«Новый взгляд» на сельскохозяйственную продукцию Родины

Программа «Одна коммуна – один продукт» (OCOP) превратилась в движение за развитие производства, оказывающее сильное влияние на сельскохозяйственные и сельские районы провинции. Программа помогла населённым пунктам, предприятиям, кооперативам, производственным объектам… активно использовать потенциал и преимущества, а также инвестировать в улучшение и модернизацию традиционных продуктов, традиционных ремесленных деревень, превращая их в товары с высокой экономической ценностью. В частности, местная сельскохозяйственная продукция «одевается» в «новые одежды», открывая возможности для завоевания внутренних и внешних рынков.

Продукция из фиолетового чая компании UT Tea Investment and Development Company Limited, район Тхань Ба, признана соответствующей стандартам OCOP, что способствует расширению рынка и повышению экономической ценности.

Центральное нагорье Фу Тхо славится своими пологими чайными холмами и неповторимым ароматом чая, который стал неиссякаемым источником вдохновения, отраженным в литературных произведениях, стихах и текстах песен, известных многим. Возможно, это наглядное проявление типичного, традиционного продукта Земли Предков. Чай Фу Тхо, воплощающий в себе квинтэссенцию неба и земли, отличается высоким качеством, но в прошлом, как и у многих других местных продуктов, объёмы производства были нестабильны, а экономическая ценность некоторых производственных и перерабатывающих зон была невысокой. Стремясь вывести на рынок местный особый чай и создать бренды для повышения его стоимости, многие кооперативы, ремесленные деревни, предприятия и производственные хозяйства инвестировали в современные производственные линии, улучшили дизайн и создали множество уникальных чайных продуктов.

В районе Тхань Ба, на земле огромных чайных холмов и, в особенности, знаменитого сорта фиолетового чая, при решающем участии всей политической системы, динамизме и креативности субъектов, производственных и перерабатывающих предприятий родилось множество знаменитых вкуснейших чайных продуктов, положительно воспринятых рынком.

В частности, чайная продукция: фильтр-пакеты «Фиолетовые почки», чай «Фиолетовые почки» 75 г, чай «Фиолетовые почки» премиум-класса, фирменный зеленый чай компании UT Tea Investment and Development Company Limited, Зона 1, коммуна Ван Линь, – все это создало, развило и укрепило бренд, многие чайные продукты которого уже появились в некоторых странах Южной Азии и Европы. Директор компании Ле Тхи Хонг Фыонг отметил: «Чтобы производить чайную продукцию, соответствующую стандартам качества, мы внедрили модель производства, основанную на цепочке создания стоимости: от посадки, ухода и сбора урожая до сбора, обработки, дистрибуции и потребления. Все процессы контролируются контрактом и прослеживаются. В частности, чай «Фиолетовые почки» производится в соответствии с международной системой менеджмента качества с использованием секретного метода обжарки и сушки, что позволяет сохранить ценные активные ингредиенты, присутствующие только в чае «Фиолетовые почки», и создать особый, неповторимый вкус».

В настоящее время в провинции насчитывается около 15 000 гектаров чая, из которых более 3 000 гектаров выращиваются с соблюдением норм безопасности и гигиены пищевых продуктов; урожайность чая достигает 118 центнеров с гектара, объем производства — более 185 тысяч тонн в год, и в то же время сформирована производственная цепочка с созданием стоимости за счет поддержки предприятий по переработке и торговле зеленым чаем, кооперативов и ремесленных деревень в области посадки, ухода и технологий переработки чая, дизайна упаковки и этикеток, регистрации кодов, штрихкодов, соединения рынков потребления в супермаркетах, ярмарках, населенных пунктах и ​​экспорта во многие страны мира, такие как Индия, Китай, Германия, Великобритания и т. д.

Акционерная компания по производству и торговле Truong Foods (коммуна Тхук Луен, район Тхань Сон), выпускающая множество кисломолочных продуктов гарантированного качества, внесла свой вклад в «новое лицо» местной сельскохозяйственной продукции, создав рабочие места.

