Средний вес взрослых кур достигает 2,2–2,5 кг через 2 месяца после начала выращивания, что соответствует предпочтениям потребителей. Г-н Нгуен Нанг Куонг, проживающий в деревне Тхань Хиеп, коммуне Тхань Донг, районе Тан Чау, решил импортировать эту породу кур для разведения.
Потенциал для экономического развития
На ферме г-на Куонга разводят кур породы Луонг Хюэ, а именно две линии отборных местных кур: LH-001 (курица породы Ри) и LH-009 (гибридная курица), поставляемые птицеводческим объединением Луонг Хюэ в Хайфоне .
Эта порода кур менее восприимчива к болезням, а качество их мяса превосходит другие породы. Чем дольше они выращиваются, тем дольше мясо не высыхает, а остается ароматным и сладким. В процессе разведения г-н Куонг применяет процедуры вакцинации, рекомендованные производителем и экспертами.
Г-н Нгуен Нанг Куонг сказал: «Понимая, что безопасность от болезней имеет первостепенное значение в птицеводстве, я уделяю особое внимание защите здоровья своего стада, кормя его кормами, содержащими вакцины, и используя микробные и растительные препараты в питьевой воде».
«Обеспечение кур научно обоснованным рационом помогает предотвратить высыхание мяса и сохранить его естественный вкус. Сегодняшний успех нашей семьи обусловлен изучением и применением научных и технологических достижений, а также постоянным совершенствованием методов ведения сельского хозяйства, при этом решающим фактором является выбор правильной породы кур».
Большую часть времени куры находятся на открытом воздухе, заходя в курятник только поесть и поспать. Это не только способствует их лучшему росту, но и значительно экономит на кормах. Куры могут самостоятельно добывать насекомых, траву и листья, что также делает их мясо более вкусным и плотным, особенно при кормлении кукурузой, которая придает куриной коже естественный желтый цвет, делая ее очень привлекательной.
Поскольку на ферме используется модель свободного выгула кур, г-н Куонг уделяет особое внимание обеспечению кур тенью, особенно в жаркий сезон. Поэтому он посадил деревья джекфрута, чтобы обеспечить курам тень и плоды для кормления. В настоящее время на ферме содержится 2000 кур в возрасте 88 дней, и они будут готовы к продаже примерно через 30-40 дней. Кормление кур фруктами также помогает немного сэкономить на сельскохозяйственных расходах и улучшает качество куриного мяса, делая его более вкусным по сравнению с кормлением только промышленными кормами.
Несмотря на то, что он выращивает их на свободном выгуле, г-н Куонг спроектировал вольеры с научной точки зрения, используя такие материалы, как рисовая шелуха в качестве биологической подстилки, и автоматическую систему полива, чтобы пол оставался сухим и чистым.
В частности, он установил вентиляционные шары на крыше сарая для улучшения циркуляции воздуха и минимизации токсичных газов в помещении. В процессе разведения он уделял основное внимание профилактике заболеваний, повышая сопротивляемость животных к болезням посредством регулярного ухода и уборки сарая.
Г-н Куонг сказал: «Поначалу мне было очень трудно продавать выращенную мной гибридную породу кур. Согласно моим исследованиям, на рынках Тайниня и Хошимина требуются куры не слишком крупные и с хорошим качеством мяса. Благодаря поиску в интернете я узнал о породе кур Луонг Хюэ, которая пользуется популярностью на рынке».
«Благодаря генетической родословной качество мяса достаточно хорошее. Корм смешанный и содержит сельскохозяйственные побочные продукты, что улучшает качество кур и позволяет мне найти относительно стабильный рынок сбыта. Покупатели, которые приобрели эту породу кур, считают качество мяса удовлетворительным и продолжают поддерживать мою ферму».
«Каждый месяц я продаю 1500-2000 цыплят со средней массой 1,8 кг на ферме площадью 2,4 гектара. Цена продажи бройлерных цыплят торговцам составляет 80 000 донгов/кг. Из-за снижения спроса с прошлого года по настоящее время я не планирую увеличивать поголовье. Цена на цыплят колеблется в зависимости от сезона, около 17 000 донгов/цыпленок. После первого дня жизни цыплята вакцинируются от 5 болезней, что удобно для тех, кто только начинает заниматься птицеводством. Период выращивания составляет около 4 месяцев, после чего они готовы к продаже», — поделился г-н Куонг.
Поощряйте фермеров к поддержанию эффективных экономических моделей.
По данным животноводческой и ветеринарной станции района Тан Чау, "огромная" птицеферма семьи г-на Куонга в настоящее время является мечтой многих фермерских хозяйств, поскольку многим заводчикам требуется 5-10 лет, чтобы создать такое хозяйство.
Модель разведения кур свободного выгула, разработанная семьей г-на Нгуена Нанга Куонга, является не только эффективным экономическим решением, но и наглядным примером применения науки и техники в сельском хозяйстве. Это перспективное направление, которое не только способствует повышению ценности продукции, но и вносит вклад в защиту окружающей среды и обеспечение здоровья населения.
Г-жа Ле Тхи Нгок Тхуи, вице-президент Ассоциации фермеров района Тан Чау, заявила, что модель разведения кур в семье г-на Нгуен Нанг Куонга приносит экономическую выгоду населению. Местные власти продолжают поощрять и поддерживать эффективные экономические модели, действующие в этом районе, такие как: сельскохозяйственный кооператив по выращиванию сахарного яблока Минь Чунг (Тан Хунг); кооператив по разведению коз и сверчков (коммуна Суой Дай); откорм крупного рогатого скота (коммуна Тан Хой); модель разведения бамбуковых крыс (коммуна Тан Хоа); выращивание авокадо и органические овощи (коммуна Тан Ха); кооператив по выращиванию уток для получения яиц на открытом воздухе, модель выращивания сладкой кукурузы (коммуна Суой Нго)...
Кроме того, Постоянный комитет районных и коммунных/поселковых фермерских объединений регулярно распространяет информацию и мобилизует кадры и членов фермерских хозяйств для повышения осведомленности о роли и положении экономических моделей, особенно коллективных экономических моделей, в контексте реализации Национальной целевой программы по развитию новых сельских районов.
В предстоящий период районная ассоциация фермеров продолжит оказывать поддержку и содействие членам в получении заемных средств из Фонда поддержки фермеров, Банка социальной политики, Банка сельскохозяйственного и сельского развития и коммерческих банков, аффилированных с ассоциацией, чтобы помочь членам развивать модели животноводства и производства в органическом, устойчивом, безопасном и экологически чистом направлении, применяя высокие технологии в сельском хозяйстве, что приведет к повышению экономической ценности и доходов; а также координировать организацию учебных курсов для передачи научно-технических достижений, помогая членам эффективно применять их в экономических моделях своих семей.
По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, отрасль сосредоточилась на внедрении высокотехнологичных методов ведения сельского хозяйства для минимизации выбросов в животноводстве; уделяя особое внимание разработке модели циркулярной экономики, что позволяет оптимизировать использование сырья, снизить производственные затраты и соответствовать целям устойчивого развития, адаптации и смягчения последствий изменения климата. В соответствии с планом, наша провинция также уделяет особое внимание привлечению инвестиций в животноводческую отрасль. Стратегия привлечения инвестиций носит избирательный характер, отдавая приоритет проектам, использующим передовые научные и технологические достижения, экологически чистые технологии, развитие возобновляемой энергетики, модели экономики замкнутого цикла, экологически чистое сельское хозяйство и высокотехнологичное сельское хозяйство… |
Нхи Тран - Хоанг Йен
Источник: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html
Комментарий (0)