Откройте для себя вкусы тропиков

Пробуя вышеперечисленные блюда, гости попадут в сладкий кулинарный мир авокадо, почувствуют легкий аромат трав, смешанных с кордицепсом, или незабываемый вкус као куи линь.

Изюминкой этого меню является сочетание ингредиентов, как правило, куриного супа с кордицепсом. Кордицепс имеет насыщенный, жирный вкус, чем больше вы жуете, тем ароматнее он становится. Однако нелегко объединить кордицепс в меню, поэтому шеф-повар должен уделять внимание при приготовлении, чтобы сохранить питательные вещества, сохраняя при этом восхитительный вкус, в гармонии со вкусами других ингредиентов. Шеф-повар Тран Тай Ич поделился, что секрет сохранения питательных веществ и восхитительного вкуса заключается в том, что мы добавляем этот ингредиент в последнюю очередь, когда готовятся другие продукты.

Món Súp gà đông trùng hạ thảo — Куриный суп с кордицепсом

В курином супе с кордицепсом все растительные ингредиенты, такие как китайский ямс, волчья ягода, кодонопсис, красные финики, груши и т. д. используются для улучшения здоровья. После предварительной обработки курица будет вариться на пару с этими ингредиентами в японской тыкве в течение примерно 30 минут, а затем в нее будет добавлен кордицепс. Готовый бульон должен быть прозрачным и чистым, японская тыква должна быть приготовлена правильно, не слишком мягкой. Куриный суп с кордицепсом имеет высокую пищевую ценность, полон соединений, таких как белок, витамины, железо, цинк и т. д., но не вызывает увеличения веса и не заставляет обедающих чувствовать себя тяжелыми после еды.

Одно из самых типичных блюд дельты Меконга — это бун сонг с коричневым рисом и креветками, происходящее из Тра Винь , места, где встречаются культуры и которое славится своими уникальными блюдами. Бун сонг также известен как бун дуонг, потому что рулетики из креветок имеют форму и светло-желтый цвет кокосовых червей. Некоторые также говорят, что бун сонг имеет довольно интересное народное значение: когда его едят, все пойдет гладко, как и хотелось. Каким бы ни было значение, это определенно любимое блюдо шеф-повара Тран Ти Ича в этом тропическом меню.

Способ приготовления блюда вермишель из коричневого риса с креветками довольно прост. Сначала измельчите свежую пасту из креветок до жесткости, очистите и отварите креветки, отварите сушеную вермишель из коричневого риса, затем добавьте тамаринд и зелень. Но получить вкусную миску вермишели непросто, бульон тщательно тушится из костей, креветки должны быть свежими, вермишель из коричневого риса должна быть приготовлена до нужной степени, чтобы она оставалась жесткой. Все свежие вкусы смешиваются, даря едокам незабываемые впечатления.

Bún suông gạo lứt tôm càng — Вермишель из коричневого риса с креветками

Сезон дождей означает взрыв вкусов из свежих местных ингредиентов, от сочных томатов до пышного зеленого салата. Посетители не могут пропустить спринг-роллы с авокадо или фруктовый салат, которые представляют яркую природу тропиков. Спринг-роллы с авокадо включают роллы из рисовой бумаги с салатом, овощами, вермишелью, мясом, креветками, зеленым луком и ломтиками авокадо, подаваемые с соусом для макания. Они вкусные и простые в приготовлении, при этом обеспечивая питание для организма. Фруктовый салат с салатом, нарезанным на небольшие кусочки, очищенным и очищенным от семян огурцом, тонко нарезанным болгарским перцем, ломтиками помидоров и тонко нарезанным луком. Затем шеф-повар раскладывает все ингредиенты на тарелке, подается с вареной курицей и коричневым рисом.

Два блюда выше обладают уникальным балансом вкуса и полезности, который можно найти только во вьетнамской кухне . Сладкий тропический фруктовый вкус распространяется вместе с привлекательными цветами и прохладным, жирным, свежеобжаренным кунжутным соусом, делая путешествие в поисках щедрого сезона урожая природы еще более интересным!

Было бы ошибкой, если бы мы сосредоточились только на основных блюдах и забыли насладиться финальным десертом, которым является десерт из авокадо Cao Quy Linh. Это творение шеф-повара, объединившего прохладу авокадо и нежный вкус Quy Phuc Linh. Quy Phuc Linh считается лечебной пищей, которая оказывает охлаждающее и детоксифицирующее действие на организм. Нарежьте авокадо на мелкие кусочки и положите его в блендер со взбитыми сливками и свежим молоком, затем поместите его в кастрюлю на средний огонь, добавьте желатин, пока он не растворится, затем поместите его в форму для охлаждения, подождите, пока он затвердеет, чтобы съесть с Cao Quy Linh. Десерт из авокадо Cao Quy Linh подают с кокосовым молоком и свежим молоком, чтобы помочь вам наслаждаться двумя вещами одновременно: наслаждаться вкусной едой в полном объеме, одновременно очищая организм, помогая поощрять и увеличивать радость от участия в мероприятиях в течение дня.

Chè bơ cao quy linh — Чай из авокадо Cao Quy Linh

Благодаря изобилию и свежести овощей и фруктов в сочетании с сочетанием кухонь тропическое меню гарантирует, что каждый посетитель, пришедший сюда, найдет блюдо, которое его удовлетворит. А Kim Do Hotel — идеальное место для того, чтобы приятно провести время с семьей и друзьями.

>> Адрес: