Новое направление от Бо Чиня женьшеня

В последние годы, наряду с тенденцией к изменению структуры посевов, модель развития лекарственных растений в сторону товарного производства привносит позитивные изменения в Тхай Нгуен. В селении Миньтьен коммуны Донгхи молодой кооператив постепенно «повышает уровень» женьшеня Бо Чинь, превращая это ценное растение в высококачественный продукт, закрепившийся на рынках как внутри провинции, так и за её пределами.

Г-жа Нгуен Тхи Бинь собирает цветы женьшеня Бо Чинь — ярко-розовые цветы, которые используются в качестве ингредиента во многих лекарственных средствах и травяных чаях.

От женьшеня до цепочки поставок высококачественной продукции

На бесплодной холмистой земле г-жа Нгуен Тхи Бинь, директор кооператива по выращиванию лекарственных трав Тьен Фук, смело привезла женьшень Бо Чинь для пробной посадки. Прохладный климат, песчаная почва и средняя высота над уровнем моря делают земли Минь Тьен идеальными для выращивания этого сорта женьшеня, произрастающего в Центральном регионе. «Вначале мне приходилось путешествовать повсюду, чтобы узнать о процессе выращивания женьшеня. Увидев, как хорошо растут растения, я поняла, что это правильное направление», — вспоминает г-жа Бинь.

Начав с нескольких грядок женьшеня, кооператив расширил свою территорию почти до 4 гектаров, объединяя выращивание многих других лекарственных трав, таких как желтый цветочный чай, Моринда лекарственная, Эвриала уродливая, Платикодон крупноцветковый... В октябре 2022 года был официально учрежден кооператив по выращиванию лекарственных трав Thien Phuc, в состав которого вошли 9 членов, и который создал стабильные рабочие места для многих местных жителей.

Г-жа Бинь не только выращивает лекарственные растения, но и творчески подходит к выращиванию кур с использованием трав. Используя доступное сырье, такое как женьшень Бо Чинь, листья Сюен Чи, чай и другие лекарственные растения, она добавляет их в корм и воду для кур.

Благодаря этому куры здоровы, мясо у них плотное, вкусное, маложирное и высоко ценится потребителями. «Я хочу стремиться к чистому сельскохозяйственному производству, от растениеводства до животноводства, чтобы продукты были действительно полезны для здоровья потребителей», — сказала г-жа Бинь.

Не останавливаясь на выращивании и потреблении свежего женьшеня, кооператив лекарственных трав Thien Phuc инвестировал в глубокую переработку, диверсифицируя ассортимент продукции, такой как женьшеневый чай, экстракт женьшеня, женьшеневое вино, женьшеневый порошок и оздоровительные продукты. Благодаря этому стоимость продукта многократно возросла по сравнению с продажей в сыром виде, а также увеличился срок его хранения и расширился рынок сбыта. В настоящее время продукция кооператива представлена ​​на многих ярмарках и в магазинах экологически чистой сельскохозяйственной продукции в Ханое и северных провинциях.

Г-жа Нгуен Тхи Бинь, директор кооператива по производству медицинских материалов Thien Phuc, получила вторую премию на конкурсе «Женский творческий стартап и зеленая трансформация» в Северном регионе в 2025 году.

Директор кооператива Нгуен Тхи Бинь отметила: «Только когда продукт соответствует стандартам, имеет бренд и стабильный рынок, лекарственные растения действительно становятся товарными растениями». Мы синхронно инвестируем во всю цепочку: от выбора посадочных площадей и сбора урожая до первичной обработки, упаковки и продвижения продукции. В настоящее время кооператив завершает подготовку досье для провинциальной программы OCOP для женьшеневого чая Бо Чинь, стремясь стандартизировать качество и повысить репутацию продукта на рынке.

Параллельно с развитием лекарственных растений кооператив также внедряет модель выращивания кур с использованием лекарственных трав, открывая новое направление, связывающее сельское хозяйство и лекарственные растения. Куриное мясо кооператива используется для производства таких продуктов, как травяная куриная каша с женьшенем, бульон с женьшенем и т. д., что повышает экономическую ценность и пользуется спросом у потребителей.

Дверь открывается к новым рынкам

Помимо производства, кооператив лекарственных трав Thien Phuc также является пионером в применении цифровой трансформации в продвижении и потреблении своей продукции. Кооператив создал фан-страницу, веб-сайт и канал в TikTok, регулярно проводит прямые трансляции, знакомя с продукцией, рассказывая о процессе выращивания, сбора и обработки женьшеня.

Яркие и реалистичные видеоролики помогают потребителям лучше понять безопасный процесс производства, одновременно укрепляя доверие к местной продукции. Г-жа Нгуен Тхи Бинь отметила: «Каждую неделю мы проводим прямые трансляции или публикуем видеоролики, представляющие нашу продукцию. Клиенты из Ханоя, Хошимина и даже из-за рубежа могут сделать заказ онлайн. Доход от онлайн-каналов в настоящее время составляет около 80% от общего дохода подразделения».

Женьшеневый чай Bo Chinh и лекарственные травы Thien Phuc были представлены на программе «Гордость вьетнамской продукции - Thai Nguyen 2025».

Благодаря креативным методам лекарственные средства Thai Nguyen постепенно укрепляют свои позиции, привлекая клиентов, которые заботятся о своем здоровье и отдают предпочтение чистым продуктам натурального происхождения.

Оценивая эффективность модели, г-жа Ву Тхи Тху Хыонг, вице-президент Кооперативного союза провинции Тхай Нгуен, отметила: «Кооператив лекарственных растений Тьен Фук является одним из пионеров развития сельскохозяйственного производства, связанного с переработкой и применением цифровой трансформации. Такой подход способствует повышению ценности лекарственных растений, формированию концентрированных сырьевых зон, созданию рабочих мест и стабильного дохода для населения».

В ближайшее время Провинциальный кооперативный союз будет координировать свою деятельность с местными органами власти с целью расширения площадей выращивания, объединения предприятий и научно-исследовательских институтов для создания цепочки создания стоимости в сфере медицины, соответствующей стандартам GACP-WHO, что позволит повысить конкурентоспособность местной продукции.

История кооператива Thien Phuc наглядно демонстрирует новый подход к земледелию у тайских нгуенов, которые не боятся мыслить и действовать, переходят от мелкого производства к товарному сельскому хозяйству, применяют технологии и уделяют особое внимание рынку. В условиях растущего предпочтения потребителей экологически чистых продуктов натурального происхождения лекарственные растения, особенно женьшень Бо Чинь, открывают новое направление развития сельского хозяйства тайских нгуенов, сохраняя традиционные ценности и создавая импульс для экономического роста.

Сегодня, глядя на земли холма Миньтьен, мы можем быть уверены, что при правильном инвестировании, в сочетании с переработкой и рынком, лекарственные растения Тхай Нгуен станут потенциальной отраслью промышленности, способствующей созданию экологически чистого, устойчивого и уникального сельского хозяйства.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/