Новое направление от курицы Luong Hue

Средний вес взрослых цыплят составляет 2,2–2,5 кг после двух месяцев выращивания, что соответствует вкусам потребителей. Господин Нгуен Нанг Кыонг, проживающий в деревне Тхань Хьеп, коммуны Тхань Донг, района Тан Чау, решил импортировать эту породу кур для разведения.

Потенциал экономического развития

На ферме г-на Куонга выращивают кур породы Луонг-Хюэ двух селекционных линий кур LH-001 (местная курица) и LH-009 (помесная курица), предоставленных акционерной компанией по разведению птицеводческой продукции Луонг-Хюэ в Хайфоне .

Эта порода кур менее подвержена заболеваниям, качество её мяса превосходит качество других пород, и чем дольше кур выращивают, тем менее сухим становится мясо и тем более ароматным и сладким оно остаётся. В процессе выращивания г-н Куонг применяет процедуру вакцинации в соответствии с рекомендациями производителя и экспертов.

Г-н Нгуен Нанг Кыонг сказал: «Поскольку безопасность заболеваний имеет жизненно важное значение в животноводстве, я уделяю особое внимание защите здоровья кур, кормя их кормом, смешанным с профилактическими вакцинами, и добавляя пробиотики и травы в питьевую воду».

Уход за курами с использованием научной диеты помогает куриному мясу не быть сухим, сохраняя его естественные вкусовые качества. Сегодняшний успех семьи обусловлен обучением, применением научно-технических достижений и постоянным совершенствованием методов ведения сельского хозяйства, где решающее значение имеет выбор породы кур.

Куры породы Луонг-Хюэ выращиваются на свободном выгуле.

Куры проводят большую часть времени на улице, заходя в курятник только для еды и сна. Это не только способствует их лучшему росту, но и значительно экономит расходы на корм. Куры могут питаться насекомыми, травой и листьями, а также мясо становится вкусным и упругим. Особенно, если цыплят кормят кукурузой, кожа приобретает естественный жёлтый цвет, очень привлекательный для глаз.

На ферме куры выращиваются на свободном выгуле, поэтому г-н Куонг уделяет особое внимание созданию тени для кур, особенно в жаркое время года. Поэтому на ферме выращивают джекфрут и миндаль, чтобы обеспечить им тень и фрукты, которыми они питаются. В настоящее время на ферме выращивают 2000 цыплят возрастом 88 дней, которые будут проданы примерно через 30–40 дней. Кормление кур фруктами также помогает сэкономить часть затрат на их выращивание, одновременно улучшая качество куриного мяса, которое будет вкуснее, чем при кормлении исключительно промышленными кормами.

Несмотря на то, что животные выращиваются в условиях свободного выгула, г-н Куонг спроектировал территорию сарая с большим научным подходом. В качестве биологической подстилки он использовал такие материалы, как рисовая шелуха, а также автоматическую систему полива, чтобы пол сарая оставался сухим и чистым.

В частности, он также установил на крыше коровника воздухозаборные шары для лучшей вентиляции и снижения концентрации токсичных газов. В процессе разведения основное внимание уделяется профилактике заболеваний и повышению иммунитета животных путем регулярного ухода и уборки коровника.

Г-н Нгуен Нанг Куонг кормит кур джекфрутом и листьями индийского миндаля, чтобы улучшить качество куриного мяса.

Г-н Кыонг рассказал: «Поначалу я выращивал помесь кур, которую было очень трудно продать. Согласно исследованиям, на рынках Тэйниня и Хошимина куры должны были быть не слишком крупными, а качество мяса — превосходным. Благодаря поиску информации в интернете я узнал о породе кур Луонг-Хюэ, которая пользовалась популярностью на рынке.

Благодаря генетическому происхождению качество мяса относительно хорошее. Корм смешанный, с использованием побочных продуктов сельского хозяйства, что также улучшает качество кур, благодаря чему я получаю относительно стабильный урожай. Клиенты, которые уже потребляли кур этой породы, отмечают, что качество мяса соответствует требованиям, поэтому они продолжают пользоваться моей фермой.

