы она могла ее отсортировать перед продажей.

В среднем, госпожа Куа и ее муж ежедневно вылавливают 50-60 кг различных видов рыбы. В дни, когда прилив подходящий, они вылавливают более 100 кг, зарабатывая более миллиона донгов. Она застенчиво заметила: «Даже с таким высоким доходом этого все равно недостаточно для жизни! Инвестиции в рыболовные снасти очень высоки. Каждый день мне приходится нанимать рабочих для сортировки рыбы, потому что ее очень много». Когда вода спадает и поля высыхают, супруги спускают свои ловушки к берегам канала, чтобы продолжить рыбалку. Ближе к Тет (вьетнамскому Новому году) они сворачивают сети и возвращаются домой.

С подуванием северного ветра и изменением погоды, готовящей наполнить ароматом весны каждый переулок и улицу, в каждом доме кипит жизнь, готовясь встретить процветающий Лунный Новый год.

ТХАНЬ ЧИНЬ

Источник: https://baoangiang.com.vn/hoi-ha-mua-bac-a470046.html