Урок 1: Растения и животные в лесу, питательные вещества из моря.
Двое фермеров из коммун Тан Ха и Хоай Дык района Лам Ха, разделяющих четверть века, разделяли общее видение: создание циклической системы производства и животноводства с использованием чистопородных пород из горных лесов Центрального нагорья и получением питательных добавок из прибрежного региона. Это не только привело к открытию нового источника дохода, но и положило начало стремлению сохранить природную среду своих полей и садов для настоящего и будущего.
 |
| Благодаря использованию смешанного питательного раствора из морских и лесных ресурсов, авокадовый сад фермера Нгуен Ван Хуя в коммуне Тан Ха района Лам Ха уверен в увеличении урожая примерно на 30% по сравнению с предыдущим сезоном. |
• Дикие кабаны пьют соленую воду и концентрированный белок из морепродуктов.
В мае 2025 года журналисты посетили ключевые сельскохозяйственные районы района Лам Ха, расположенного примерно в 80 км от города Далат на высоте 800-1000 м над уровнем моря, среди обширных зеленых просторов с пышными фруктовыми деревьями. Прибыв в деревню Минь Тхань, коммуна Хоай Дык, журналисты были очарованы непрерывным, замкнутым циклом производства и животноводства молодого фермера Нгуен Тьен Виня, родившегося в 1997 году. Здесь, под сенью 3-гектарной кофейной плантации и других ценных плодовых деревьев, владелец установил забор площадью 6000 м² для свободного выпаса скота и построил загон площадью 100 м² для содержания гибридной породы диких кабанов из Тань Линь в провинции Биньтхуан, скрещенных с дикими кабанами из скалистых гор Хазянга на севере. В результате за последние два года появилось новое поколение одомашненных гибридных диких кабанов, адаптированных к условиям плато Ламдонг.
Когда приблизился полдень, на территории загона Винь вырвал несколько стеблей кукурузы и зарослей жимолости и других трав, посаженных вокруг загона, и передал их через перегородку. Сразу же вокруг собралось 10 племенных диких кабанов, которые с удовольствием срывали ветки и листья, чтобы пожевать и проглотить их. Затем Винь взял банку концентрата рыбного белка, произведенного в прибрежном регионе Биньтхуан , и вылил его в корыто. Десять кабанов, воодушевленные этим, с удовольствием опустили свои длинные заостренные морды и с явным удовольствием прихлёбывали содержимое. Винь объяснил: «Мы выращиваем гибридных диких кабанов, как в загонах, так и на свободном выгуле под кофейными и фруктовыми деревьями на нашей ферме площадью 3 гектара, и используем только местные зеленые корма, такие как овощи, трава, кукуруза и концентрат рыбного белка, а также чистую соленую воду, чтобы обеспечить их репродуктивное здоровье, быстрый набор веса и рост. Мы не используем никаких других кормовых продуктов, приобретенных за пределами фермы, или смешанных кормов, обработанных традиционными методами…»
Удивительно, но даже простояв несколько десятков минут рядом с загоном для гибридных диких кабанов Виня, запаха отходов не было. Винь объяснил, что ежедневно перерабатывает отходы, используя местные пробиотики, активированный уголь, изготовленный из обожженной рисовой шелухи, кофейной шелухи и скорлупы орехов макадамии, извлекая уксус и смешивая его с раствором белка из морской рыбы, чтобы превратить свежий свиной навоз в биологический подстилочный материал. Через несколько месяцев его собирают и перерабатывают в богатое питательными веществами органическое удобрение для выращивания нескольких культур на месте. В результате, оптимизируя затраты и максимизируя прибыль за последний год, молодой фермер Нгуен Тьен Винь объединил лесные и морские элементы для переработки и использования около 20 тонн микробного органического удобрения для подкормки своих кофейных плантаций, получив до 6 тонн кофейных зерен с 1,2 гектара, что почти на 1 тонну больше, чем в предыдущем урожае. Наряду с такими ценными плодовыми деревьями, как 50 деревьев авокадо (сорт 034), 100 деревьев дуриана и 200 деревьев лонгана, вступающих в свой первый основной сезон цветения, ряды плодов, густо раскинувшиеся на ветвях этим летом, предвещают обильный урожай в наполненном кислородом саду Виня...
• Смесь органических микробных питательных веществ из гор и моря
В той же сельскохозяйственной экологической зоне района Лам Ха, в то время как молодой фермер Нгуен Тьен Винь из деревни Минь Тхань, коммуна Хоай Дык, первоначально использовал морские ресурсы в основном для питания и приготовления раствора рыбного белка для борьбы с болезнями сельскохозяйственных культур и скота, органический сельскохозяйственный кооператив Хуй Нгок из деревни Дан Фуонг 1, коммуна Тан Ха, стабилизировал свою формулу для смешивания свиного, коровьего, куриного и козьего навоза с морскими питательными веществами. Эта смесь содержит не только рыбный белок, но и различные компоненты, такие как мембраны кальмаров, раковины моллюсков, крабов, креветок, водоросли и кораллы. В частности, кооператив распределяет морской рыбный белок среди фермеров-членов, растворяя его в чистой воде для внекорневой подкормки и корневого полива, чтобы защитить и повысить устойчивость сельскохозяйственных культур на общей площади более 13 гектаров в окрестностях от вспышек болезней, особенно в переходный период между сухим и дождливым сезонами.
Для более подробной информации директор кооператива Нгуен Ван Хуй (род. 1972 г.р.), который также является членом кооператива, провел репортера в свой авокадовый сад (модель 034), где растет более 50 деревьев в возрасте 6-7 лет, чтобы тот мог полюбоваться пышной зеленью деревьев, ветвей и листьев, а также просторными окрестностями. В целом, ярко-зеленые деревья, благодаря своей фотосинтетической функции, помогают очищать воздух, снижать уровень CO₂ (парникового газа) и повышать уровень кислорода, что очень полезно для человека и окружающей среды. Что касается практических преимуществ, то в этом году директор Нгуен Ван Хуй уверен, что его авокадовый сад (модель 034) даст урожай более 200 кг с дерева, увеличив стоимость продукции примерно на 30% и снизив затраты примерно на 20%…
«На сегодняшний день на общей площади 2,5 гектара наша ферма отвела 1 гектар под выращивание долгосрочных и краткосрочных культур на открытом воздухе и 1,5 гектара под строительство теплиц, специализирующихся на выращивании овощей, корнеплодов и фруктов. Каждый месяц, используя десятки тонн органических микробных удобрений, переработанных в саду из морских и лесных материалов, большое количество разнообразных свежих овощей, фруктов и корнеплодов из района Лам Ха в горной провинции Ламдонг упаковывается и в тот же день доставляется потребителям по всей стране…», — сказал г-н Нгуен Ван Хуй.
(ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ)
Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/
Комментарий (0)