Объединение морей и лесов с Net Zero (часть 1)

Урок 1: Растения и животные в лесу, питательные вещества из моря

Два фермера с разницей в возрасте в четверть века из коммун Тан Ха и Хоай Дук округа Лам Ха разделяют одно и то же видение построения производственного цикла, выращивания одомашненных пород животных из лесов и гор Центрального нагорья, поглощения питательных веществ из моря, не только поиска ключа к развитию новых источников средств к существованию, но и начала достижения цели по защите дыхания полей и садов сегодня и завтра.

Используя смешанные питательные вещества из морских и лесных ингредиентов, авокадовый сад 034 фермера Нгуена Ван Хуя в коммуне Тан Ха, округ Лам Ха, наверняка увеличит урожайность примерно на 30% по сравнению с предыдущим урожаем.

• ДИКИЕ КАБАНЫ ПЬЮТ СОЛЕНУЮ ВОДУ И МОРСКОЙ РЫБНЫЙ БЕЛОК

В мае 2025 года журналисты посещают ключевые сельскохозяйственные районы округа Ламха, расположенные примерно в 80 км от города Далат, на высоте 800–1000 м над уровнем моря, среди обширных зеленых массивов прохладных фруктовых деревьев. Прибыв в деревню Минь Тхань, коммуна Хоай Дук, репортер был весьма очарован, посетив непрерывный замкнутый процесс производства и разведения молодого фермера Нгуен Тиен Виня, родившегося в 1997 году. Здесь, под сенью 3 гектаров кофе и ценных фруктовых деревьев, владелец сада установил забор площадью 6000 м2 для свободного выгула и построил амбар площадью 100 м2 для выращивания гибридных диких кабанов с земель Тань Линь в прибрежном регионе Бинь Туан, чтобы разводить диких кабанов со скалистых гор Хазянг на севере, давая жизнь новому поколению гибридных диких кабанов, которые были одомашнены и адаптированы к высокогорью Ламдонг более 2 лет назад.

Был полдень, и в зоне содержания животных Винь выдернул несколько кукурузных растений, кустов медовой травы и сюен-чи, посаженных вокруг, и просто перенес их через перегородку клетки, после чего 10 размножающихся диких кабанов тут же набросились друг на друга, чтобы стащить каждую ветку и листок, чтобы смаковать и проглотить их. Затем Винь взял банку концентрата рыбного белка, полученного из моря Биньтхуан , и вылил его в корыто. Десять свиней воспользовались возможностью и начали чавкать своими длинными, заостренными мордами, по-видимому, получая от этого огромное удовольствие. Винь сказал: «Гибридные дикие кабаны выращиваются в неволе и на свободном выгуле под сенью кофейных и фруктовых деревьев, высаженных на 3 гектарах нашего фермерского сада. Мы используем только местные зеленые источники пищи, такие как овощи, трава, кукуруза и белковая эссенция морской рыбы, а также чистую соленую воду, чтобы обеспечить репродуктивное здоровье стада, и довольно быстро набираем вес без использования каких-либо других пищевых продуктов, купленных на стороне, или смешанной пищи, напрямую обработанной по старому методу…».

Конечно, простояв несколько десятков минут рядом с гибридным загоном для диких кабанов Виня, он так и не почувствовал запаха отходов. Винь рассказал, что он каждый день обрабатывал его местными микроорганизмами, активированным углем, сжигаемым из рисовой шелухи, кофейной шелухи, шелухи макадамии, извлеченной в уксус, смешанный с раствором белка морской рыбы, чтобы превратить свежий свиной навоз в биологическую подстилку, а через несколько месяцев он был собран в питательное органическое удобрение для многокультурных растений на участке. В результате, поочередно оптимизируя затраты на производство и максимизируя доход от продукции в течение прошлого года, молодой фермер Нгуен Тиен Винь объединил элементы леса и моря для переработки и использования около 20 тонн органических микробных питательных веществ для удобрения кофейных деревьев, получив до 6 тонн зерен/1,2 гектара, что почти на 1 тонну больше, чем в предыдущем урожайном году. Помимо ценных фруктовых деревьев, таких как 50 деревьев авокадо 034, 100 деревьев дуриана, 200 деревьев лонгана, вступающих в первый основной сезон урожая, этим летом ряды фруктов «густо» распределены на ветвях, что свидетельствует о богатой осени в наполненном кислородом саду Виня...

• СМЕШИВАНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ИЗ ГОР И МОРЯ

В той же агроэкологической зоне района Ламха молодой фермер Нгуен Тиен Винь из деревни Минь Тхань, коммуна Хоай Дук, использует морские элементы на ранних стадиях в основном для питания и раствора рыбного белка для профилактики заболеваний сельскохозяйственных культур и скота, а органический сельскохозяйственный кооператив Хюй Нгок, деревня Дан Фыонг 1, коммуна Танха, стабилизировал формулу смешивания свиного, коровьего, куриного и козьего навоза с питательными ингредиентами из моря, содержащими не только эссенцию рыбного белка, но и множество других ингредиентов, таких как споры кальмаров, панцири моллюсков, панцири крабов, панцири креветок, морские водоросли и кораллы. В частности, кооператив также оперативно распределяет среди фермеров-членов эссенцию из морского рыбного белка для растворения в чистой воде, распыления на листья и полива корней с целью защиты и повышения устойчивости сельскохозяйственных культур на общей площади более 13 гектаров вокруг района к вредоносным болезням, особенно в период перехода от засушливого сезона к сезону дождей и наоборот.

Чтобы рассказать подробнее, директор кооператива Нгуен Ван Хуэй (родился в 1972 году), а также один из фермеров-членов кооператива, провели журналистов в авокадовый сад 034, где растет более 50 деревьев в возрасте 6-7 лет, чтобы осмотреть плодовые деревья, ветки, темно-зеленые листья и открытое пространство. В целом, зеленые деревья с функцией фотосинтеза помогают очищать воздух, сокращать выбросы CO₂, вызывающие парниковый эффект, и повышать уровень кислорода, что очень полезно для человека и окружающей среды. Что касается практической выгоды, то в этом году директор кооператива Нгуен Ван Хуэй из авокадового сада 034 наверняка получит доход более 200 кг с дерева, что означает увеличение стоимости продукции примерно на 30% и снижение затрат примерно на 20%...

«До настоящего времени на общей площади 2,5 гектара наши фермеры обустроили 1 гектар открытой площадки для выращивания многолетних и краткосрочных культур и 1,5 гектара теплиц для выращивания овощей, клубней и фруктов. Каждый месяц, с десятками тонн органических микробных питательных веществ, переработанных в саду из морских и лесных материалов, большой объем разнообразных свежих овощей, клубней и фруктов из района Лам Ха горной провинции Лам Донг упаковывается и в течение дня отправляется потребителям по всей стране…», - сказал г-н Нгуен Ван Хуэй.

(ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ)

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/