Ещё один типичный продукт Фу Тхо — кислое мясо. Раньше домашние хозяйства производили его в небольших объёмах, в основном для удовлетворения потребностей своих семей и в небольшой части для поставок на рынок района и провинции. Реализация программы OCOP создаёт благоприятные условия и правовую основу для предприятий, позволяя им повысить конкурентоспособность по сравнению с другими продуктами на рынке, постепенно увеличивая стоимость своей продукции.

Директор производственно-торгового акционерного общества Truong Foods (коммуна Тхук Луен, район Тханьшон) Нгуен Тхи Тху Хоа отметила: «Компания Truong Foods гордится тем, что шесть видов кислого мяса получили оценку 4 звезды OCOP. Для достижения этого стандарта мы полностью соответствуем всем критериям – от исходных материалов до производственных процессов. С момента получения сертификата OCOP провинции рынок сбыта нашей продукции расширился до всего Северного региона. Ожидается, что в 2024 году выручка компании достигнет 20 миллиардов донгов, что позволит создать 50 рабочих мест со средним доходом 6-8 миллионов донгов на человека в месяц».

Кроме того, другие традиционные продукты провинции, такие как грейпфрут Доан Хунг, рисовая лапша, соевый соус и т.д., благодаря программе OCOP, также приобрели новую ценность, что способствовало росту доходов населения, особенно в сельских и горных районах. В рамках программы OCOP на сегодняшний день компания Phu Tho имеет 237 продуктов OCOP с рейтингом 3 звезды и выше. После сертификации продукция OCOP соответствует стандартам качества и безопасности пищевых продуктов, соответствует потребностям и вкусам потребителей, завоевывает доверие потребителей, имеет право на доступ к супермаркетам, современным системам дистрибуции и имеет возможность выйти на крупные рынки. Это способствует экономической реструктуризации сельских районов, эффективно реализуя план реструктуризации сельскохозяйственного сектора и Национальную целевую программу по строительству новых сельских объектов.

Грейпфрутовая продукция района Доан Хынг обеспечивает производительность, качество и дизайн, помогая увеличивать экономическую ценность и повышать доходы людей.

По словам г-на Тран Ту Аня, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития села, провинция постоянно уделяет внимание развитию и реализует политику поддержки предприятий, разрабатывающих продукты. В 2024 году провинция разработает, стандартизирует и повысит ещё 80 продуктов до уровня 3 звёзд и выше с общей стоимостью почти 12 миллиардов донгов, а также планирует разработать 67 новых трёхзвёздочных продуктов, 4 новых четырёхзвёздочных продукта, 7 продуктов, повышенных с трёхзвёздочных до четырёхзвёздочных... В результате к концу 2024 года в провинции будет ещё 15 продуктов, соответствующих четырёхзвёздочным стандартам OCOP, один пятизвёздочный продукт OCOP и один продукт, продолжающий дорабатывать свой профиль для получения пятизвёздочного статуса OCOP.

Наряду с этим, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов координировал работу с Департаментом промышленности и торговли для организации конференции в поддержку внедрения и потребления продукции OCOP провинции. Тем самым связывая субъектов с продукцией OCOP, доставляя продукцию в систему магазинов и супермаркетов, развивая цепочки поставок сельскохозяйственной продукции и продукции OCOP в провинции и других населенных пунктах по всей стране. В процессе создания, развития и повышения ценности продукции OCOP все уровни и секторы в провинции уделяли внимание поддержке субъектов в заполнении досье, дизайне и красивой упаковке продукта. Департамент сельского хозяйства и населенные пункты также оперативно и эффективно реализовали Резолюцию 22/NQ-HDND от 9 декабря 2021 года Народного совета провинции о поддержке источников капитала для субъектов OCOP, чтобы иметь условия для расширения масштабов производства, инвестирования в современные линии и оборудование в процессе переработки продукции.

При активном участии всех уровней и секторов, совместных усилиях предприятий, производственных структур и населенных пунктов мы верим, что продукция Phu Tho OCOP в будущем будет развиваться еще интенсивнее, способствуя созданию процветающих источников.

Ле Оан

Источник: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm