Молчание вьетнамских рисовых зерен

Примечание редактора: Несмотря на впечатляющие показатели экспорта, до 90% сельскохозяйственной продукции Вьетнама по-прежнему экспортируется в сыром виде, что приводит к более низким экспортным ценам по сравнению с аналогичной продукцией из многих других стран.

Восемьдесят процентов экспортируемой сельскохозяйственной продукции не имеют устоявшихся брендов, логотипов и этикеток и не в полной мере интегрированы в глобальные цепочки создания стоимости. Многие продукты экспортируются и продаются на зарубежных рынках под брендами, не принадлежащими вьетнамским компаниям. Поэтому для создания сельскохозяйственных брендов с целью увеличения экспорта необходимы стратегическое видение и фундаментальные решения на предстоящий период.

Создание брендов и повышение ценности сельскохозяйственной продукции.

В Постановлении 13-го Национального съезда Коммунистической партии Вьетнама и в 10-летней Стратегии социально-экономического развития на период 2021-2030 годов подчеркивается необходимость всестороннего и согласованного совершенствования институциональной базы для развития рыночной экономики социалистического толка, создания благоприятной среды для мобилизации, распределения и эффективного использования ресурсов, а также содействия инвестициям, производству и бизнесу. Это включает в себя обеспечение макроэкономической стабильности, жесткое реформирование модели роста, реструктуризацию экономики и ускорение индустриализации и модернизации; сосредоточение внимания на развитии инфраструктуры и градостроительстве; развитие сельской экономики в сочетании со строительством новых сельских районов; приоритетное выделение ресурсов на развитие инфраструктуры в горных районах и районах проживания этнических меньшинств; содействие национальной цифровой трансформации и развитие цифровой экономики на основе науки, техники и инноваций; повышение производительности, качества, эффективности и конкурентоспособности экономики; а также гармонизацию и эффективную интеграцию внутреннего и международного рынков.

Рис — один из ключевых сельскохозяйственных экспортных продуктов Вьетнама.

Выявление и создание брендов для сельскохозяйственной продукции играет решающую роль в повышении ценности и качества продукции, усилении конкурентоспособности на рынке, сохранении и продвижении культурных ценностей традиционных и исконных продуктов, а также в содействии повышению статуса и ценности вьетнамской сельскохозяйственной продукции на мировом рынке.

В рамках этой политики и ориентации вопрос развития брендов сельскохозяйственной продукции также был конкретизирован в ряде правительственных документов, таких как «сосредоточение внимания на развитии отраслевых брендов, брендированной продукции и конкурентоспособности для участия в глобальной цепочке создания стоимости» (Постановление № 40/NQ-CP от 10 мая 2017 г.); «укрепление создания национальных брендов, брендов экспортной продукции и брендов предприятий» (Постановление № 1137/QD-TTg от 3 августа 2017 г. Премьер-министра об утверждении Проекта повышения конкурентоспособности вьетнамских экспортных товаров к 2020 году с ориентацией на 2030 год); «Поддержка возможностей доступа на рынок для малых предприятий, кооперативов и фермеров (создание географических указаний, установление кодов посевных зон, кодов предприятий по упаковке, защита интеллектуальной собственности, защита товарных знаков и авторских прав и т. д.)» (Решение 150/QD-TTg от 28 января 2022 г. об утверждении Стратегии устойчивого развития сельского хозяйства и сельских районов на период 2021-2030 гг. с перспективой до 2050 г.) и ряд других крупных программ.

Развитие сельскохозяйственного производства и торговли в последние годы внесло позитивный вклад в развитие сельского хозяйства и сельских районов Вьетнама. В результате постоянно улучшалась жизнь людей, претерпевала значительные изменения в облике сельской местности, совершенствовались методы производства, укреплялась и постепенно углублялась структура сельскохозяйственного рынка, а также улучшались показатели сельскохозяйственной продукции как по количеству, так и по качеству. Ряд ключевых сельскохозяйственных продуктов, таких как рис, кофе, перец и различные виды морепродуктов, укрепили свои позиции и конкурентоспособность на мировом рынке.

