Молчание вьетнамских рисовых зерен

Примечание редактора: Несмотря на впечатляющие показатели экспорта, до 90% сельскохозяйственной продукции Вьетнама по-прежнему экспортируется в сыром виде, при этом экспортные цены ниже, чем на аналогичную продукцию из многих других стран.

80% экспортируемой сельскохозяйственной продукции еще не создали бренд, не имеют собственных логотипов или этикеток и не в полной мере участвуют в глобальной цепочке создания стоимости. Многие продукты экспортируются и продаются на зарубежных рынках под брендами, которые не принадлежат вьетнамским предприятиям. Поэтому создание брендов сельскохозяйственной продукции для стимулирования экспорта требует стратегического видения и фундаментальных решений в предстоящий период.

Создание брендов, повышение стоимости сельскохозяйственной продукции

Резолюция 13-го Национального партийного съезда и 10-летняя Стратегия социально -экономического развития Вьетнама на период 2021-2030 гг. подчеркнули всестороннее и синхронное завершение институтов для развития социалистической рыночной экономики, создание благоприятной среды для мобилизации, распределения и эффективного использования ресурсов, поощрение инвестиций, производства и бизнеса. Обеспечение макроэкономической стабильности, решительное обновление модели роста, реструктуризация экономики, содействие индустриализации и модернизации страны; сосредоточение внимания на строительстве инфраструктуры и развитии городов; развитие сельской экономики, связанной со строительством новых сельских районов; приоритетное направление ресурсов на развитие сельской инфраструктуры в горных районах и районах проживания этнических меньшинств; содействие национальной цифровой трансформации, развитие цифровой экономики на основе науки и технологий, инноваций; Повышение производительности, качества, эффективности и конкурентоспособности экономики, гармоничное и эффективное соединение внутренних и международных рынков.

Рис — один из основных экспортных сельскохозяйственных продуктов Вьетнама.

Идентификация бренда сельскохозяйственной продукции играет очень важную роль в повышении ценности и улучшении качества продукции, повышении конкурентоспособности на рынке, сохранении и продвижении культурных ценностей традиционных и местных продуктов, способствуя повышению позиции и ценности вьетнамской сельскохозяйственной продукции на мировом рынке.

С учетом этой политики и ориентации вопрос разработки брендов сельскохозяйственной продукции также был обозначен в ряде правительственных документов, таких как «упор на разработку отраслевых брендов, брендированных продуктов и конкурентоспособности для участия в глобальной цепочке создания стоимости» (Постановление № 40/NQ-CP от 10 мая 2017 г.); «укрепление создания национальных брендов, экспортных брендов продуктов и брендов предприятий» (Постановление № 1137/QD-TTg от 3 августа 2017 г. Премьер-министра об утверждении Проекта по повышению конкурентоспособности экспортной продукции Вьетнама к 2020 году с перспективой до 2030 года); «Поддержка возможностей доступа на рынок для малого бизнеса, кооперативов и фермерских хозяйств (разработка географических указаний, установление кодов зон выращивания, кодов упаковочных предприятий, защита интеллектуальной собственности, защита авторских прав на товарные знаки и т. д.)» (Решение 150/QD-TTg от 28 января 2022 г. об утверждении Стратегии устойчивого развития сельского хозяйства и сельских районов на период 2021–2030 гг. с перспективой до 2050 г.) и ряд других крупных программ.

Развитие сельскохозяйственного производства и торговли в последние годы внесло позитивный вклад в развитие сельского хозяйства и сельских районов Вьетнама. Соответственно, жизнь людей постоянно улучшалась, облик сельской местности постоянно обновлялся, методы производства менялись в положительную сторону, структура сельскохозяйственного рынка консолидировалась и постепенно глубоко интегрировалась, сельскохозяйственная продукция улучшалась как по количеству, так и по качеству. Некоторые ключевые сельскохозяйственные продукты подтвердили свои позиции и конкурентоспособность на мировом рынке, такие как рис, кофе, перец, морепродукты и т. д.

