Откройте для себя восхитительную кухню провинции Куангнам с помощью этого уникального «кулинарного паспорта».

Помимо дегустации традиционных пирожных Куангнам, посетители «Фестиваля народных пирожных Хойандонга 2026» в Дананге также с удовольствием собирают печати для своего «Кулинарного паспорта» — уникального опыта, который превращает путешествие по миру вкусной еды в незабываемое воспоминание.

23 мая Народный комитет района Хойандон (город Дананг) организовал «Фестиваль традиционных пирожных Хойандонга 2026», чтобы популяризировать самобытную народную кухню провинции Куангнам и познакомить жителей и туристов с красотой местной культуры.

Эта деятельность также поддерживает фестиваль Da Nang Food Tour 2026, способствуя развитию культурного и кулинарного туризма и сохранению местных традиционных ценностей.

Фестиваль традиционных пирожных в Хойандонге 2026 года популяризирует суть традиционной кухни провинции Куангнам.

ФОТО: ВЬЕТ НХУНГ

На территории фестиваля оживленно царила зона демонстрации и обучения традиционному приготовлению выпечки, привлекавшая большое количество местных жителей и туристов. Здесь посетители не только наслаждались фирменными пирожными, но и могли увидеть многие этапы их приготовления, такие как помол муки, заливание теста, заворачивание в листья и приготовление на пару…

Знакомые блюда, такие как бань бео, бань бот лок, бань сео, бань ит ла гай и другие, представлены вместе с культурными историями, связанными с жизнью жителей провинции Куангнам, что обеспечивает наглядное и яркое впечатление.

Рядом с сценой, выставочное пространство «Традиционные подносы с пирожными из Куангнама» также произвело сильное впечатление на посетителей. Подносы с пирожными были оформлены в соответствии с различными темами, такими как «Душа сельской местности Куангнама», «Цвета фестиваля» и «Аромат домашнего уюта», демонстрируя мастерство, креативность и богатое местное кулинарное наследие.

Более 20 киосков, торгующих традиционными пирожными, продукцией OCOP и региональными деликатесами, создали богатое и привлекательное кулинарное пространство для посетителей.

Уголок выставочного пространства.

ФОТО: ВЬЕТ НХУНГ

Продуктовые ваучеры оформлены таким образом, чтобы быть визуально привлекательными.

ФОТО: ВЬЕТ НХУНГ

Новинкой фестиваля этого года стала акция «Кулинарный паспорт» для иностранных туристов. С паспортом на руках посетители могут совершить кулинарное путешествие по провинции Куангнам, собирать печати после каждого посещения киосков и получать сувениры, собрав пять печатей.

Это мероприятие не только способствует взаимодействию, но и предоставляет уникальный опыт, помогая посетителям сформировать незабываемые впечатления о кулинарной культуре Хойандонга.

Фестиваль, который продлится до 24 мая, обещает стать привлекательным местом в серии туристических и культурных мероприятий города Дананг.

Каждое блюдо не только обладает своим неповторимым вкусом, но и хранит в себе историю традиционной ремесленной деревни.

ФОТО: ВЬЕТ НХУНГ

Г-жа Нгуен Тхи Хонг, заместитель председателя Народного комитета района Хойандон, заявила, что кухня не только удовлетворяет потребности повседневной жизни, но и является частью культурной памяти родины. В культурном контексте провинции Куангнам традиционные пирожные, такие как бань ит ла гай (рисовый пирог, завернутый в колючие листья), бань то (рисовый пирог), бань бео (рисовый пирог, приготовленный на пару), бань нам (рисовый пирог, приготовленный на пару), бань дап (рисовый пирог, завернутый в банановые листья), бань сю се (рисовый пирог, завернутый в банановые листья) и бань ин (рисовый пирог, завернутый в банановые листья), стали привычными для многих поколений.

По словам г-жи Хонг, каждый пирог не только обладает своим неповторимым вкусом, но и хранит в себе историю о традиционной деревне ремесленников, умелых руках женщин и трудолюбии фермеров провинции Куангнам.

Посредством этого фестиваля местное сообщество надеется внести свой вклад в сохранение и популяризацию ценности традиционных народных пирожных.

ФОТО: ВЬЕТ НХУНГ

Посредством этого фестиваля местные жители надеются внести свой вклад в сохранение и распространение ценности традиционных народных пирожных, постепенно формируя уникальные культурные и кулинарные туристические продукты, чтобы каждый местный деликатес не только очаровывал туристов, но и стал отличительной чертой туризма Дананга на пути к устойчивому развитию.

Источник: https://thanhnien.vn/kham-pha-mon-ngon-xu-quang-voi-ho-chieu-am-thuc-doc-la-185260523135247907.htm