В недавнем докладе Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов Национальному собранию о выполнении Постановления № 44/2017/QH14 14-го созыва Национального собрания о деятельности по рассмотрению вопросов подробно описывается история создания брендов для вьетнамской сельскохозяйственной продукции. В частности, для риса национальный бренд «Вьетнамский рис» получил свидетельство о регистрации товарного знака VIETNAM RICE; был представлен логотип национального бренда «Вьетнамский рис», а также изданы правила использования национального сертифицированного товарного знака «Вьетнамский рис».

Кроме того, активно реализуются программы по созданию брендов для высококачественного кофе и морепродуктов (креветок, сома). Однако эти мероприятия проводились лишь для нескольких видов сельскохозяйственной продукции и пока не охватывают основные продукты всего сельскохозяйственного сектора. Несмотря на наличие политики по созданию брендов для ключевых сельскохозяйственных продуктов, результаты оказались минимальными.

Торговая марка Какое место занимает вьетнамский рис на карте мира?

Канада является крупным импортером риса, обеспечивая продовольствием около 7 миллионов человек азиатского происхождения. Вьетнам входит в десятку крупнейших экспортеров риса в Канаду после США, Таиланда, Индии и Пакистана; однако его доля на рынке очень мала (1,6% до подписания соглашения CPTPP).

Доля вьетнамского риса на канадском рынке выросла с 1,6% до подписания соглашения CPTPP до почти 2,9% в 2023 году.

В 2023 году Вьетнам зафиксировал темпы роста экспорта риса на этот рынок в размере 56,4%, войдя в тройку лидеров по темпам роста стоимости экспорта и способствуя расширению своей рыночной доли почти до 2,9%.

В основном на канадский рынок экспортируется шлифованный белый рис из Вьетнама; объемы экспорта коричневого и битого риса незначительны. В последнее время импортеры высоко ценят вьетнамский рис за его качество. Некоторые канадские партнеры по импорту начинают признавать, что качество вьетнамского риса сопоставимо с тайским. Однако некоторые импортеры по-прежнему недовольны содержанием битого риса (около 5%), в то время как в других странах, таких как Таиланд, качество шлифовки лучше, а процент битого риса составляет почти 0%.

Помимо длиннозерного белого риса (жасмин), в настоящее время наблюдается значительный рост импорта в Канаду круглозерного риса японского сорта, выращиваемого во Вьетнаме, что является одной из причин роста экспорта риса на этот рынок в 2023 году. Однако, как и белый рис жасмин, круглозерный рис для суши упаковывается под торговыми марками иностранных корпораций.

Перспективы экспорта вьетнамского риса на рынок в предстоящий период остаются очень позитивными благодаря ценовому преимуществу по сравнению с аналогичной продукцией конкурентов. Сеть зарубежных вьетнамских предпринимателей активно поддерживает увеличение доли вьетнамского риса на канадском рынке, особенно в части вывода на рынок высококачественного риса сорта ST25.

Однако серьезной проблемой для экспорта риса из Вьетнама остается отсутствие брендинга, что затрудняет потребителям идентификацию и выбор вьетнамского риса. Решения о покупке по-прежнему в основном основываются на цене, а не на лояльности к бренду.

Не только Канада, но и Филиппины являются крупнейшим рынком сбыта риса для Вьетнама. Многие вьетнамские рисовые компании имеют давние деловые отношения с филиппинскими импортерами риса, укрепляя доверие и авторитет в сфере экспорта риса со своими филиппинскими партнерами.

Вьетнамский рис имеет среднее качество, подходит по вкусу и потребительским привычкам филиппинцев, удовлетворяя разнообразные потребности населения, от значительной части людей со средним и низким уровнем дохода до состоятельных граждан, а его доступная цена делает его конкурентоспособным.

Вьетнамские поставки риса стабильны как по количеству, так и по цене и могут удовлетворить ежегодные потребности Филиппин в импорте. Географическая удаленность делает транспортировку экономически выгодной и удобной. Вьетнам также получает выгоду от двусторонних и многосторонних торговых соглашений, в которых участвуют обе стороны, в то время как партнеры, не входящие в АСЕАН, такие как Индия и Пакистан, такой выгоды не получают.

Филиппины являются крупнейшим рынком сбыта риса для Вьетнама. Однако серьезным недостатком для вьетнамской рисовой промышленности на этом рынке является отсутствие вьетнамских брендов риса.