В отчете Министерства сельского хозяйства и развития села, недавно направленном в Национальное собрание по реализации резолюции № 44/2017/QH14 14-го Национального собрания о деятельности по опросу, подробно изложена история создания брендов для вьетнамской сельскохозяйственной продукции. В частности, для рисовой продукции национальный бренд Vietnam Rice получил сертификат товарного знака VIETNAM RICE/VIETNAM RICE; организация объявила о логотипе национального бренда Vietnam Rice и выпустила Положение об использовании национального знака сертификации Vietnam Rice.

Кроме того, активно разрабатывается программа по созданию бренда для высококачественного кофе и брендов для морепродуктов (креветки, пангасиус). Однако вышеуказанные мероприятия были реализованы только для ряда сельскохозяйственных продуктов и не охватили сильные стороны всего «сельскохозяйственного» сектора. Также проводилась политика по созданию бренда для ключевых сельскохозяйственных продуктов, но результаты были незначительными.

Торговая марка Где на карте мира находится вьетнамский рис?

Канада является импортером риса, обслуживая около 7 миллионов человек азиатского происхождения. Вьетнам входит в десятку важнейших экспортеров риса в Канаду после США, Таиланда, Индии и Пакистана, но имеет лишь очень небольшую долю рынка (1,6% до подписания Соглашения CPTPP).

Доля Вьетнама на рынке риса на канадском рынке увеличилась с 1,6% до подписания Соглашения CPTPP до почти 2,9% в 2023 году.

В 2023 году Вьетнам зафиксировал темпы роста рынка рисовой продукции до 56,4%, став страной с самыми высокими темпами роста товарооборота, что способствовало увеличению доли Вьетнама на рынке почти до 2,9%.

Вьетнамский рис, экспортируемый на канадский рынок, в основном представляет собой шлифованный белый рис, объем экспорта коричневого риса и дробленого риса незначителен. В последнее время вьетнамский рис высоко ценится импортерами за его качество. Некоторые канадские партнеры по импорту начали понимать, что качество вьетнамского риса не уступает тайскому рису. Однако некоторые импортеры не удовлетворены содержанием дробленого риса (все еще около 5%), в то время как в других странах, таких как Таиланд, качество шлифования лучше, доля дробленого риса составляет почти 0%.

Помимо длинного белого риса (жасмин), в настоящее время круглый японский рис, выращенный во Вьетнаме, достаточно активно импортируется Канадой, что является одной из причин роста оборота риса на рынке в 2023 году. Однако, как и белый рис жасмин, круглый рис для суши расфасовывается под упаковкой и брендом иностранных корпораций.

Перспективы экспорта риса из Вьетнама на рынок в ближайшее время останутся весьма позитивными благодаря ценовому преимуществу по сравнению с аналогичной продукцией конкурентов. Сеть зарубежных вьетнамских бизнесменов является активным партнером, поддерживающим увеличение доли рынка риса Вьетнама в Канаде, особенно поставляя на рынок высококачественный рис ST25.

Однако существенная трудность для экспорта риса из Вьетнама заключается в том, что нет бренда, поэтому потребители не узнают его, чтобы сделать выбор. Решение о покупке вьетнамского риса по-прежнему в основном основано на цене, а не на лояльности к бренду.

Не только канадский рынок, Филиппины являются рынком импорта риса номер 1 для Вьетнама. Многие вьетнамские рисовые предприятия имеют долгосрочные деловые отношения с филиппинскими импортерами риса, создавая престиж и доверие к экспорту риса у филиппинских клиентов.

Вьетнамский рис имеет среднее качество, соответствует вкусам и привычкам потребления и отвечает разнообразным потребностям филиппинских потребителей, от большого количества людей со средним и низким доходом до состоятельных слоев населения, а также является доступным и конкурентоспособным.

Поставки риса из Вьетнама стабильны как по количеству, так и по цене и могут удовлетворить ежегодные потребности Филиппин в импорте. Географическое расстояние делает транспортные расходы и удобство. Вьетнам также использует преимущества двусторонних и многосторонних торговых соглашений, в которых участвуют обе стороны, в то время как партнеры Филиппин, не входящие в АСЕАН, такие как Индия и Пакистан, их не имеют.

Филиппины являются крупнейшим рынком экспорта риса из Вьетнама. Однако «низшей точкой» вьетнамской рисовой промышленности на этом рынке является отсутствие вьетнамского бренда риса.