«Ежемесячно я продаю 1500–2000 кур, средний вес каждой составляет 1,8 кг, а площадь фермы — 2,4 га. Цена кур, продаваемых перекупщикам, составляет 80 000 донгов за кг. В связи со снижением покупательной способности с прошлого года я не планирую увеличивать поголовье. Цена на кур колеблется в зависимости от сезона и составляет около 17 000 донгов за курицу. В возрасте одного дня цыплята вакцинируются от пяти болезней, что удобно для тех, кто только начинает заниматься их разведением. Выращивание кур занимает около 4 месяцев, прежде чем они будут проданы», — поделился г-н Куонг.

Поощрять фермеров поддерживать эффективные экономические модели

По данным Животноводческой и ветеринарной станции округа Тан Чау, «огромная» куриная ферма г-на Куонга в настоящее время является мечтой многих фермеров, поскольку многим заводчикам требуется 5–10 лет, чтобы создать такую ферму.

Модель свободного выгула кур, разработанная семьёй г-на Нгуена Нанг Кыонга, — это не только эффективное экономическое решение, но и наглядная демонстрация применения науки и технологий в сельском хозяйстве. Это перспективное направление, способствующее не только повышению ценности продукции, но и защите окружающей среды и укреплению здоровья населения.

На птицеферме господина Нгуена Нанг Куонга содержится около 2000 кур.

Г-жа Ле Тхи Нгок Туй, вице-президент Ассоциации фермеров района Тан Чау, отметила, что модель птицеводства в хозяйстве г-на Нгуена Нанг Куонга приносит экономическую выгоду жителям. В округе продолжают поощряться, мотивироваться и поддерживаться эффективные экономические модели, такие как: сельскохозяйственный кооператив по выращиванию кремовых яблок Minh Trung (Тан Хунг); кооператив по разведению коз и сверчков (коммуна Суой Дай); откорм коров (коммуна Тан Хой); модель разведения бамбуковых крыс (коммуна Тан Хоа); выращивание авокадо и органических овощей (коммуна Тан Ха); кооператив по разведению уток на участке, модель выращивания сладкой кукурузы (коммуна Суой Нго)...

Г-н Нгуен Нанг Куонг проверяет систему коровников.

Кроме того, Постоянный комитет Ассоциации фермеров округа, а также коммуны и города также регулярно пропагандируют и мобилизуют кадры и членов фермерского хозяйства для повышения осведомленности о роли и месте экономических моделей, особенно коллективной экономики, связанных с реализацией Национальной целевой программы по новому сельскому строительству.

В ближайшее время Ассоциация фермеров округа продолжит оказывать поддержку и создавать условия, помогая своим членам получать заемные средства из Фонда поддержки фермеров, Банка социальной политики, Банка сельского хозяйства и развития села и коммерческих банков, связанных с Ассоциацией, чтобы члены могли развивать модели животноводства и производства в органическом, устойчивом, безопасном, экологически чистом и высокотехнологичном сельскохозяйственном направлении, приносящем экономическую ценность, а также более высокий доход; координировать организацию учебных курсов для передачи научно-технических достижений, помогая членам эффективно применять их в экономической модели своей семьи.

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, отрасль уделяет особое внимание применению высокотехнологичного сельского хозяйства для сокращения выбросов в животноводстве, уделяя особое внимание разработке круговой экономической модели, тем самым оптимизируя сырьевые материалы, снижая издержки производства в соответствии с целями устойчивого развития, а также адаптации к изменению климата и минимизации его последствий.

Наша провинция также уделяет особое внимание привлечению инвестиций в животноводческую отрасль в соответствии с планом. В рамках привлечения инвестиций приоритет отдаётся проектам с передовым научно-техническим содержанием, экологичностью, развитием возобновляемых источников энергии, развитием модели экономики замкнутого цикла, экологически чистым и высокотехнологичным сельским хозяйством и т.д.

Nhi Tran - Hoang Yen

Источник: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html

Комментарий (0)