По словам г-на Фунг Ван Тханя, торгового советника Вьетнама на Филиппинах, хотя Вьетнам экспортирует большое количество риса на Филиппины, и филиппинцы потребляют много вьетнамского риса, филиппинские импортеры, похоже, не очень ему доверяют. Поэтому они никогда не наклеивают на мешки с вьетнамским рисом большие этикетки, как это делают с японским или тайским рисом.

По словам г-на Фунг Ван Тханя, ранее, когда речь заходила о вьетнамском рисе, филиппинские потребители, говоря о нем, вспоминали тайский и японский рис, и хотя они его употребляли, не высоко ценили. Это создает проблему создания бренда, чтобы, когда вьетнамский рис появляется в филиппинских супермаркетах или оптовых и розничных магазинах, на нем с гордостью красовались вывески с надписями «Произведено во Вьетнаме» или «Вьетнамский рис». Это было бы выгодно для производства и торговли рисом во Вьетнаме.

«В 2022 году Вьетнамская ассоциация производителей продуктов питания организовала бизнес-делегацию для содействия торговле и проведения опросов в сетях супермаркетов. На упаковке всего тайского и японского риса были крупные, привлекательные этикетки с надписями «Тайский рис» и «Японский рис»; однако мы не смогли найти никаких указаний на вьетнамское происхождение вьетнамского риса. После долгих поисков мы наконец обнаружили надпись «Произведено во Вьетнаме», напечатанную очень мелким шрифтом внизу упаковки», — привел в пример г-н Тхань.

Поэтому г-н Тхань рекомендовал, чтобы помимо увеличения производства риса и его экспортной стоимости, улучшения качества и повышения репутации предприятий, предприятия и руководители стремились создать бренд для вьетнамского риса.

Идентичность бренда вьетнамского риса на различных рынках пока четко не определена.

Нидерланды служат воротами для торговли товарами на европейском рынке, включая торговлю рисом. Нидерланды импортируют рис из 241 страны и территории мира. На импорт риса из Вьетнама приходится 2,6% от общей стоимости импорта риса на этот рынок.

Согласно данным вьетнамского торгового представительства в Нидерландах, голландцы в основном едят картофель и хлеб, поэтому рис не является для них основным продуктом питания. Кроме того, голландская кулинарная культура находится под сильным влиянием Индонезии, Суринама и Индии, поэтому для приготовления блюд они используют рис басмати, а не ароматный клейкий рис.

Вьетнамский рис импортируется и распространяется в основном через азиатские супермаркеты, принадлежащие людям вьетнамского происхождения, небольшое количество поступает в супермаркеты Пакистана, Турции и Китая, но пока не попадает в крупные супермаркеты Нидерландов.

Розничные цены на вьетнамский рис в азиатских супермаркетах выше, чем на рис, импортируемый из Таиланда и Камбоджи, и составляют от 3,85 до 4 евро/кг, в то время как тайский ароматный рис стоит от 3,65 до 3,85 евро/кг; камбоджийский рис дешевле, его цена колеблется от 3,5 до 3,65 евро/кг.

«Тайский и индийский рис появились на рынке очень рано и на протяжении длительного времени демонстрировали стабильное качество, тем самым прочно закрепившись на рынке. Вьетнамский рис, однако, подвергался критике со стороны вьетнамских потребителей в Нидерландах за непостоянное качество и более высокую цену по сравнению с тайским и камбоджийским рисом. Многие, попробовав его один или два раза, возвращаются к тайскому рису из-за его стабильного качества и более выгодной цены», — поделился представитель Вьетнамского торгового представительства в Нидерландах.

Вьетнам входит в тройку крупнейших поставщиков риса на индонезийский рынок. Однако, по словам г-на Фам Тхе Куонга, торгового советника Вьетнама в Индонезии, вьетнамский рис столкнется со значительными трудностями на этом рынке. Одна из проблем — отсутствие четкой узнаваемости бренда вьетнамского риса. Во многих индонезийских супермаркетах тайский рис уже представлен известными брендами и легко узнаваем потребителями.

Согласно Всемирной организации интеллектуальной собственности (ВОИС): «Товарный знак — это отличительный знак (материальный или нематериальный), используемый для идентификации продукта, товара или услуги, производимых или предоставляемых организацией или частным лицом».

Урок 2: Создание бренда: где находятся препятствия?

Источник