Г-н Фунг Ван Тхань, торговый советник Вьетнама на Филиппинах, сообщил, что, хотя Вьетнам экспортирует много риса на Филиппины и филиппинцы также потребляют много вьетнамского риса, похоже, филиппинские импортеры «не очень доверяют ему», поэтому на мешках с вьетнамским рисом никогда нет больших этикеток, как на мешках из Японии или Таиланда.

По словам г-на Фунг Ван Тханя, в прошлом, когда филиппинские потребители упоминали рис, они думали о тайском и японском рисе, хотя они потребляли вьетнамский рис, они не оценивали его высоко. Это поднимает вопрос брендинга, чтобы, когда вьетнамский рис попадал в филиппинские супермаркеты или в оптовые и розничные магазины риса на Филиппинах, они могли с гордостью вывесить знак «Продукт Вьетнама» или «Вьетнамский рис». Это будет лучше для вьетнамской индустрии производства и торговли рисом.

«В 2022 году Вьетнамская продовольственная ассоциация организовала бизнес-делегацию для продвижения торговли и проведения опросов в супермаркетах. На упаковке всего упакованного тайского и японского риса были большие и красивые слова, такие как «Тайский рис» и «Японский рис»; но вьетнамский рис не был вьетнамского происхождения. После долгих поисков мы наконец увидели очень маленькие слова «Продукт Вьетнама», напечатанные в нижней части упаковки», — процитировал г-н Тхань.

Поэтому г-н Тхань рекомендует предприятиям и менеджерам, помимо увеличения производства риса и экспортного оборота, повышения качества и укрепления деловой репутации, попытаться создать бренд вьетнамского риса.

Узнаваемость бренда вьетнамского риса на рынках не совсем очевидна.

Нидерланды являются воротами для торговли товарами на европейском рынке, включая торговлю рисом. Нидерланды импортируют рис из 241 страны и территории по всему миру. Стоимость риса, импортируемого из Вьетнама, составляет 2,6% от общей стоимости риса, импортируемого на этот рынок.

По данным Вьетнамского торгового представительства в Нидерландах, голландцы в основном едят картофель и хлеб, поэтому рис не является основным продуктом питания. Кроме того, кулинарная культура Нидерландов находится под сильным влиянием Индонезии, Суринама и Индии, поэтому рис, который они используют для приготовления блюд, — это рис басмати, а не ароматный клейкий рис.

Вьетнамский рис импортируется и продается в основном в азиатских супермаркетах, принадлежащих вьетнамцам, небольшое количество — в супермаркетах Пакистана, Турции, Китая и пока не дошел до крупных супермаркетов в Нидерландах.

Розничная цена вьетнамского риса в азиатских супермаркетах выше, чем цена риса, импортируемого из Таиланда и Камбоджи, и составляет от 3,85 до 4 евро/кг, при этом цена ароматного тайского риса составляет от 3,65 до 3,85 евро/кг; камбоджийский рис дешевле и составляет от 3,5 до 3,65 евро/кг.

«Тайский и индийский рис появились на рынке очень рано и уже давно зарекомендовали себя как стабильные по качеству, поэтому они занимают на рынке довольно прочные позиции. Вьетнамские потребители в Нидерландах сообщают, что вьетнамский рис имеет нестабильное качество, а его цена выше, чем у тайского и камбоджийского риса, поэтому во многих случаях, попробовав его один или два раза, они возвращаются к тайскому рису со стабильным качеством и лучшей ценой», — сказал представитель Вьетнамского торгового представительства в Нидерландах.

Вьетнам входит в тройку ведущих поставщиков риса на индонезийский рынок, однако, по информации г-на Фама Те Куонга - торгового советника Вьетнама в Индонезии, вьетнамскому рису придется столкнуться с немалыми трудностями на этом рынке. В частности, узнаваемость вьетнамских брендов риса на этом рынке не совсем ясна. Во многих супермаркетах Индонезии тайский рис имеет бренд и легко узнаваем для потребителей.

По определению Всемирной организации интеллектуальной собственности (ВОИС): «Бренд — это особый знак (материальный или нематериальный), позволяющий идентифицировать продукт, товар или услугу, производимые или предоставляемые организацией или отдельным лицом».

Урок 2: Брендинг: где он застревает?

Источник